
52
5.2 UKŁADANIE I KROJENIE ŻYWNOŚCI
OSTRZEŻENIE: Produkty przeznaczone do krojenia
mogą być układane na tacce do żywności tylko je-
śli pokrętło regulacyjne jest ustawione w położeniu
„0”, należy też zwrócić szczególną uwagę na nóż
i ostre krawędzie.
Procedura przebiega następująco:
• po umieszczeniu produktu na tacce na żywność
i oparciu o podstawkę, zablokować go ramieniem
z uchwytami;
• obracać pokrętło regulacyjne w celu otrzymania po-
żądanej grubości plastrów;
• aby uniknąć wypadków, osoba obsługująca krajal-
nicę musi stać przodem do urządzenia w odpowied-
niej pozycji: oprzeć prawą rękę na dociskaczu do
mięsa, a lewą obok defl ektora
(nie dotykać noża)
;
ciało musi być w pozycji prostopadłej do blatu ro-
boczego (patrz Rys. 3a).
OSTRZEŻENIE: Zwrócić
szczególną uwagę: żadna część ciała nie może
mieć kontaktu z nożem
(patrz Rys. 3b);
• nacisnąć przycisk włączania „I”;
• równomiernie przesuwać wózek (tacka na żywność
+ dociskacz do mięsa + wspornik) w kierunku noża,
nie dociskając żywności dociskaczem, ponieważ
jest dociskana do podstawki pod własnym cięża-
rem. Nóż z łatwością potnie żywność, a plastry zo-
staną poprowadzone przez defl ektor na tackę (patrz
Rys.4);
• nie obsługiwać krajalnicy bez żywności;
• po pocięciu żywności ustawić pokrętło regulacyj-
ne w pozycji „0” i wyłączyć urządzenie, ustawiając
przełącznik w pozycji „0”;
• naostrzyć nóż jak tylko pocięte kawałki będą nie-
równe lub postrzępione, a krojenie stanie się utrud-
nione (patrz.pkt. 5.3).
Rys. 3a – Prawidłowa pozycja
Rys. 7b – Zła pozycja
Rys. 4 – Krojenie mięsa
PL
Содержание 210215
Страница 100: ...100 RU 101 102 1 103 2 105 3 105 4 106 5 107 6 109 7 111 8 113...
Страница 101: ...101 RU Hendi...
Страница 102: ...102 RU...
Страница 103: ...103 RU 1 1 1 1 2 1 2 1 2006 42 EN 1974 1 3...
Страница 104: ...104 RU 1 2 2 13 1 1 3 1 1 12 2 13 3 14 4 15 5 16 6 17 7 18 8 19 9 20 10 21 11...
Страница 106: ...106 3 2 4 3 3 4 4 1 1 80 75 5 C 35 C 4 2 230 50 RU...
Страница 107: ...107 4 3 N L 4 4 I ON 0 OFF 5 5 1 2 1 2 I 3 0 2 RU...
Страница 108: ...108 5 2 0 3a 3 I 4 0 0 5 3 3a 7 4 RU...
Страница 109: ...109 5 3 1 2 2 1 5a 2 5a 180 I ON 3 5b 30 40 3 4 5c 3 4 5 6 2 3 3 4 5 a 5 9 6 6 1 0 RU...
Страница 110: ...110 6 2 6 2 1 0 1 2 a 3 b pH 7 6 2 2 1 6 2 7 7 a b 3 4 f b e e 6 7 b RU...
Страница 111: ...111 6 2 3 6 2 4 a 8 8 7 7 1 0 7 2 3 4 7 3 RU...
Страница 112: ...112 7 4 7 5 10 7 6 7 7 OIL 7 8 RU...
Страница 113: ...113 8 RU...
Страница 114: ...114...
Страница 115: ......