Hendi 210215, Руководство пользователя

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1. INFORMATIONEN ÜBER DIE SCHNEIDEMASCHINE
1.1 ALLGEMEINE VORSICHTSMASSNAHMEN
• Die Schneidemaschine darf nur von entsprechend
qualifi zierten Personen bedient werden, die sich
mit den in der Anleitung beschriebenen Sicher-
heitsmaßnahmen vertraut gemacht haben.
• Bei Personaländerungen ist eine Schulung
durchzuführen.
• Obwohl die Schneidemaschine mit Schutzeinrich-
tungen für die gefährdeten Stellen ausgerüstet ist,
wird empfohlen, weder die Messer noch die beweg-
lichen Elemente zu berühren.
• Vor Beginn der Wasch- und Wartungsarbeiten ist
die Schneidemaschinen von der Stromversorgung
zu trennen.
• Man muss auf das Restrisiko achten, wenn die
Schutzeinrichtungen zum Waschen und für die
Wartung abgenommen sind.
• Das Waschen und die Wartung erfordern höchste
Konzentration.
• Die regelmäßige Kontrolle der Stromversorgungs-
leitung ist absolut notwendig. Eine verschlissene
oder beschädigte Leitung kann ein großes Risiko
für einen Stromschlag sein.
• Wenn die Schneidemaschine nicht richtig funkti-
oniert, wird empfohlen, die Nutzung zu beenden,
aber keine selbstständige Reparatur durchzufüh-
ren. Bitte setzen Sie sich mit einem autorisierten
Service in Verbindung.
• Die Schneidemaschine darf nicht zum Schneiden
weder für gefrorene Produkte, Fleisch mit Kno-
chen oder Fisch mit Gräten noch für andere Pro-
dukte als Lebensmittel verwendet werden.
• Die Schneidemaschine bitte nicht ohne Andrü-
ckelement benutzen, wenn zum Schneiden noch
ein kleines Stück Fleisch verblieben ist.
• Keine unsichere Position einnehmen, das Messer
kann zu Verletzungen führen.
Der Hersteller und/oder der Verkäufer haftet nicht
in folgenden Fällen:
- wenn eine unbefugte Person einen Eingriff in die
Schneidemaschine vorgenommen hat;
- wenn einige Teile nicht gegen Originalersatzteile
ausgetauscht wurden;
- wenn die im vorliegenden Dokument enthaltenen
Anleitungen nicht genau eingehalten wurden;
- wenn die Schneidemaschine nicht mit den ent-
sprechenden Produkten gereinigt bzw. geölt
wurde.
1.2 SICHERHEITSSYSTEME IN DER SCHNEIDEMASCHINE
1.2.1. MECHANISCHES SICHERHEITSSYSTEM
Das in der vorliegenden Anleitung beschriebene
Sicherheitssystem der Schneidemaschine ent-
spricht den EG-Richtlinien
2006/42 sowie den Re-
gelungen EN 1974 .
Das Sicherheitssystem besteht aus (Siehe 1.3):
• Abdeckung des Messers
• Ring
• Gehäuse des Messers
• Andrückelement für das Fleisch
• Einstellrad des Andrückelements für das Fleisch
mit Mutter und Distanzscheibe
• Handschutz am Tablett für die Lebensmittel