
1200W, 50/60Hz, 220-240V
27
VI.
ROZDRABNIARKA
1.
Proszę włożyć ślimak do komory mielenia.
Następnie włożyć nożyk do wału ślimakowego, z ostrzem na zewnątrz. Dołączyć sitko
rozdrabniania średnie lub grube (w zależności od konsystencji, którą chcesz uzyskać)
do wału ślimakowego (upewnij się te nacięcia pasują do głowicy tnącej). Obrócić
podkładkę w kierunku strzałki znajdującej się na komorze mielenia upewniając się,
że jest odpowiednio zabezpieczone i przymocowane.
2.
Przyłączyć komorę mielenia do głównego korpusu maszynki do mielenia.
3.
Umieścić tackę do mięsa na pionową część komory do mielenia.
4. Urządzenie jest gotowe do pracy.
Mięso pokroić w paski o długości 10 cm i grubości 2 cm. Usunąć kości, kawałki
chrząstek i ścięgien w jak największym stopniu. (Nigdy nie używać mrożonego mięsa).
Umieścić mięso na tackę do mięsa. Użyć popychacza w celu delikatnego dociśnięcia
mięsa do komory mielenia. (Aby przygotować befsztyk tatarski, mięso mielić przez sito
średnie dwa razy.)
Można zmienic prędkość mielenia korzystając z przycisku zmiany prędkości.
1.
Włożyć ślimak do pionowej części komory do mielenia, część plastikowa do przodu.
Dołączyć akcesoria do kibbe do komory mielenia i dokręcić pierścień mocujący
(podkładkę). (rys.9)
2.
Umieścić tackę na zewnętrznej stronie pionowej części komory do mielenia.
3.
Urządzenie jest gotowe do przygotowania kibbe. (rys.10)
Przełożyć mieszaninę przygotowaną do kibbe do urządzenia. Przekroić kiszkę na dowolną
długość i napełnić zaleconym farszem.
Kibbe to tradycyjne danie Bliskiego Wschodu zwykle przygotowane z jagnięciny i mąki z
pszenicy bulgur, które miesza się z wytworzeniem jednorodnej mieszaniny w postaci pasty.
Farsz ten przełożyć przez akcesoria do Kibbe i pokroić na średnie części. Kawałki te mogą
być wypełnione mielonym mięsem, a następnie smażone.
VII.
PRZYGOTOWANIE KIBBE