Der Backofen
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Funktionen / Beheizungsarten wählen
Symbol
Bedeutung
Standard-
Einstellung
Garraum-Beleuchtung:
Nur der Garraum ist beleuchtet. Heizung und Gebläse bleiben
ausgeschaltet.
–
Auftauen:
Hier wird der Garraum lediglich von unbeheizter Luft
durchströmt.
–
Unterhitze:
Die Hitze wird nur unten erzeugt. Das Gebläse ist
ausgeschaltet. Gut geeignet, um dunkle und krosse Böden zu
erhalten.
60 °C
Ober- und Unterhitze:
Konventionelle Beheizungsart ohne Gebläse. Die Hitze kommt
je nach Ein schub hö he stärker von unten oder von oben. Das
Backen und Braten ist nur auf einer Einschubebene möglich.
220 °C
Ober- und Unterhitze mit Umluft:
Die Hitze wird sowohl unten als auch oben erzeugt. Das
Gebläse verteilt die Hitze gleichmäßig. Gut geeignet zum
Backen und zur Zubereitung von Kurz ge bra te nem.
220 °C
Intensivgrill (Infrarotgrill mit Oberhitze):
Die höhere Temperatur im oberen Bereich des Backofens führt
zu stärkerer Bräunung, geeignet für größere Portionen.
210 °C
Intensivgrill mit Ventilator:
Gut geeignet zum Grillen von Fleisch, Geflügel, Fisch und
was ser rei chem Ge mü se wie Tomaten, Zucchini, Aubergine,
Zwiebeln etc.
210 °C
Heißluft (mit Ringkörper):
Die Hitze wird nur durch den Ringheizkörper erzeugt, der um
den Ventilator an der Rückwand des Backraumes angeordnet
ist. Durch den Ventilator wird die Hitze gleichmäßig im
Backraum verteilt.
180 °C
Infrarotgrill:
Fleisch, Geflügel und Fisch werden durchs Gril len schnell
braun, bekommen eine gute Kru ste und trock nen nicht aus. Die
Kruste ist leicht verdaulich und auch für Schon kost geeignet.
210 °C
E
Energiesparmodus:
Diese optimierte Heizart spart Energie bei der Zubereitung der
Speisen. Die Backofenbeleuchtung ist ausgeschaltet.
160 °C
Weitere Angaben und Tipps zu den Beheizungsarten finden Sie in der beiliegenden Broschüre
„Backen - Braten - Garen“.
