8
1
⁄
2
c. à thé de sel
2 oeufs
1
1
⁄
4
tasse de lait
1
⁄
3
tasse de beurre, fondu
2 oeufs
1
⁄
2
tasse de beurre, fondu
3
⁄
4
tasse de lait
Gaufres au sarrasin
3
⁄
4
tasse de farine de sarrasin
3
⁄
4
tasse de farine
2 c. à soupe de sucre
2 c. à thé de levure chimique
Dans un gros bol, mélanger la farine de sarrasin, la farine, le sucre, la levure et le sel.
Mettre de côté. Dans un bol moyen, battre ensemble les oeufs, le lait et le beurre.
Incorporer le mélange d’oeuf aux ingrédients secs, sans trop mélanger. Verser la pâte
sur la plaque du gaufrier.
Quantité : 4 tasses de pâte.
Gaufres au beurre
1 tasse de farine
1
1
⁄
2
c. à thé de levure chimique
1
1
⁄
2
c. à thé de sucre
1
⁄
4
c. à thé de sel
Dans un gros bol, mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel. Dans un autre bol,
battre les oeufs, le beurre et le lait. Ajouter le mélange d’oeufs aux ingrédients secs et
bien mélanger. Verser la pâte sur la plaque du gaufrier.
Quantité : 3 tasses de pâte.
Bâtonnets aux pommes et à la cannelle
1
1
⁄
2
tasse de farine tout usage
2 c. à soupe de sucre
2 c. à thé de levure chimique
2 c. à thé de cannelle moulue
1
⁄
2
c. à thé de sel
Combiner tous les ingrédients dans un bol; bien remuer. Ajouter les œufs, le lait
et l’huile et remuer avec un fouet métallique jusqu’à consistance homogène.
Verser
1
⁄
2
tasse de pâte dans chaque moule. Faire cuire environ 5 minutes.
Donne 24 bâtonnets.
Bâtonnets au gingembre
2
1
⁄
4
tasses de farine tout usage
1
⁄
2
c. à thé de sel
1
1
⁄
4
c. à thé de bicarbonate de soude
1 c. à thé de gingembre
1 tasse de mélasse
Dans un gros bol, mélanger la farine, la levure chimique, le sucre et le sel. Dans un
autre bol, fouetter ensemble les œufs, le beurre et le lait. Ajouter le mélange
d’ingrédients secs et bien mélanger. Verser la pâte sur la plaque du gaufrier.
Quantité : 3 tasses de pâte.
Bâtonnets de pizza
2 tasses de mélange à biscuits
1
⁄
3
de tasse de lait
2 c. à soupe d’huile
Fouetter tous les ingrédients ensemble. Laisser reposer cinq minutes. Verser la
pâte sur la plaque du gaufrier.
Donne 18 bâtonnets.
1
⁄
4
c. à thé de muscade moulue
2 oeufs
1 tasse de lait
1 tasse de pomme en petits dés
3 c. à soupe d’huile végétale
1
⁄
2
tasse de lait
1 œuf
1
⁄
4
de tasse de beurre (fondu) ou
d’huile végétale
1 c. à thé d’assaisonnement italien
2
1
⁄
2
c. à thé de poudre d’ail
1
⁄
2
fromage parmesan râpé
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