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Tabella delle modalità di cottura a pressione
IMPOSTAZIONI
PREDEFINITE
Posizione
della
valvola della
pressione
Modalità
Livello di
pressione
Tempo di
cottura
Range del tempo
di cottura
Descrizione e indicazioni
SELEZIONE DELLA
PRESSIONE:
Utilizza la modalità manuale per personalizzare il livello di pressione e il tempo di
cottura. Ottima per realizzare degli abbinamenti.
BASSA
Bassa
35 min
1 min – 4 ore
CHIUSA
ALTA
Alta
35 min
1 min – 4 ore
CHIUSA
CARNE/STUFATO
Alta
35 min
15 min – 4 ore
CHIUSA
Per preparare carne e stufati teneri e succosi. Seleziona tempi di cottura più lunghi per
una tenerezza che ti stupirà.
POLLO
Alta
25 min
5 min – 4 ore
CHIUSA
Questa modalità è perfetta sia per cucinare polli interi che in parti.
RISO
Bassa
4 min
1 min - 30 min
CHIUSA
Adatta per cucinare tutti i tipi di riso. È preferibile il rilascio normale del vapore. Riempi il
recipiente di cottura non oltre la metà, per permettere al riso di crescere di volume.
VAPORE/VERDURE
Bassa
10 min
1 min – 4 ore
CHIUSA
Per cuocere a vapore le verdure o i frutti di mare o per riscaldare il cibo sulla griglia.
Utilizza il rilascio rapido del vapore per evitare una cottura eccessiva. Metti 1 tazza (237
ml) di acqua nel recipiente di cottura, non appena al di sotto del livello della griglia.
Posiziona il cibo sulla griglia e assicurati che il cibo non entri in contatto con l’acqua.
FAGIOLI
Alta
30 min
1 min – 4 ore
CHIUSA
Con questa modalità è possibile cuocere fagioli secchi, ammorbiditi a bagno o meno, in
meno di un’ora. Assicurati di coprire i fagioli con almeno mezzo pollice d’acqua. Riempi
il recipiente di cottura non oltre la metà, per permettere ai fagioli di crescere di volume.
CEREALI INTEGRALI
Alta
40 min
1 min – 4 ore
CHIUSA
Il farro, la quinoa, il riso selvatico o qualsiasi altro cereale sono adatti per questa
modalità. Riempi il recipiente di cottura non oltre la metà, per permettere ai cereali di
crescere di volume.
CASSERUOLA
Alta
5 min
1 min - 30 min
CHIUSA
Da utilizzare per le casseruole e per i piatti dove viene cucinato tutto assieme. Riempi il
recipiente non oltre la metà, per permettere al cibo di crescere di volume.
UOVA
Alta
5 min
1 min - 30 min
CHIUSA
Per cuocere le uova nel loro guscio fino al livello desiderato sulla griglia di cottura.
Le uova vengono cotte a vapore in modo da sbucciarsi facilmente.
MINESTRA
Alta
30 min
1 min – 4 ore
CHIUSA
Per preparare minestre e brodi dal sapore delizioso.
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