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Consejos para Lograr un Café Más Rico
Limpieza del Tamiz
• Todos los cafés están hechos de granos de arábica o robusta, o de
una combinación de ambos. Los granos de arábica son un poco
más caros pero tienden a producir una café de mejor sabor.
• El café molido se pone rancio más rápido que los granos enteros.
Si compra café premolido, elija un paquete con la fecha de
vencimiento más alejada o de menor cantidad.
• Trate de utilizar el café recién molido dentro de la semana
de molido.
• Usar agua filtrada o agua mineral genera un café más rico que usar
agua de grifo.
• Asegúrese de que su cafetera esté limpia. Vea las instrucciones de
“Cuidado y Limpieza” de la página 32.
• Si ocurre un desborde, utilice un poco menos de café molido o
granos de café.
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Lave a mano en agua tibia
jabonosa y enjuague. Seque a
mano con un paño suave.
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Si hay granos de café en la
cámara de molido, utilice un
pequeño raspador de goma para
empujar los granos a través de la
abertura.