
11
Carte de cuisson
On recommande d’utiliser cette poêle à frire pour toute cuisson qui produit de la graisse. La profondeur
de la poêle à frire aide à réduire les éclaboussures et à contenir la graisse à l’intérieur jusqu’au moment
de l’égoutter.
*Les temps de cuisson sont établis en fonction d’ingrédients frais, et non d’ingrédients congelés.
ALIMENT
TEMPÉRATURE
TEMPÉRATURE INTERNE
TEMPS APPROXIMATIF DE CUISSON*
Hamburgers (150 g [1/3 lb] chacun)
180 °C (350 °F)
73 °C (165 °F)
15 à 20 minutes
Bacon
180 °C (350 °F)
crisp
10 à 15 minutes
Chapelet et galettes de saucisses
180 °C (350 °F)
73 °C (165 °F)
15 minutes
Poulet frit
190 °C (375 °F)
77 °C (170 °F)
20 à 30 minutes
Côtelettes de porc
160 °C (325 °F)
73 °C (165 °F)
20 à 30 minutes
840193300 FRnv04.qxd:Layout 1 5/14/10 8:42 AM Page 11