72
Vihannesten höyrytystaulukko ja vinkkejä
• Mitä enemmän höyrytyssiivilässä on vihanneksia, sitä pidempi
höyrytysaika tarvitaan.
• Pienemmät vihannespalat kypsyvät höyryssä suuria nopeammin.
• Kun annat riisin levätä noin 5–10 minuuttia keittämisen jälkeen,
rakenteesta tulee parempi.
• Saat vihanneksiin tai riisiin lisää makua, kun laitat nesteeksi puolet
kana-/liha-/kasvislientä ja puolet vettä.
• Huomaa, että taulukon höyrytysajat ovat viitteellisiä arvioita.
• Kypsennysaika voi poiketa ohjelmoidusta ajasta ainesmäärän ja veden
mukaan. Laite säätää aikaa tarpeen mukaisesti.
VIHANNESTYYPPI
ASETUS
VESIMÄÄRÄ
VALMISTUSAIKA
Pehmeät vihannekset
(esim. kesäkurpitsa, kurpitsa)
Steam Cook
Täytä astia 4-viivaan
4-7 minuuttia
Kiinteät vihannekset
(esim. parsakaali, maissintähkä, porkkanat)
Steam Cook
Täytä astia 4-viivaan
7-15 minuuttia