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• Cuantos más alimentos se agreguen a la canastilla de la vaporera,
más tiempo tardará la cocción con vapor.
• Los trozos más pequeños de alimentos se cocinarán más
rápidamente que los trozos más grandes.
• Dé un impulso de sabor arroz sustituyendo una cantidad igual de
caldo de pollo/res/vegetales por el agua.
TIPO DE ALIMENTO
CANTIDAD
MÁXIMA DE
ALIMENTOS*
MAX.
CANTIDAD
DE ARROZ**
MAX.
CANTIDAD
DE AGUA
TIEMPO DE
COCCIÓN
APROX.***
RENDIMIENTO
DEL ARROZ*
PRUEBA DE
NIVEL DE
COCCIÓN
Espárragos cortados en trozos
de 3 pulgadas (7.6 cm)
2 tazas
(473 ml)
2 tazas
(354 ml)
Llene hasta la
línea 2
32–34 min
4 1/2 tazas
Crocante-tierno
Flores de brócoli
2 tazas
(473 ml)
2 tazas
(354 ml)
Llene hasta la
línea 2
34–36 min
4 1/2 tazas
Tierno
Mazorca de maíz
3 mazorca,
cortado al
medio
2 tazas
(354 ml)
Llene hasta la
línea 2
38–40 min
4 1/2 tazas
Crocante-tierno
Papas cortadas en trozos de
3/4 a 1 pulgado (1.9 a 2.5 cm)
2 1/2 tazas
(591 ml)
2 tazas
(354 ml)
Llene hasta la
línea 2
36–38 min
5 tazas
Crocante-tierno
*Mediante medición de 1 taza de los EE.UU.
**Medición en la taza mediadora de arroz
***Todos los tiempos son para arroz blanco de grano largo
Cocine los siguientes en la configuración WHITE RICE (arroz blanco).
Tabla de Cocer Alimentos al Vapor con Arroz