Recettes
Trempette à pizza style New York
Ingrédients :
2 paquets de 8 oz (227 g) de fromage à la crème, ramolli
1 contenant de 15 oz (425 g) de fromage ricotta
1 saucisson de pepperoni de 8 oz (227 g), haché
1/4 tasse (59 ml) de fromage parmesan
2 gousses d’ail, haché fin
1 c. à thé (5 ml) d’assaisonnement italien
1 2/3 tasse (394 ml) de sauce à spaghetti
1 tasse (237 ml) de fromage mozzarella, râpé
Assaisonnement italien
Instructions :
1. Déposer le fromage à la crème, le fromage ricotta, le
pepperoni, le fromage parmesan, l’ail et 1 c. à thé (5 ml)
d’assaisonnement italien dans le pot de la mijoteuse. Bien
mélanger.
2. Garnir avec la sauce à spaghetti, le fromage mozzarella et
parsemer avec l’assaisonnement italien.
3. Couvrir et cuire à haute intensité (HIGH) pendant 1 heure ou
à basse intensité (LOW) pendant 2 heures jusqu’à ce que le
mélange bouillonne. Servir sur des croustilles de bagel ou des
craquelins.
Servir : 6 à 8 portions
Mini-pains burger au poulet Buffalo effiloché
Ingrédients :
Instructions :
1. Combiner 3/4 tasse (177 ml) de sauce piquante, le beurre, le sel et
le poivre dans le pot de la mijoteuse.
2. Couvrir et cuire à haute intensité (HIGH) pendant 10 minutes ou
jusqu’à ce que le beurre soit fondu. Bien mélanger.
3. Ajouter les poitrines de poulet et remuer pour couvrir avec le
mélange de sauce piquante.
4. Couvrir et cuire à haute intensité (HIGH) pendant 1 1/2 à 2 heures
ou à basse intensité (LOW) pendant 3 à 4 heures ou jusqu’à ce
que le pour soit tendre sous la fourchette.
5. Retirer le poulet du pot et réserver 1 1/2 tasse (355 ml) de liquide.
Effilocher le poulet et remettre dans le pot avec le liquide réservé.
6. Mélanger la mayonnaise et 4 c. à thé (20 ml) de sauce piquante
jusqu’à onctuosité.
7. Tartiner le mélange de mayonnaise sur la partie inférieure des
mini-pains, garnir avec le mélange de poulet et la salade de chou.
Servir : 6 à 8 portions
CONSEILS : Pour l’innocuité des aliments, la température interne du
poulet doit atteindre 74 °C (165 °F). Visiter le site www.foodsafety.gov
pour plus d’information au sujet de la température de cuisson interne
des aliments.
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3/4 tasse (177 ml) de sauce
piquante
3 c. à table (44 ml) de beurre,
coupé en tranches
1 c. à thé (5 ml) de sel
1/2 c. à thé (2,5 ml) de poivre
3 lb (1,4 kg) de poitrines de
poulet, sans os, sans la peau
Mini-pain burger, séparé
Salade de chou au fromage bleu
1/2 tasse (118 ml) de
mayonnaise
4 c. à thé (20 ml) de sauce
piquante
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