Cómo Cocinar
(cont.)
• No encierre completamente el alimento en papel
aluminio. El papel puede aislar el alimento y
retardar el calentamiento.
• Para recalentar rollos o bisquets, coloque en el
sartén de cocción y caliente a 300ºF (149ºC) por
10 minutos.
• Recaliente los rostizados o cacerolas a 350ºF
(177ºC) o por 20 a 30 minutos o hasta que esté
bien calientado.
• Cocine alimentos tales como pollo entero en el
POSICIÓN BAJA DE LA REJILLA
.
Coloque el alimento
en la bandeja para hornear.
• Hornos con modo por convección: Cuando
hornee pizzas, utilice la configuración por
convección y reduzca el tiempo de cocción
en 25%.
7
TIEMPOS DE HORNEADO APROX.
30 minutos
15 minutos
Gire el alimento media vuelta a lo largo del tiempo de cocción.
Visite
foodsafety.gov
para más información sobre temperaturas
de cocción seguras.
F
170°
145°
C
77°
63°
ALIMENTO
Pechuga de pollo frescat
Filete de pescado
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TEMPERATURAS
INTERNAS
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