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Cocción con rostizador
(cont.)
Visite foodsafety.gov para más información sobre temperaturas de cocción seguras.
7. Gire la perilla TIMER (temporizador)
más allá de 40 minutos; luego ajuste
TIMER (temporizador) a la hora
deseada o gire TIMER (temporizador)
a STAY ON (mantener encendido)
mientras presiona y mantiene
presionados los botones en el
costado de la perilla.
8. Para sacar la carne cocida del horno,
coloque el elevador de rosticería con
los ganchos debajo de la varilla de
rosticería. Levante y deslice la varilla
de rosticería hacia la izquierda y
sáquela del horno.
w
PRECAUCIÓN
Riesgo de
quemaduras. Evite el contacto con la
parte interna del horno.
9. Coloque la carne sobre una
superficie limpia para enfriarla
ligeramente.
10. Usando guantes de cocina,
desenrosque los tenedores del
rostizador de la varilla del
rosticería.
NOTA: Solo los elementos
calefactores superiores están
encendidos en el modo ROTISSERIE
(rostizar).
11. Deslice la carne sobre una bandeja
para servir o una superficie para
cortar. Retire la varilla para rostizar y
las ataduras antes de tajar.
TEMPERATURAS
INTERNAS
ALIMENTO
TIEMPOS DE
HORNEADO APROX.
F
C
3–3.5-lb. (1.4–1.5 kg)
Asado de cerdo
1 hr. 30 min.
165° medio
73°
2 horas
185° bien cocido
85°
3–3.5-lb. (1.4–1.5 kg)
Asado de carne de res
1–1 hr. 15 min.
140° jugoso
60°
1 hr. 30 min.
160° medio
71°
1 hr. 45 min.
170° bien cocido
77°
5-lb. (2.3 kg) Pollo
2 horas
165° muslo
73°
