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Tabla de asado
TIPO DE ALIMENTO
(FRESCO)
TIEMPO COCINADO APROX.
Carne, puerco, ternera,
6–10 min. para termino medio
cordero (filetes y cortes)
10–15 min. para bien cocido
Carne, puerco, ternera,
4–8 min.
cordero (molida)
Pollo, pavo
7–12 min.
(piezas)
Pollo, pavo
8–12 min.
(molida)
Pescado
Depende del tipo.
Cocine hasta que esté
opaco y se descascara
fácil con el tenedor.
Siempre precaliente la parrilla antes de cocinar.
NOTAS:
• El periodo de tiempo de cocinado y la temperatura puede variar
basados en el tamaño de la porción, espesor de alimento y peso.
• Todas las temperaturas se basan en alimentos frescos, NO
congelados.
• Siempre siga las indicaciones del paquete.
• Visite
foodsafety.gov
para más información sobre temperaturas
de cocinado internas seguras.
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