Hällde RG-400i, Инструкция пользователя

Страница: 4 / 6

5
HALLDE • User Instructions
BRUKSANVISNING
HALLDE
OSTRIVARE
RG-400i
(SE)
VARNING!
Akta händerna för skärverktygens vassa
knivar samt för rörliga delar.
Maskinen skall installeras av en behörig
fackman.
Stick aldrig ner händerna i matarcylindern
annat än vid rengöring.
Stick aldrig in händerna i maskinens
utlopp när en matarcylinder är nerfälld och
låshandtaget är uppfällt.
Borrhylsan skall dras åt (moturs) och
lossas (medurs) med hjälp av nyckeln.
Tryck alltid in maskinens stoppknapp före
montering och demontering av skärverktyg
etc., även om maskinen inte är igång.
Stäng först av maskinen och dra ut stick-
kontakten ur vägguttaget alternativt slå
ifrån arbetsbrytaren före rengöring.
Maskinen får endast repareras och maskin-
huset öppnas av en behörig fackman.
Maskinen får inte användas till frysta
råvaror.
Denna maskin skall inte användas av
barn eller personer med nedsatt motorik,
kognitiv förmåga eller handikapp som
utgör fara för användaren t.ex. nedsatt
syn eller hörsel, utan uppsikt eller tydliga
instruktioner.
Maskinen får endast köras kontinuerligt
under 1 timme maximum när hastighetsre-
galget är inställt på "1". Låt maskinen vila
en timme innan den startas igen.
När hastighetsreglaget är inställd på "2",
finns inga sådana restriktioner.
UPPACKNING
Kontrollera att alla detaljer finns med samt
att maskinen fungerar och att ingenting har
skadats under transporten. Anmärkningar
skall anmälas till maskinleverantören inom
åtta dagar.
INSTALLATION
Koppla maskinen till ett el­uttag med för
maskinen korrekta data.
Avlägsna skärverktyg ur maskinen före instal
-
lationen.
Se till att maskinen står stadigt med hjälp av
de ställbara fötterna.
Placera verktygshängare för skärverktygen på
väggen nära maskinen för bekväm och säker
användning.
Kontrollera att axeln roterar medurs.
Kontrollera att maskinen stannar när låshand-
taget fälls ner.
Kontrollera att maskinen stannar när den
ostmatartillsatsens matarplatta svängs åt sidan
så att matarcylinderns öppning blir större än
60 mm, samt att maskinen återstartar när den
svängs tillbaka över matarcylindern.
Vid felfunktion måste felet åtgärdas innan
maskinen tas i bruk.
KONTROLLERA ALLTID FÖRE
ANVÄNDNING
Dra ut stickkontakten ur vägguttaget alternativt
slå ifrån arbetsbrytaren och kontrollera därefter
att elkabeln är hel och inte har några sprickor.
MED OSTMATAREN:
Att maskinen med skärverktyg monterad
stannar inom två sekunder så fort som mata
-
rens matarplatta svängs ut åt sidan mer än 60
mm, samt återstartar när matarplattan svängs
tillbaka över mataren. OBS! Mindre än 60 mm
godkänt.
Att maskinen under drift stannar när låsbygeln
fälls ner.
Om de två säkerhetsfunktionerna inte fungerar
eller om elkabeln har sprickor, skall fackman
tillkallas för åtgärd innan maskinen kopplas in
på nätet igen.
Att matarplattans axel löper lätt. Om axeln löper
trögt ska den rengöras noggrant och smörjas
med några droppar maskinolja.
Att skärverktyg är hela och har god skärpa.
Gällande skärverktyg, se sidan 2.
TYP AV BEREDNING
Rymmer hela ostblock, optimerar beredning
av riven ost.
ANVÄNDARE
RG-400i Ostrivare passar i stora kök; restau-
ranger, butikskök, pizzerior, centralkök, institu-
tionskök, skolor, sjukhus, livsmedelsindustrier,
fartyg, fast food­inrättningar, cateringkök etc.
RG­400i Ostrivare kan med fördel byggas in
i ett produktionssystem.
KAPACITET
Upp till 48 kg per minut.
SÅ HÄR ANVÄNDS MATAREN
MANUELL MATARE OST, ERGO LOOP
Matarcylinder Ost med en skiljevägg, är opti-
merad för orientering av ostblock för att riva ost.
MONTERING OCH
DEMONTERING
AV MATARCYLINDERN
Vid montering, fäll ner låshandtaget.
Skjut in matarcylindern på maskinens gång-
järnstappar och fäll ner matarcylindern.
Fäll upp låshandtaget.
Vid demontering, avlägsna först eventuell
matar-tillsats.
Fäll ner låshandtaget.
Dra ut matarcylindern ur maskinens gång-
järnstappar.
AV MANUELL MATARE OST
Tryck in maskinens stoppknapp.
Vid montering, montera Matarcylinder Ost.
För upp hävarmen helt.
För ner den manuella matarens axel i matar-
cylinderns rör.
Pressa ner den manuella mataren och sväng
in den moturs.
Vid demontering, tryck ner stoppklacken och
sväng ut den manuella mataren medurs samt
avlägsna den.
MONTERING AV SKÄRVERK-
TYGEN OCH TRÅGET
Vid användning av Manuell matare Ost, se till
att matarplattan är i högsta läget och sväng ut
mataren till vänster.
Fäll ner låshandtaget och luta mataren bakåt.
Om tråget används placeras utmatarskivan i
botten på tråget. Tråget, med utmatarskivan
i, monteras sedan runt axeln i maskinens
knivhus. Vrid/pressa ner utmatarskivan i sin
koppling.
Placera den valda råkostrivaren på axeln
och rotera skärverktyget så att det faller ner
ordentligt.
Skruva fast borrhylsan moturs med nyckeln på
skärverktygets centrumtapp.
DEMONTERING AV SKÄRVERK-
TYGEN OCH TRÅGET
Skruva loss borrhylsan medurs med hjälp
av nyckeln samt avlägsna skärverktyget och
utmatarskivan tillsammans med tråget.
INSTÄLLNING AV
HASTIGHETSREGLAGEN
Maskinens hastighetsreglage ställs in enligt
följande:
M= Maskin.
RÅKOSTRIVARE
4,5–6 mm:...........................TM = 2. M = 2.
8–10 mm:............................TM = 3. M = 1.