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di alimenti freschi
QHOIULJRULIHUR
L'alimento
dovrebbe essere sempre coperto con foglio d’alluminio,
o pellicola
oppure conservato
in sacchetti o contenitori ermetici. Questo evita la
disidratazione dell' alimenti
e il
trasferimento di cattivi
o
dori ad altri alimenti
.
Per conservare la carne cruda, avvolgetela in sacchetti
per alimenti
o
contenitori ermetici e
posizionatela
nel ripiano più
in
basso.
Con
s
ervare la
carne cruda per non più di 2 -3 gg
.
Il latte e altri liquidi devono essere chiusi con tappi e riposti nel balconcino
delle bottiglie della porta.
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i
surgelati (nella cella freezer)
Quando il freezer viene usato per la prima volta o dopo
operazioni di
sbrinamento,
posiziona
r
e il termostato
sul 7
per almeno
due ore
,
prima di
conservare gli alimenti
.
Regolare successivamente
il termostato alla
posizione
desiderata.
I surgelati acquistati
devono essere
riposti
nel freezer al più
presto per
evitare lo scongelamento de
l
l
'alimento
.
S
eguire
sempre
le istruzioni per la conservazione
indicate dal
produttore
sull
a confezione
de
i
surgelati
.
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nella cella f
UHH]HU
Assicura
rs
i che le vostre operazioni di congelamento siano eseguite nelle
migliori condizioni igieniche dato che il solo congelamento non sterilizza
l'alimento.
Prima di conservare
l'alimento
, imballa
r
lo in sacchetti
per
alimenti, fogli di a
lluminio o sacchetti ermetici e
riporlo
nel
la
cella
freezer
evitando che entri in
contatto con
alimenti già
congelat
i
. Vedete la pagina
tecnica in
fondo a questo libretto per le quantità massime permesse in
chilogrammi di alimenti
fresc
hi
che possono essere congelat
i
in 24 ore con
una t
emperatura ambiente di 25°C. Non congela
re
più del massimo
consentito
.
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Versate dell’acqua nella vaschetta dei cubetti di ghiaccio fino a due terzi e
mettetela nel freezer. I cubetti di ghiaccio si creano in circa 2 fino a 3 ore. I
cubetti di ghiaccio si possono togliere facilmente girando la vaschetta o
versando dell’acqua fredda per un paio di secondi.
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