Hafele 539.07.071, Установка - Использование - Обслуживание

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Conseils de cuisson
- Consulter les informations mentionnées sur l’emballage de l’aliment pour vérifier les températures et les
temps de cuisson. Une fois que l’on a acquis une certaine familiarité avec les performances de l’appareil
électroménager, on peut varier les températures et les temps selon les préférences personnelles.
- S’assurer que les aliments congelés se sont complètement congelés avant de procéder à la cuisson, sauf si les
instructions mentionnées sur l’emballage indiquent la possibilité de cuisiner l’aliment quand il est congelé.
- Il est nécessaire de préchauffer le four et ne pas positionner d’aliments à l’intérieur de ce dernier tant que le
temps de préchauffe n’est pas terminé.
- Avant la cuisson, contrôler qu’il ne reste pas d’accessoires inutilisés dans le four.
- Éviter d’ouvrir la porte du four pour contrôler les plats.
Sur le tableau suivant nous indiquons les résultats des tests de cuisson exécutés dans nos laboratoires
par un cuisinier professionnel, en tout cas il s’agit d’indications et les valeurs que nous proposons
servent à expérimenter les recettes personnelles et à obtenir toujours les meilleurs résultats!
PLATS A PREPARER
POIDS
(g.)
FONCTION
Tempér.
four.°C
Tempér.
vapeur °C
NIV.
ACCESSOIRES
CONSEILLES
Temps
(minutes)
GAMBAS AUX RAVIOLIS 1700 Vapeur 100°C 100 2 Plat à four
perforé + Plaque dessous
55
RISOTTO AUX FRAISES 1200 Vapeur 100°C 100 2 Grille 15
RISOTTO AU
CASTELMAGNO 1200 Vapeur 100°C 100 2 Grille 15
COCKTAIL DE GAMBAS 100 Vapeur 100°C 100 2 Plat à four
perforé + Plaque dessous
15
SALADE DE RIZ VENERE 500 Vapeur 100°C 100 2 Grille 35
DAURADES DELICATES 1300 Vapeur 100°C 100 2 Plat à four
perforé + Plaque dessous
35
QUEUE DE LOTTE A LA
SAUCE D’ORANGE 800 Vapeur 100°C 100 2 Plat à four
perforé + Plaque dessous
30
TRUITES A LA SAUCE
D’AROMES 600 Vapeur 100°C 100 2 Plat à four
perforé + Plaque dessous
35
MOULES GRATINEES 1000 Vapeur
100°C +
100 2 Plat à four
perforé + Plaque dessous
25
GRILLE MAX Plat à four
perforé + Plaque dessous
8
PALOURDES AU VIN BLANC 1000 Vapeur 100°C 100 2 Plat à four
perforé + Plaque dessous
35
FILET DE MERLAN A LA
SAUCE D’AGRUMES 1000 Vapeur 100°C 100 2 Plat à four
perforé + Plaque dessous
25
FILET DE SAUMON
A L’ORANGE 700 Vapeur 100°C 100 2 Plat à four
perforé + Plaque dessous
20
BOUQUETS DE LEGUMES 1000 Vapeur 100°C 100 2 Plat à four
perforé + Plaque dessous
35
CHOU-FLEUR GRATINE 700 Vapeur 100°C
+
100 2 Plat à four
perforé + Plaque dessous
25
GRILLE MAX Plat à four
perforé + Plaque dessous
10
SALADE DE POMMMES DE
TERRE A LA DANOISE 800 Vapeur 100°C 100 2 Plat à four
perforé + Plaque dessous
45
LEGUMES A LA VAPEUR
AVEC SAUCE DE TOFU ET THON 1000 Vapeur 100°C 100 2 Plat à four
perforé + Plaque dessous
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