H.Koenig KM68, Инструкция по эксплуатации

Страница: 46 / 77

1. Plaats de adapter (15c) op de as van de spiraalboor.
2. Plaats de worst bijlage (15 a of b) in het slot. Hechting a is voor dunne worsten, hechting b voor dikke
worsten.
3.
Draai het slot “handvast” op de spiraal behuizing.
4. Duw de worst huid (met behulp van echte of synthetische huid) over de worst huid en knoop het einde.
5. Vul de worst pasta op het vul blad en in de vulopening.
6.
Herhaal stap 4 tot 7 zoals beschreven in “Gebruik van de Vleesmolen”
7. De worst mengsel wordt door de worst bijlage geperst en in de worst huid gevuld.
8. Wanneer de eerste worst de gewenste lengte heeft bereikt, knip de worst top samen met twee vingers.
Draai de worst twee keer om zijn eigen as.
NOTA:
 Snijd niveaus 1 tot 4 zijn geschikt voor de vlees molen functie.
 Gebruik het apparaat niet langer dan 10 minuten en laat het dan 10 minuten afkoelen.
 U kunt het apparaat na elke worst lengte uitschakelen totdat u meer ervaring hebt.
 Voer stap 8 uit zoals beschreven. Zet de vlees molen dan weer aan.
 Als u besluit echte huid te gebruiken, laat het een tijdje voor gebruik in water weken.

Zorg ervoor dat de worst huid “losjes” gevuld is tijdens het koken of braden, de worst kan uit de
huid scheuren.