SW - 78 -
Kött och fisk
Förberedelse
Lagringstid
(månader)
Tiningsperiod i
rumstemperatur
(timmar)
Stek
I plastfolie
6-10
1-2
Lammkött
I plastfolie
6-8
1-2
Kalvstek
I plastfolie
6-10
1-2
Tärnat kalvkött
I små bitar
6-10
1-2
Lam i bitar
I bitar
4-8
2-3
Köttfärs
I förpackning utan kryddor
1-3
2-3
Inälvsmat (bitar)
I bitar
1-3
1-2
Prickig korv/salami
Ska förpackas även om de har
skinn
Tills den är tinad
Kyckling och kalkon
I plastfolie
7-8
10-12
Gås och anka
I plastfolie
4-8
10
Rådjur, kanin, vildsvin
i portioner på 2,5 kg och som
filéer
9-12
10-12
Färskvattensfisk (lax, karp,
mal)
Efter att ha fjällat och rensat
fisken, tvätta och torka den;
och, om så behövs, skär av
fenor och huvud.
2
Enheten är helt tinad
Mager fisk; abborre, piggvar,
flundra
4-8
Enheten är helt tinad
Fet fisk (tonfisk, makrill, lax,
ansjovis)
2-4
Enheten är helt tinad
Skaldjur
Rengjord och i påsar
4-6
Enheten är helt tinad
Kaviar
I sin förpackning, aluminium-
eller plastbehållare
2-3
Enheten är helt tinad
Sniglar
I saltvatten, aluminium- eller
plastbehållare
3
Enheten är helt tinad
Anm:
Fryst mat ska tillagas som färs efter att den har tinat. Om köttet inte tillagas efter att det tinats så får det
aldrig frysas igen.
Grönsaker och frukt
Förberedelse
Lagringstid
Tiningsperiod i
rums-temperatur
(timmar)
Blomkål
Ta bort bladen, skär kålen i bitar och låt
den ligga i vatten med lite citronjuice
en stund
10 - 12
Kan användas fryst
Brytbönor och bönor
Skölj och skär i små bitar
10 - 13
Kan användas fryst
Bönor
Snoppa och tvätta
12
Kan användas fryst
Svamp och sparris
Skölj och skär i små bitar
6 - 9
Kan användas fryst
Kål
Rengjord
6 - 8
2
Äggplanta
Skär i bitar på 2 cm efter sköljning
10 - 12
Separera dem från
varandra
Majs
Skölj och packa med eller utan kolv
12
Kan användas fryst
Morot
Skölj och skär i skivor
12
Kan användas fryst
Paprika
Skär av stjälken, dela på hälften och ta
ur kärnhuset
8 - 10
Kan användas fryst
Содержание KFI 401754 N/1
Страница 2: ...DK 2 DK BRAND Advarsel Risiko for brand br ndbare materialer...
Страница 31: ...EN 31 EN FIRE Warning Risk of fire flammable materials...
Страница 61: ...SW 61 SE BRAND Varning Brandfara brandfarligt material...
Страница 88: ...NO 88 NO BRANN Advarsel Risiko for brann brennbare materialer...
Страница 117: ...FI 117 FI TULIPALO Varoitus Tulipalon Syttyvien materiaalien vaara...
Страница 145: ......
Страница 146: ......
Страница 147: ......