Gorenje HOK1400W, Инструкция по эксплуатации

Страница: 9 / 44

9
poklopac posude. Ukoliko bi tokom pripreme bilo
potrebno
hranu obrnuti, izvucite utikač
priključnog kabla, podignite poklopac i odložite
ga na temperaturno otpornu površinu. Nakon
obrtanja hrane poklopac stavite nazad na posudu
i ukopčajte utikač u utičnicu.
Kad se regulisano vreme pečenja završi, začuje
se zvučni signal u obliku zvonjenja. Grejač i
ventilator se tada isključuju. Izvucite utikač
priključnog kabla iz utičnice, dignite poklopac i
odložite ga na temperaturno otpornu površinu.
Izvadite hranu iz staklene posude, pričekajte da
se posuda ohladi, a zatim je očistite i spremite na
prikladno mesto.
Napomena:
Ukoliko utikač priključnog kabla ne izvadite iz
utičnice, i podignete poklopac sa posude,
podizanjem drške ugrađeni prekidač automatski
isključuje delovanje, odnosno isključe se grejač i
ventilator.
Merač vremena deluje i kad pećnica nije
priključena na električnu instalaciju.
Upozorenje:
Kad podižete poklopac, budite oprezni da se ne
opečete izlazećom vrućom parom.
RAZLIČITI NAČINI PRIPREME
HRANE U HALOGENOJ PEĆNICI
Pečenje mesa
Rešetku stavite u posudu. Meso položite na
rešetku i sipajte toliko vode da dno posude bude
prekriveno vodom. Vreme pečenja ovisi o veličini
komada mesa i o stepenu zapečenosti koju
želimo postići.
Pečenje pohovanog mesa
Komade piletine najpre uvaljajte u brašno, zatim
ih namočite u jaja, i na kraju ih obložite prezlom.
Nakon toga komade mesa na brzinu uronite u
biljno ulje za prženje. Ostavite da se višak ulja
ocedi. Rešetku stavite u posudu i na nju složite
meso.
Prženje krompira
U halogenoj pećnici možete pripremati i pržene
krompiriće (pomfrit) koji su jednako ukusni kao i
oni prženi u klasičnoj fritezi, no ovaj je krompirić
mnogo zdraviji, jer je pripremljen sa manje
masnoće. Krompiriće kraće vreme namočite u
biljno ulje za prženje. Ostavite da se višak ulja
ocedi. Rešetku stavite u posudu i na nju
ravnomerno raspodelite krompiriće.
Pečenje torti, hleba i keksa
U posudu stavite nisku
rešetku. Testo stavite u
okruglu tepsiju, a tepsiju položite na rešetku.
Između tepsije i stenki staklene posude treba da
ostane približno 2 do 3 cm prostora, tako da
vazduh može nesmetano da cirkuliše po
unutrašnjosti posude. Testo možete prekriti
aluminijumskom folijom. Proverite dali je folija
prikladno zavrnuta preko ivice tepsije. Pre no što
se testo do kraja ispeče, odstranite foliju da se
zapeče i površina testa.
Pečenje torti, hleba i keksa u halogenoj je pećnici
mnogo brže, zbog toga testo treba tokom
pečenja redovito proveravati i odgovarajuće
prilagoditi vreme i temperaturu pečenja.
Prženje mesa
Rešetku stavite u posudu i na njega položite
meso. Na polovini prženja deblje komade mesa
potrebno je okrenuti. Isto kao i kod pečenja, i kod
prženja je vreme pripreme ovisno o veličini
komada mesa i o stepenu zapečenosti koju
želimo postići.
Dinstanje povrća
Uz glavno jelo možete pripremiti i dinstano
povrće. Aluminijumsku foliju oblikujte u oblik
kesice. U nju stavite povrće i dodajte nekoliko
kapljica v
ode. Da bi okus još više poboljšali,
možete dodati i začinsko bilje i druge začine.
Kesicu zatvorite i stavite na dno staklene
posude. Dodajte šolju vode. U međuvremenu
možete glavno jelo spremati na rešetki.
Priprema ribe
Ribu možete takođe pripremati na isti način. Ribu
stavite u kesicu napravljenu iz aluminijumske
folije, dodajte malo vode, limunov sok, začinsko
bilje i druge začine, te povrće po želji. Riba će se
pirjati u sopstvenom soku.
Zagrejavanje
U halogenoj pećnici možete jednostavno i brzo
zagre
jati hleb i žemičke. Rešetku stavite u
posudu, i na nju položite hleb ili žemičke.
Zapečen hleb i žemičke dobiće lepu hrskavu
koricu i mekanu sredinu.
Odmrzavanje hrane
U halogenoj pećnici hrana će se odmrzavati
ravnomernije nego npr. u mikrotalasnoj peći.
Regulator temperature stavite u položaj za
odmrzavanje, odaberite traženo vreme, i redovito
proveravajte tokom odmrzavanja svakih 5 do 10
minuta.
Kad spremate zamrznute prethodno pripremljene
obroke, od preporučljivih vrednosti sa uputstava
na ambalaži odbijte 20
0
C kod regulisanja
temperature, i između 30 i 50 % vremena dužine