Gorenje FDK500GCW, Инструкция по эксплуатации

Страница: 12 / 74

12
vremena i temperature možete također mijenjati
ako želite.
11. Gumbi za izbor pojedinih funkcija prikazani su
dolje, na slici 3.
12.
Kad je odbrojavanje vremena završeno, odnosno
kad sat dođe do vrijednosti "0:00”, najprije prestaje
raditi grijač. Ventilator ostaje raditi još otprilike 10
sekundi, a zvučni signal začuje se 20 puta (1 pisak
za svaku sekundu). LED pokazivač prebacuje se u
stanje pripremljenosti s prikazom dodijeljenih
vrijednosti vremena i temperature.
Napomena : postolje ventilatora neka bude uvijek
montirano na svoje mjesto tijekom djelovanja
sušilice za hranu. Ukoliko nemate vremena,
odnosno niste uspjeli osušiti svu namjeravanu
hranu istog dana, sušenje možete nastaviti
slijedeći dan, no u tom slučaju ćete morati složiti
hranu u prikladnu kutiju ili u najlonsku vrećicu i
zamrznuti je do slijedećeg dana.
13.
Na završetku uporabe uređaj iskopčajte iz
električne energije.
Napomena
: preporučljivo je složiti najmanje tri
radna pladnja za upućivanje uređaja, bez obzira
imate li dovoljno hrane na njima ili ne.
OPIS RADA:
-
Vaša sušilica za hranu sastoji se od 5 složivih
prozirnih plad
njeva i zaštitnog poklopca.
Postolje (baza) sadrži elemente za grijanje,
motor, ventilator i termostat.
-
Otvori za zrak na pladnjevima omogućuju
učinkovito strujanje zraka.
-
Koristeći podešavanje stupnja toplote, zrak
cirkulira u smjeru od osnove (postolja)
uređaja
nagore, prema svakom od pet pladnjeva te
prema poklopcu, oduzimajući time vlažnost iz
hrane.
-
U ovisnosti od stupnja vlažnosti u hrani te
vlage u zraku, vrijeme postupka sušenja može
se mijenjati. Sušilicu za hranu koristite u dobro
prozračenoj, toploj i suhoj prostoriji, bez
prašine. Od naročite važnosti je obilno
provjetravanje prostorije.
-
Voće i povrće osušeno u vašoj sušilici
hrane po izgledu će se razlikovati od onog
kojeg prodaju trgovine sa zdravom hranom
i samoposluge. To je zbog toga što vi u
vašoj
sušilici hrane ne koristite
konzervanse i umjetna sredstva za bojanje
nego samo prirodne dodatke.
- Zapisujte podatke o vlažnosti i težini (masi)
proizvoda prije i nakon određenih razdoblja
sušenja. To će vam mnogo pomoći za
poboljšanje tehnike sušenje u budućnosti.
KORISNI SAVJETI:
Vrijeme sušenja prethodno obrađene hrane
razlikuje se i ovisi o brojnim čimbenicima, kao što
su:
1)debljina komada ili šnita;
2)broju pladnjeva na kojima se hrana suši;
3)veličina (zapremina) hrane koju sušite;
4)vlazi u okruženju u kojem se uređaj nalazi;
5)vaše osobne želje i ukusi glede pojedinih vrsta
sušene hrane.
Preporučljivo je:

svakog sata provjeriti stanje sušenja;

preokrenuti ili presložiti hranu, odnosno
raspored pladnjeva u slučaju neravnomjernog
sušenja;

označiti hranu za sušenje podesnim
oznakama, datumom i težinom prije sušenja.
Od velike pomoći za kasnije postupke bit će i
bilješka o vremenu sušenja.

najbolje rezultate sušenja postići ćete s
prethodno obrađenom hranom;

pravilnim čuvanjem hrane nakon sušenja
također ćete pridonijeti očuvanju kakvoće
hrane i njenih hranjivih sastojaka.
ČUVANJE OSUŠENE HRANE

Osušenu hranu odložite na čuvanje tek nakon
što se je u potpunosti ohladila.

Hranu ćete moći sačuvati duže ako je čuvate
na hladnom, suhom i zatamnjenom mjestu.

Iz posude u kojoj ćete čuvati hranu istisnite što
je moguće više zraka, te posudu nepropusno
zatvorite.

Optimalna temperatura čuvanja hrane je 15
0
C
ili niža.

Hranu nikad nemojte držati neposredno u
metalnoj posudi.

Izbjegavajte posude koje
“dišu” ili koje imaju
loše, propusne brtve.

U tjednima nakon sušenja, redovito
provjeravajte sadržaj i vlažnost osušene
hrane. Ukoliko utvrdite preveliki stupanj
vlažnosti u unutrašnjosti posude, hranu će biti
potrebno ponovno dehidrirati, jer će se inače
pokvariti.

Voće, povrće, bilja, oraščići, kruh i sl. moći će
se održati maksimalno godinu dana, ukoliko
se čuvaju u hladnjaku ili zamrzivaču, inače je
njihova kakvoća upitna.

Osušeno meso, perad, i ribu ne smijete čuvati
duže od tri mjeseca ukoliko ih držite u
hladnjaku, odnosno do godine dana ukoliko ih
držite zamrznute u ledenici.