background image

www.ginnys.com 

12.  In the case of overheating, the thermal protective device will switch off the fryer 

automatically. This device is a small red button found either on the underside of 
the electrical component, or in the cord storage compartment. It can be re-
activated by pushing the button in again with a pointed object (e.g. a pen). 

**Disconnect from power outlet before re-activating!

 

 

    PREPARING YOUR FRYER 

..

 

 

BEFORE USING FOR THE FIRST TIME: 

 

Remove all printed documents and any other packaging materials. 

 

Pull out all removable parts and wash gently with hot water. 

Do not immerse the power cord, control box and heating element of the deep 
fryer into any liquids. 

 

Dry all parts thoroughly before assembling. 

 

Do not operate the fryer without enough oil in the oil tank. 

 

The Deep Fryer should always be placed on a flat and stable surface where the 
power cord is out of reach from children and away from accidental entanglement. 

Tips: 

 

When you fry several different kinds of food, always fry the food that uses the 
lowest temperature setting first. 

 

Do not mix different types of oil for frying. 

 

Frying already pre-cooked foods may take less time to fry than completely raw 
food. 

 

Replace the oil after each 10-15 uses; or earlier if the oil becomes brown and 
thick. 

 

    SAFETY TIPS 

..

 

 

 

THIS DEEP FRYER IS ONLY SUITABLE FOR USE WITH OIL OR LIQUID FAT 
AND NOT FOR USE WITH SOLID FAT.  IF SOLID FAT IS USED, WATER CAN 
BECOME TRAPPED INSIDE AND THE HOT FAT MAY SPURT OUT WITH 
CONSIDERABLE FORCE. 

 

Never switch on the deep fryer without oil or liquid fat, as this could damage the 
machine. Also, do not place any other liquids such as water or other substances 
in the pan. 

 

Place the deep fryer on a dry, stable surface. Since the deep fryer becomes hot 
during use, make sure that it is not too close to other objects. 

 

    OPERATING INSTRUCTIONS 

..

 

 

Make sure the Deep Fryer is UNPLUGGED. 

 

Assemble the control box into the oil pan.  Make sure the control box is secured 
properly and the small 

red safety switch

 is activated.  Otherwise the fryer will 

not power on properly. 

 

Remove the frying basket and allow it to hang and rest on the backside of the oil 
pan. 

 

Use only good quality frying oil such as Peanut oil, Vegetable oil, pure Corn oil, 
Sunflower oil, Canola oil, or Light Olive oil.  (Recommended not to mix oil) 

 

Fill oil into the oil container approximately between the MIN mark and the MAX 
mark.   

 

Do not fill over the MAX mark or less than the MIN mark. 

 

Make sure the temperature control knob is set to the OFF or 0 position.   

 

PLUG the power cord into an outlet. 

 

Move the Thermostat knob to desired temperature setting according to the 
particular recipe you are using.  The RED and the GREEN indicator light will turn 
on. 

 

While the oil is preheating, prepare the food that is going to be fried. 

 

When the oil has reached the set temperature, the GREEN light will turn off. 

NOTE:  

The GREEN heat light will cycle On and Off with the thermostat to 

maintain the set temperature.  The RED power light will remain illuminated 
throughout use. 

 

When placing the food into the basket, make sure it is as dry as possible.  Do not 
add water, ice or wet food, it may cause HOT OIL TO SPLATTER. 

 

When frying frozen food, clear off any ice particles and thaw food thoroughly. 

 

Do not overfill the basket. 

 

Lower basket of food slowly  into hot oil and cover fryer w/ lid. 

 

WARNING:

  

DO NOT TOUCH THE CONTROL KNOB DURING THE FRYING 

PROCESS.  HOT STEAM MAY BE RELEASED AND MAY CAUSE INJURY. 

 

When food has finished frying, remove the lid.  Lift the basket up slowly out of the 
hot oil and place the basket on the drain support located on the back of the fry 
basket. 

 

After the excess oil has drained, place the food on a paper towel lined baking 
sheet to allow any remaining oil to drain away.   

 

If you are frying more than one load, ensure the oil re-heats to the required 
temperature. 
 

WARNING: To prevent damage to table or counter surface, always use a trivet 
to place item on any non heat resistant surfaces(like some countertops). 

 

    FRYING GUIDE 

..

 

 
The frying times given in the chart are only a guide and should be adjusted 
accordingly to the quantity of food being fried. 

FOOD 

Temp. °F 

Weight 

(ounces) 

Estimated Time 

Shrimp 

285° 

3-5 minutes 

Onion 

285° 

3-4  minutes 

Mushrooms 

285° 

10.5 

6-8 minutes 

Fish Fillet 

300° 

5-6 minutes 

Fish Fillet in batter 

300° 

14 

6-8 minutes 

Fish Cakes or Balls 

300° 

14

 

6-8 minutes 

Sliced Meat 

340° 

14

 

7-10 minutes 

Steak 

340° 

14

 

7-10 minutes 

Chicken Strips 

360° 

18 

7-10 minutes 

French Fries (1

st

 time) 

375° 

18 

6-10 minutes 

French Fries (2

nd

 time) 

375° 

3-5 minutes 

 
*French Fries being fried a 2

nd

 time will be lighter and crispier.   

Содержание L-DF301B

Страница 1: ... appliance manufacturer may cause injuries 10 Do not use outdoors 11 Do not let cord hang over edge of table or counter or touch hot surfaces 12 Do not place on or near a hot gas or electric burner or in a heated oven 13 Always attach plug to appliance first then plug cord into wall outlet To disconnect turn control to OFF position then remove plug from wall outlet 14 Oversized foods or metal uten...

Страница 2: ...he oil becomes very hot Wait until the unit and the oil has completely cooled down before moving 5 This deep fryer is protected with a thermal safety device which switches the machine off automatically if it over heats 6 Never immerse the appliance in water 7 Never leave the deep fryer unattended while in use 8 Always ensure the safety of children if they are near the deep fryer 9 If the deep frye...

Страница 3: ...e oil pure Corn oil Sunflower oil Canola oil or Light Olive oil Recommended not to mix oil Fill oil into the oil container approximately between the MIN mark and the MAX mark Do not fill over the MAX mark or less than the MIN mark Make sure the temperature control knob is set to the OFF or 0 position PLUG the power cord into an outlet Move the Thermostat knob to desired temperature setting accordi...

Страница 4: ...into water to clean 6 The Base Oil Tank and Basket are dishwasher safe hand wash the lid and filter 7 The Control Box Heating Element should be wiped clean with absorbent paper towels Then use a damp cloth and mild soap to clean WARNING Do not immerse the Control Box Heating Element into water to clean 8 Dry thoroughly all parts Note Do not use abrasive scrubbing brushes or chemical cleaners to cl...

Отзывы: