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Tenga en cuenta:
Para asegurarse de que su alimento esté completamente cocinado,
el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (United States Department of
Agriculture, USDA) recomienda las siguientes pautas. Use un termómetro para carnes
para comprobar si el alimento está listo insertando el termómetro para carnes en el
centro del alimento que está cocinando y asegúrese de que el termómetro no toque
el hueso o las placas.
ALIMENTO PARA COCINAR
TÉRMINO MEDIO
BIEN COCIDO O
TOTALMENTE COCIDO
Pechuga de pollo
170 ºF 77 ºC
Muslo de pollo
180 ºF 82 ºC
Carne de res / Cordero / Ternera
160 ºF 71 ºC
170 ºF 77 ºC
Puerco
160 ºF 71 ºC
Carne de res y ave cocidas
recalentadas
165 ºF 74 °C
CONSEJOS PARA ASAR A LA PARRILLA
• Para impedir la pérdida de calor y generar una cocción pareja, no abra la tapa de la
parrilla frecuentemente durante la cocción.
• No llene la parrilla en exceso.
• Al cocinar por primera vez un alimento específico, compruebe si está listo varios
minutos antes del tiempo sugerido; si es necesario, ajuste el temporizador con el
botón de control.
• Si cocina más de un trozo de alimento, intente que tengan un tamaño y grosor
similares.
• Recuerde que, dado que la parrilla cocina de ambos lados, el tiempo de cocción
será típicamente más corto que lo esperado. Preste atención para evitar cocinar en
exceso.
• Para obtener un sabor más intenso, agregue los condimentos secos antes de asar a
la parrilla o marine los alimentos antes de cocinarlos.
Importante: Para cocinar en esta parrilla, use solamente utensilios de madera, plástico
o silicona. Se recomienda especialmente los utensilios de silicona, ya que no se
descoloran ni se derriten a temperaturas altas.
COMO ASAR FRUTAS Y vERDURAS
Los siguientes valores se deben usar como guía únicamente. Los tiempos sugeridos
corresponden a la capacidad completa de la plancha. El tiempo de cocción depende del
grosor del alimento. Introduzca un tenedor en el centro del alimento para comprobar si
está listo. (Tenga cuidado de no tocar la placa de la parrilla.) Si el alimento necesita una
cocción más prolongada, verifique periódicamente para evitar cocinarlo en exceso.
ALIMENTO
TIEMPO DE
COCCIÓN
COMENTARIOS
Lomo de pavo (¾ lb)
9 – 11 minutos
Cocción a 170 ºF
Hamburguesas de pavo
(5 oz)
4 – 6 minutos
Cocción a 170 ºF
PESCADO
Filetes de tilapia (6 oz c/u)
5 – 7 minutos
Cocción a 145 ºF
Filete de trucha (6 oz)
4 – 6 minutos
Cocción a 145 ºF
Filete de salmón
(6 – 8 oz por pieza)
5 – 7 minutos
Cocción a 145 ºF
Bistec de salmón (8 oz)
7 – 9 minutos
Cocción a 145 ºF
Bistec de atún (6 oz)
4 – 6 minutos
Cocción a 145 ºF
Langostinos
3 – 4 minutos
Cocción a 145 ºF
SÁNDWIChES
Queso asado a la parrilla
2 – 3 minutos
Cocine hasta que el queso se
derrita y el sándwich se dore
Queso asado a la parrilla con
tomate, atún, jamón o tocino
3 – 4 minutos
Cocine hasta que el queso se
derrita y el sándwich se dore
ALIMENTO
TIEMPO DE
COCCIÓN
Racimos de espárragos
4 – 6 minutos
Pimientos, diversos colores cortados en aros de ½ pulgada
5 – 7 minutos
Hongos, en rebanadas gruesas
4 – 5 minutos
Rebanadas de cebolla, ½ pulgada
5 – 7 minutos
Rebanadas de papa, ½ pulgada
15 – 18 minutos
Hongos portobello, 3 pulgadas de diámetro
4 – 6 minutos
Rebanadas de zucchini, ½ pulgada
3 – 4 minutos
Rodajas de piña fresca, ½ pulgada
2 – 4 minutos
