Alimento
Temperatura
Tempo
Metades do peito de galinha
4
15-25 minutos
Filé de peixes 1 polegada
4
10-20 minutos
espessura
Hambúrguer (112g cada)
4
5-10 minutos
Costeletas de carne de porco,
4
10-20 minutos
1 polegada espessura
Salsicha fresca (não pré-aqueça)
3
10-15 minutos
Bife, 1 polegada espessura
5
5-15 minutos
Camarão, 26 a 30 unidades
4
4- 5 minutos
Nota:
O Ministério da Agricultura de Estados Unidos recomenda que a
carne e as aves domésticas sejam cozidas às seguintes temperaturas
internas para ser certo que todas as bactérias prejudiciais foram
exterminadas: o peru e a galinha caipiras devem ser cozidos a uma
temperatura interna de 74°C. A carne, o cordeiro e a carne de porco
sejam cozidos a uma temperatura interna de 71°C.
A galinha e o peru devem ser cozidos a uma temperatura interna de
77°C para a carne branca e 82°C para a carne vermelha. O ganso e
o pato devem ser cozidos a uma temperatura interna de 82°C. Carne,
vitela e cordeiro frescos, etc. devem ser cozidos a uma temperatura
interna de 63°C. A carne de porco fresca deve ser cozida a uma
temperatura interna de pelo menos 71°C. Ao reaquecer produtos da
carne e de aves domésticas, deve-se igualmente ser assados a uma
temperatura interna de 74°C.
Tabela para grelhar/assar
Coloque a carne ou as aves domésticas em um recipiente de cozimento, cubra
com uma a folha de alumínio ou uma tampa de vidro. Usando luvas de forno,
coloque com cuidado o recipiente de cozimento no grill, cubra com a tampa
para manter-se a umidade
Alimento
Uma porção Temperatura
Tempo
Assado de carne
907 g – 1360 g
3
2-3 horas
Galinha inteira
1.360 g – 1814 g
5
1-1.5 horas
Presunto fresco
2.267 g – 3.174 g
5
1.5-2.5 horas
Assado de carne
907 g – 1.814 g
4
1.25-
de porco
2.25 horas
Batata cozida envolvida 453 g – 2.721 g
4
1-1.5 horas
em folha de alumínio
10
9
SOLUÇÃO DE PROBLEMAS
PROBLEMA
CAUSA PROVÁVEL
SOLUÇÃO
O revestimento das
placas de aquecimento
tem riscos.
Utensílios de metal
foram utilizados.
Use apenas utensílios
de plástico, nylon ou
madeira resistentes
ao calor para evitar
riscos na superfície
antiaderente das placas
de aquecimento. Nunca
use espetos de metal,
pinças, garfos ou facas.
As marcas da grelha
são muito leves.
O grill não foi
totalmente pré-aquecido
antes da utilização.
Pré-aqueça sempre o
grill por pelo menos 5
minutos antes de grelhar
qualquer alimento.
Há resíduos de
alimentos acumulados
nas placas de
aquecimento.
O grill não foi bem limpo
após o uso.
Lave as placas de
aquecimento com
uma esponja suave
umedecida em água
morna com sabão. Não
utilize esponja de aço,
escovas ou produtos de
limpeza abrasivos.
O alimento fica seco e
queimado.
O alimento passou do
ponto.
Como o grill grelha os
dois lados do alimento, o
tempo de preparo é bem
menor do que em uma
panela ou grelha comum.
Utilize a TABELA DE
TEMPOS DE PREPARO
como referência e
verifique o alimento
antes de terminar o
tempo sugerido.
O grill não liga.
O grill não está
conectado à rede
elétrica.
Verifique se a tomada
elétrica à qual o aparelho
foi conectado está
funcionando.
A placa de
aquecimento tem
pontos brancos.
A água secou na
superfície da placa de
aquecimento.
Seque as placas
de aquecimento
imediatamente após a
lavagem.