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ALIMENTO
TIEMPO DE COCCIÓN COMENTARIOS
CARNE
Filete de carne de res
4 – 6 minutos
1,91 cm (¾ pulgada) de grosor
141,75 g (5 oz)
Cocción a punto 63 °C (145 ºF)
Pinchos de carne de res
5 – 7 minutos
Cocción a término medio
71 ºC (160 ºF)
Chuletas de lomo de puerco,
4 – 6 minutos
1,91 cm (¾ pulgada) de grosor
deshuesadas
Cocción a 71 ºC (160 ºF)
Chuletas de lomo de puerco,
4 – 6 minutos
1,27 cm (½ pulgada) de grosor
con hueso
Cocción a 71 ºC (160 ºF)
Embutido, salchichita o pati
4 – 6 minutos
Cocción a 71 ºC (160 ºF)
Hot dogs
4 – 5 minutos
Cocción a 75,5 °C (168 ºF)
Tocino
6 – 8 minutos
Cocinado hasta estar crujiente
Chuletas de lomo de puerco
4 – 6 minutos
Cocción a 71 ºC (160 ºF)
ahumadas, deshuesadas
Chuletas de cordero, lomo
5 – 7 minutos
1,91 cm (¾ pulgada) de grosor
Cocción a término medio
71 ºC (160 ºF)
AVES
Pechuga de pollo,
11 – 13 minutos
Cocción a 77 ºC (170 ºF)
deshuesada y sin piel
226,8 g (8 oz)
Lomitos de pollo
4 – 6 minutos
Cocción a 77 ºC (170 ºF)
(4 a 6 trozos)
Lomo de pavo 340,19 g
9 – 11 minutos
Cocción a 77 ºC (170 ºF)
(¾ lb)
Hamburguesas de pavo
4 – 6 minutos
Cocción a 77 ºC (170 ºF)
141,75 g (5 oz)
Nota:
Utilice siempre utensilios de plástico, silicón o madera que sean
resistentes al calor para no rayar la superficie antiadherente de las placas.
Nunca utilice pinchos de metal, pinzas, tenedores o cuchillos.
9. Presione el botón de funcionamiento ( ) para apagar y desconectar
la parrilla.
Importante: La parrilla sigue generando calor hasta que se desconecta.
10. Permita que la bandeja de goteo se enfríe antes de alejarla de la parrilla.
Lave y seque la bandeja de goteo después de cada uso.
Precaución: No retire las placas para asar mientras la parrilla aún esté
caliente. Permita siempre que se enfríen a temperatura ambiente antes de
retirarlas o limpiarlas.
ALIMENTO
TIEMPO DE COCCIÓN COMENTARIOS
CARNE
Hamburguesa 141,75 g (5 oz)
4 – 6 minutos
1,91 cm (¾ pulgada) de grosor
Cocción a término medio
71 ºC (160 ºF)
Hamburguesas congeladas
5 – 6 minutos
1,91 cm (¾ pulgada) de grosor
141,75 g (5 oz)
Cocción a término medio
71 ºC (160 ºF)
Mini-hamburguesas
4 minutos
1,27 cm (½ pulgada) de grosor
56,7 g (2 oz)
Cocción a 63 °C (145 °F)
Bistec de vacío
6 – 8 minutos
1,91 cm (¾ pulgada) de grosor
340,19 g (¾ lb)
Cocción a punto 63 °C (145 ºF)
Bistec de falda 226,8 g (½ lb)
4 – 6 minutos
1,91 cm (¾ pulgada) de grosor
Cocción a término medio
71 ºC (160 ºF)
Bistec tipo NY (del lomo
6 – 8 minutos
1,91 cm (¾ pulgada) de grosor
corto) 170,1 g (6 oz)
Cocción a punto 63 °C (145 ºF)
TABLA PARA ASAR
Los siguientes valores se deben usar como guía únicamente. Los tiempos
sugeridos corresponden a la capacidad completa de la parrilla. El tiempo de
cocción depende del grosor y del corte utilizados. Use un termómetro de cocción
para comprobar si el alimento está listo. Si el alimento necesita una cocción más
prolongada, verifique periódicamente para evitar cocinarlo en exceso.
