25
TIEMPOS DE COCCIÓN Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
•
Use estos tiempos solamente como guía.
•
Cuando cocine alimentos congelados, añada 2-3 minutos para los pescados y mariscos, y 3-6
minutos para la carne y aves, dependiendo del grosor y la densidad de las porciones.
•
Controllare che sia cotto. In caso di dubbio, continuare ancora un po’ la cottura.
•
Cocine la carne, aves y derivados (carne picada, hamburguesas, etc.) hasta que salgan los jugos.
•
Cocine el pescado hasta que su carne quede totalmente opaca.
•
Cuando cocine comidas alimentos empaquetados, siga las instrucciones en el paquete o en la
etiqueta.
CARNE
OBSERVACIONES
TIEMPO (min)
Bistec
Para obtener los mejores resultados, cocinar los
filetes cuando estén a temperatura ambiente.
Una vez cocinados, déjelos reposar entre 3 y 6 minutos.
Al punto 2
Hecha 3
Bien hecha 5 +
Pechuga de
pollo
Cocinar hasta que los jugos que suelte sean de color
claro.
8-10
Chuletas de
cordero
Hecha 4-6
Bien hecha8
Chuletas de
cerdo
Cocinar hasta que los jugos que suelte sean de color
claro. Aprox. 1-2 cm grosor.
5-8
Salchichas
Voltear de vez en cuando
6-10
Hamburguesas
Voltear de vez en cuando
6-10
Beicon
3-5
PESCADO
Salmón
3-5
Langostinos
1-2
Pescado planov
Platija, lenguado, etc.
2-6
Pescado
redondo
Eglefino, bacalao, etc.
3-8
Atún / pez
espada
5-10
VERDURAS
Pimientos
4-6
Berenjena
En rodajas
6-8
Espárragos
3-4
Zanahorias
En rodajas
5-7
Calabacín
En rodajas
1-3
Tomates
Cortado a la mitad
2-3
Cebollas
En trozos
5-6
Champiñones
Champiñones enteros o planos
3-6
Mazorcas de maíz
4-6
OTROS
Queso halloumi
2-4
GB
DE
FR
NL
IT
ES
PT
DK
SE
NO
FI
RU
CZ
SK
PL
HR
SI
GR
HU
TR
RO
BG
UA
AE
Содержание 28310-56
Страница 2: ...2 i j f g e i...
Страница 3: ...3 A B h C h h GB DE FR NL IT ES PT DK SE NO FI RU CZ SK PL HR SI GR HU TR RO BG UA AE...
Страница 44: ...44 8 8 8 i...
Страница 64: ...64 A E A 8 8 8 i...
Страница 66: ...66 4 5 2 3 3 6 3 6 2 3 5 8 10 4 6 8 1 2 5 8 6 10 6 10 3 5 3 5 1 2 2 6 3 8 5 10 4 6...
Страница 80: ...80 8 8 8 i 1 2 3 4 5 6...
Страница 81: ...81 A 1 2 I 3 4 5 6 7 8 1 B 2 C 3 4 5 GB DE FR NL IT ES PT DK SE NO FI RU CZ SK PL HR SI GR HU TR RO BG UA AE...
Страница 82: ...82 2 3 3 6 3 6 2 3 5 8 10 4 6 8 1 2 5 8 6 10 6 10 3 5 3 5 1 2 2 6 3 8 5 10 4 6 6 8 3 4 5 7 1 3 2 3 5 6 3 6...
Страница 83: ...83 4 6 Haloumi 2 4 W GB DE FR NL IT ES PT DK SE NO FI RU CZ SK PL HR SI GR HU TR RO BG UA AE...
Страница 84: ...84 8 8 8 h i...
Страница 85: ...85 1 2 3 4 5 6 A 1 2 I 3 4 5 6 7 8 1 B GB DE FR NL IT ES PT DK SE NO FI RU CZ SK PL HR SI GR HU TR RO BG UA AE...
Страница 86: ...86 2 C 3 4 5 2 3 3 6 MEAT 3 6 2 8 10 4 6 1 2 5 8 6 10 6 10 3 5 3 5 1 2 2 6 3 8 5 10...
Страница 88: ...88 8 8 8 h i 1 2 3 4 5 6 A...
Страница 90: ...90 5 8 1 2 6 10 6 10 3 5 3 5 1 2 2 6 3 8 5 10 4 6 6 8 3 4 5 7 1 3 2 3 5 6 3 6 4 6 2 4 W...
Страница 91: ...91 GB DE FR NL IT ES PT DK SE NO FI RU CZ SK PL HR SI GR HU TR RO BG UA AE...
Страница 92: ...T22 9002562 28310 56 220 240V 50 60Hz 1190 1300 Watts 28310 56 220 240 50 60 1190 1300...