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L’utilisation de sondes de température autres
que celle qui est fournie risque d’endommager
la sonde ou les commandes du four .
Servez-vous des poignées de la sonde et de la
prise quand vous insérez et retirez la sonde, et
quand vous branchez et débranchez la prise.
■
Pour éviter d’endommager votre sonde, n’utilisez
pas de pinces pour tirer sur le câble quand vous la
retirez.
■
Pour éviter de briser la sonde, assurez-vous que
les aliments sont complètement dégelés avant de
l’insérer.
Après avoir préparé la viande et l’avoir placée
sur une grille dans une lèchefrite conçue pour
la grillage, suivez les étapes ci-dessous pour
bien positionner la sonde.
Insérez la sonde complètement dans la viande.
Elle ne devrait pas toucher d’os, de gras ou de
cartilage.
REMARQUE :
Si vous n’insérez pas la sonde
complètement dans la viande, la performance de
cuisson pourrait ne pas être satisfaisante, parce que
la sonde mesurera la température de l’air et non pas
celle de l’aliment.
■
Ne laissez jamais votre sonde dans le four pendant
un cycle d’autonettoyage ou de gril.
■
Ne rangez pas la sonde dans le four.
ATTENTION :
Pour éviter les brûlures,
ne débranchez pas la sonde de la prise du four avant
que le four n’ait refroidi.
Pour les rôtis sans os, insérez la sonde dans la
partie la plus charnue de la viande. Pour les
jambons ou les rôtis d’agneau ayant conservé
l’os, insérez la sonde au centre d’un grand
muscle, dans la partie inférieure du rôti.
Pour les pains de viande ou les ragoûts, mettez
la sonde au centre du plat.
Insérez la sonde dans la partie la plus charnue
de la cuisse interne des dindes entières;
insérez-la par le dessous et parallèlement à la
cuisse de la dinde.
REMARQUE :
Les réglages d’autonettoyage et de gril
ne fonctionnent pas si la sonde de température est
branchée.
La sonde de température est
composée d’une sonde ressemblant
à une brochette à une extrêmité, et
d’une prise électrique se connectant
à la prise du four à l’autre extrêmité.
Prise
Câble
Poignées
Sonde
Utilisation de la sonde
de température.
(sur certains modèles)
Pour beaucoup d’aliments, et surtout pour les rôtis et la volaille, la température interne de l’aliment est le meilleur
test de son degré de cuisson. La sonde de température vous évite de devoir faire des conjectures en cuisant vos
aliments exactement comme vous le voulez.
Lisez puis retirez l’étiquette
Comment régler le four pour la cuisson courante/le rôtissage en utilisant
la sonde de température
(sur certains modèles)
Insérez la sonde complètement dans
l’aliment.
Branchez la sonde dans la prise du four .
Assurez-vous que la sonde est insérée
complètement. Refermez la porte du four .
Assurez-vous que le câble de la sonde
n’est pas en contact avec l’élément de gril.
Appuyez sur la touche
PROBE(SONDE)
.
Appuyez sur les touches numériques
pour régler la température interne
souhaitée, pour l’aliment ou la viande.
La température interne maximale que
vous pouvez régler est 93,3 ºC (200 ºF).
Appuyez sur la touche
BAKE(CUIRE)
.
Appuyez sur les touches numériques
pour régler la température du four
souhaitée.
Appuyez sur la touche
START
(DÉPART)
.
L ’afficheur clignote si la sonde de température est
insérée dans la prise et si vous n’avez pas réglé une
température de sonde et appuyé sur la touche
START
(DÉPART)
.
Une fois que la température interne de
l’aliment atteint 37,8 ºC (100 ºF), ses
changements apparaissent à l’afficheur .
Quand la température interne de l’aliment
atteint celle que vous avez réglée, la sonde
et le four s’arrêtent, et la commande du
four émet un signal. Pour arrêter le signal,
appuyez sur la touche
OFF(ARRÊT)
. Utilisez
des poignées isolantes pour retirer la
sonde de l’aliment. N’utilisez pas de
pinces—elles pourraient endommager
la sonde.
■
Si la sonde est retirée du four en cours de cuisson,
le four ne s’arrête pas automatiquement.
Pour changer la température du four pendant le
programmede cuisson/rôtissage, appuyez sur la
touche
BAKE(CUIRE)
, puis sur les touches
numériques pour régler la nouvelle température.
■
Vous pouvez utiliser la minuterie même si vous
ne pouvez pas utiliser les opérations de cuisson
au four minutée quand vous utilisez la sonde de
température.
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