Gaggia VIVA GAGGIA, Руководство по эксплуатации

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ITALIANO
Come preparare l’acqua calda
1 Seguire la procedura descritta nel capitolo
“
Preparazione
”.
2 Posizionare l’interruttore principale (1) su
“
1
”.
3 Attendere 6 minuti per consentire alla mac-
china espresso di raggiungere la tempera-
tura corretta.
4 Collocare un bricco sotto il tubo vapore (8).
2 Posizionare l’interruttore vapore (4) su “ 1 ”.
3 Dopo 15-20 secondi e quando la spia di
raggiungimento della temperatura corret-
ta (3) si accenderà, collocare il bricco riem-
pito a metà con latte freddo sotto il
tromboncino del vapore. Vedi Fig.03
4 Ruotare lentamente la manopola del rubi-
netto di erogazione vapore (7) in senso
antiorario per far fuoriuscire il vapore.
IMPORTANTE La pressione del vapore
aumenterà col ruotare della manopola.
N.B.:
Si consiglia un’erogazione massima
di 60 secondi.
5 Ruotare il bricco con movimento circolare
facendo attenzione che l’estremità
dell’ugello vapore sia appena immersa nel
latte quando inizierà a formarsi l’emulsio-
ne. Non portare il latte ad ebollizione.
6 Una volta ottenuta l’emulsione desiderata,
ruotare in senso orario la manopola vapo-
re per interrompere l’erogazione del vapo-
re e togliere il bricco. Posizionare l’interrut-
tore vapore (4) su “
0 ”.
7 Versare il latte emulsionato nel caffè. Guar-
nire con cannella, cacao, noce moscata.
Servire.
8
N.B.:
per preparare subito dell’altro caf-
fè, riempire la caldaia con acqua per por-
tarla alla temperatura corretta. In caso con-
trario, il caffè potrebbe sapere di bruciato.
Collocare una tazza vuota sulla griglia.
Non inserire il portafiltro. Posizionare l’in-
terruttore acqua calda/caffè (2) su “
1
” fa-
cendo riempire la tazza di acqua.
Portare l’interruttore caffè nella posizione
“
0
”. Potrete preparare ora dell’altro caffè.
• 5 •
5 Ruotare lentamente la manopola vapore (7)
in senso antiorario e posizionare l’interrutto-
re acqua calda/caffè su “
1 ” per consentire
l’erogazione di acqua calda.
N.B.:
Si consiglia un’erogazione massima
di 60 secondi.
6 Una volta ottenuta la quantità di acqua cal-
da desiderata, ruotare la manopola vapore
in senso orario e posizionare l’interruttore
acqua calda/caffè su “
0 ” per interrompere
l’erogazione. Rimuovere quindi il bricco.
7 N.B.:
Qualora si desidera procedere alla
preparazione del caffè subito dopo
l’erogazione di acqua calda, portare la tem-
peratura della caldaia dalla macchina alla
temperatura corretta per la preparazione del
caffè. Si eviterà in tal modo che il caffè pre-
senti uno sgradevole gusto di “bruciato”.
Collocare una tazza vuota sulla griglia e
non inserire il portafiltro.
Posizionare l’interruttore acqua calda/caf-
fè (2) su “
1 ”. Far riempire la tazza di ac-
qua. Posizionare quindi l’interruttore caffè
su “
0 ”.
Procedere ora alla preparazione del caffè.
Istruzioni per la pulizia:
1
IMPORTANTE:
Pulire l’ugello del vapore
dopo averlo immerso nel latte per evitare di
otturare l’ugello ed il foro di presa d’aria e
per non fare indurire i depositi di latte esterni.
Utilizzare un panno umido per pulire l’estre-
mità dell’ugello e aprire la valvola di
erogazione vapore.
Lasciare fuoriuscire il vapore per uno o due
secondi per liberare l’ugello.
Pulire l’esterno dell’ugello del vapore. Se
necessario utilizzare un ago per pulire il foro
del getto del vapore.
2 Pulire il portafiltro ed il filtro con acqua
tiepida e con regolarità.