Gaggia New Baby, Руководство по эксплуатации, Страница: 23 / 55

DEUTSCH
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Dampfausgabe / Zubereitung
eines Cappuccino
Mit dem Dampf kann die Milch für den Cap-
puccino aufgeschäumt werden, er kann aber
auch zur Erwärmung von Getränken verwendet
werden.
Turbo-Dampfdüse Darstellung
1 Den Espresso wie bereits erwähnt in grossen
Kaffeetassen zubereiten.
2 Bei betriebsbereiter Maschine, das Damp-
frohr über das Becken (12) halten, den Hahn
(25) “Heißwasser/Dampf” einige Sekunden
öffnen, damit das restliche Wasser aus dem
Dampfrohr ausgelassen wird; nach kurzer
Zeit wird nur noch Dampf entweichen.
3 Den Dampf-/Heißwasserhahn (25) schließen.
4 Den Dampfschalter (5) drücken.
5 Nach 15-20 Sekunden oder sobald sich die
Kontrollampe, die das Erreichen der korrekten
Temperatur anzeigt (7), einschaltet, den bis zur
Hälfte mit kalter Milch gefüllten Becher unter
die Dampfdüse stellen. Siehe Abb. 03.
WICHTIG:
Um einen ausgezeichneten Cap-
puccino zu erhalten, müssen sowohl die
Milch als auch die Tasse kalt sein.
6 Den Knopf des Dampfabgabeventils (25)
gegen den Uhrzeigersinn drehen, um den
Dampf austreten zu lassen.
WICHTIG
: bei Drehen des Knopfs nimmt
der Dampfdruck zu.
NB.: Wir empfehlen ein Aufbrühen von
höchstens 60 Sekunden.
7 Den Becher im Kreis bewegen, wobei man
darauf achten muss, dass das äussere Ende
der Dampfdüse nur dann in die Milch getau-
cht wird, sobald die Schaumbildung einsetzt.
Die Milch nicht zum Kochen bringen.
8 Hat sich der gewünschte Schaum gebildet,
den Dampfknopf im Uhzeigersinn drehen,
um die Dampfabgabe zu unterbrechen. Den
Becher wegnehmen. Erneut die Dampftaste
(5) drücken.
9 Den Milch Schaum auf den Kaffee giessen.
Mit Zimt, Kakao oder Muskatnuss würzen.
HINWEIS:
Soll sofort neuer Kaffee aufge-
schüttet werden, den Behälter mit Wasser
füllen und auf die richtige Temperatur brin-
gen denn sonst könnte der Kaffee verbrannt
schmecken.
Eine leere Tasse auf den Wassersammelrost
stellen. Den Filterhalter nicht einsetzen.
Die Taste für die manuelle Ausgabe (6) drüc-
ken und die Tasse mit Wasser füllen.
Erneut die Taste (6) drücken.
Jetzt kann neuer Kaffee afgeschüttet werden.
Achtung:
Verbrühungsgefahr!
Achtung! Am Anfang der Ausgabe
können kurze Heißwasserspritzer
austreten. Die Ausgabedüse kann hohe
Temperaturen erreichen: nicht direkt mit den
Händen berühren!
OPTION
Einsatz „perfekte Creme“ (13)
Damit der Einsatz für einen cremigen Espresso
einwandfrei funktioniert, muss die Schaum-
Düse in den Filterhalter gelegt werden. Damit
sich das Loch nicht verstopft ist es wichtig, dass
der Einsatz „perfekte Creme“ täglich vor dem
Gebrauch gereinigt wird. Die Reinigung kann
mit einer Nadel erfolgen.
Auch wenn das Kaffeepulver nicht korrekt
gemahlen ist, wird der Einsatz „perfekte Cre-
me“ die typische Cremebildung des Espressos
erzeugen.
HINWEIS:
Einsatz „perfekte Creme“ nur mit
den grossen Filter für 2 Tassen verwenden.
9 Führen Sie zur Zubereitung von Kaffee im
Manualbetrieb die unter den Punkten 2 bis 5
beschriebenen Schritte aus und drücken Sie
anschließend die Taste 6. Zum Abbrechen
des Abgabevorgangs (wenn die gewünschte
Dosierung erreicht ist) erneut die Taste 6
drücken. Anschließend die Schritte Punkt 6
und 7 ausführen.
NB.:
Wir empfehlen ein Aufbrühen von
höchstens 40 Sekunden.