40
Gerecht
Aanbraden op de kookplaat
Nagaren in de oven
Kleine stukken vlees
Blokjes of repen
rondom 1-2 min.
20-30 min.
Kleine schnitzels, steaks of medaillons
per kant 1-2 min.
35-50 min.
Middelgrote stukken vlees
Filet (400-800g)
rondom 4-5 min.
75-120 min.
Lamszadel (ca. 450g)
per kant 2-3 min.
50-60 min.
Magere braadstukken (600-1000g)
rondom 10-15 min.
120-180 min.
Grote stukken vlees
Filet (vanaf 900g)
rondom 6-8 min.
120-180 min.
Rosbief (1,1-2kg)
rondom 8-10 min.
210-300 min.