Gaggenau VG 425, Инструкция по эксплуатации

Страница: 43 / 48

43
Ένδειξη υπόλοιπης θερμότητας
Ο φωτεινός δακτύλιος πίσω από το κουμπί χειρισμού
αναβοσβήνει μετά την απενεργοποίηση , όσο η συσκευή
είναι πολύ ζεστή για να την ακουμπήσετε χωρίς κίνδυνο .
Διάταξη απενεργοποίησης ασφαλείας
Για την προστασία σας η συσκευή είναι εξοπλισμένη με μια
διάταξη απενεργοποίησης ασφαλείας . Η συσκευή
απενεργοποιείται αυτόματα , όταν βρισκόταν για
περισσότερο χρόνο σε λειτουργία . Η χρονική διάρκεια
μέχρι την απενεργοποίηση εξαρτάται από τη ρύθμιση
( βαθμίδα 12 = 1 ώρα , βαθμίδα 1 = 4 ώρες ). Ο φωτεινός
δακτύλιος πίσω από το κουμπί χειρισμού αναβοσβήνει .
Γυρίστε όλα τα κουμπιά χειρισμού στο 0, μετά μπορείτε να
θέσετε ξανά τη συσκευή σε λειτουργία όπως συνήθως .
Πίνακας ρύθμισης και συμβουλές
Συμβουλές για το μαγείρεμα και το
ψήσιμο
Οι τιμές του πίνακα ρύθμισης χρησιμεύουν μόνο ως
ενδεικτικές τιμές , επειδή ανάλογα με το είδος και την
κατάσταση των τροφίμων καθώς επίσης και ανάλογα με το
μέγεθος και την πλήρωση της κατσαρόλας είναι
απαραίτητη περισσότερη ή λιγότερη θερμότητα .
Λόγω της μεγάλης ισχύος θερμαίνεται το λίπος και το λάδι
γρήγορα . Μην αφήσετε το ψητό χωρίς επιτήρηση , το λίπος
μπορεί να αναφλεγεί και το ψητό να καεί .
Τα φαγητά , που απαιτούν για το μαγείρεμα περισσότερο
χρόνο , πρέπει να τα παρασκευάζετε στην πίσω ζώνη
μαγειρέματος .
Για το αρχικό βράσιμο , το τηγάνισμα σε φριτέζα και το
σοτάρισμα μεγάλων ποσοτήτων τροφίμων χρησιμοποιείτε
κατά προτίμηση τον ισχυρό καυστήρα .
Ρύθμιση Διαδικασία μαγει -
ρέματος
Παραδείγματα
12 Ζέσταμα Νερό , απλές σούπες
Ζεμάτισμα Λαχανικά
Τηγάνισμα στη φρι -
τέζα
Τηγανητές πατάτες ,
παρασκευάσματα
10 - 12 Σοτάρισμα Κρέας
Ψήσιμο σε υψηλές
θερμοκρασίες
Κρέας , πατάτες
7 - 10 Συνέχιση μαγειρέμα -
τος με ανοιχτό
καπάκι
Υγρά , ζυμαρικά
6 - 8 Ψήσιμο Παρασκευάσματα από
αλεύρι
Ψήσιμο σε μέτριες
θερμοκρασίες
Πουλερικά , ψάρι
4 - 5 Ψήσιμο σε χαμηλές
θερμοκρασίες
Ψητά λουκάνικα , κρεμ -
μύδια , φαγητά με αυγά
Ξεπάγωμα Κατεψυγμένα τρόφιμα
4 Σιγανό μαγείρεμα
με ανοιχτό καπάκι
Γιουβαρλάκια , βραστά
λουκάνικα
Ζέσταμα Λαχανικά , σούπες , γιαχνί
3 - 4 Μαγείρεμα σε κλει -
στή κατσαρόλα
Ρολά κρέατος , ψητό
Σοτάρισμα Λαχανικά
2 - 4 Συνέχιση μαγειρέμα -
τος με κλειστό
καπάκι
Σούπες , λαχανικά
Βαθμίδα
σιγανού
μαγειρέμα -
τος έως 3
Φούσκωμα Ρύζι , ρυζόγαλο , δημητρι -
ακά
Βαθμίδα
σιγανού
μαγειρέμα -
τος
Λιώσιμο , διατήρηση
της θερμότητας
Σοκολάτα , βούτυρο