G. Paniz FTG 120 Скачать руководство пользователя страница 12

         

          

Voltaje del horno:

 verifique si el voltaje del equipamiento es el mismo que el de la red

eléctrica.

         

Enchufe:

  será conectado el horno debe ser monofásico o trifásico tipo fijo dimensionada

para  la  corriente nominal del circuito de protección (disyuntor termo-eléctrico), que permite el
encaje completo de los pinos del plug, sin presentar juego ni luz, de forma que las partes vivas
sin protección no estén accesibles al toque.

         

Cables que alimentan al enchufe

: deben respetar rigurosamente las secciones mínimas

y las respectivas compensaciones de acuerdo con lo que establece la norma NBR 5410 - ABNT 
( Asociación  Brasileña  de  Normas  Técnicas ). En  caso  de  dudas, consulte  un  electricista
especializado.

         Protección: 

disyuntor: en el circuito en que el horno será conectado debe existir un disyuntor

termo-eléctrico de protección.  Utilizar disyuntor termo-eléctrico de acuerdo con la siguiente tabla. 

      

Conexión cable a tierra: 

el cable a tierra de su horno debe ser conectado a una conexión

a tierra eficiente, evitando riesgos personales.  La conexión del cable a tierra es necesaria en
cualquier tensión, no debiendo ser conectado al cable neutro de la red eléctrica, ni a tuberías
hidráulicas,  eléctricas,  de  gas,  etc.  Para  una  conexión a  tierra  correcta,  observe  las
instrucciones de la norma NBR 5410 - ABNT, “Sección conexión a tierra”.

      Extensiones eléctricas, pinos T, benjamines o similares:

 no utilice, en hipótesis alguna, 

para  conexión  de  otros  aparatos  en  la  misma  tomada  de  energía. Esto  podrá ocasionar
sobrecargas en la instalación eléctrica y/o mal contacto. Las sobrecargas pueden provocar un

calentamiento prejudicial al aislamiento, a las conexiones, a los terminales o en las proximidades

de los conductores, ocasionando daños y hasta la quema de las instalaciones y del producto. 

ES DE RESPONSABILIDAD DEL CONSUMIDOR LA IMPOSIBILIDAD DE SU CONEXIÓN. 

ES INDISPENSABLE LA CONEXIÓN DEL CABLE A TIERRA.

RED ELÉCTRICA

HORNO TURBO A GAS

FTG 300-240-150-120

         
        Modelo

         
        Modelo

         
        Dimensiones

         

       FTG 120

         

       FTG 120

         

       FTG 150

         

       FTG 150

         

       FTG 240

         

       FTG 240

         

       FTG 300

         

       FTG 300

         

       1300

         

       1300

         

       1470

         

       1470

         

       580

         

       660

         

       1160

         

       1000

Mono 110V

Mono 220V

Mono 110V

Mono 220V

1/4 Cv

1/4 Cv

1 Cv

1 Cv

15A

15A

15A

15A

         

       1530

         

       1610

         

       1700

         

       1770

         

       820

         

       820

         

       860

         

       860

         

      980

         

      980

         

      940

         

      940

Ancho con

panel (mm) 

Voltaje

Ancho sin

 panel (mm)

Potencia del

Motor

Altura con

Base (mm)

Disyuntor de protección

recomendado

Altura sin

Base (mm)

Profundidad

(mm)

CÓDIGO

DESCRIPCIÓN DE LAS PIEZAS

CÓDIGO

DESCRIPCIÓN DE LAS PIEZAS

UTILITARIO REF.: FTG 300

01 - 06096 - CONJUNTO CÁMARA INTERNA

02 - 06049 -CIERRE EXT. IZQUIERDO  1218 x 1129,5mm

03 - 06048 - 

.

 1233 x 1129,5mm

CIERRE EXT  DERECHO 

04 - 06047 - CIERRE EXTERNO TRASERO   1217 x 718mm

05 - 06057 - CIERRE EXTERNO SUPERIOR  1007 x 829mm

06 - 06023 -.CONJUNTO PROTECCIÓN HÉLICE. 

07 - 06093 - CONJ. SOPORTE ESTERAS IZQUIERDAS

08 - 06093 - CONJ. SOPORTE ESTERAS DERECHAS

09 - 06091 - CONJUNTO PUERTA 

10 - 06046 - PANEL ELÉCTRICO 1694 x 276mm

11 - 06059 - CHAPA PROT. SISTEMA GAS 750 x 300mm

12 - 06082 - CIERRA PANEL CONTROL 1156 x 378mm

13 - 00661 - LANA DE ROCA 

14 - 06094 - CONJ. BRIDA TURBINA

15 - 00396 - LLAVE  MICRO INTERRUPTOR TM 1307

16 - 06311 - BASE DEL CERROJO 

17 - 06313 - CERROJO

18 - 06024 - PLACA BISAGRA SUP. 124,5 x 50mm

19 - 06010 - PERNO DE LA BISAGRA

20 - 02275 - PERFIL SILICONA TIPO LLAMA HORNOS

21 - 70187 - SOPORTE IZADOR FTG/FTE

22 - 06324 - TUBO INTERNO DEL VAPOR FTG/FTE

23 - 00685 - CONTROLADOR DL 135 HORNO GAS

24 - 01034 - BOTÓN EMERG. GIRAR P/ SOLTAR S/NF

25 - 03914 - LLHAVE L/D 29123 M4FT1EE3G UNIP 15A 

26 - 02624 - PORTA FUSIBLE

27 - 02634 - UNIÓN 1/4 NPT X 1/4 NPT

28 - 02638 - CODO 1/4 X 1/4 

29 - 70177 - VÁLVULA SOLENOIDE 110V GAS

30 - 02620 - VÁLVULA ESFERA 1/4 06110970 FTG

31 -  02637 - VÁVULA 5 KPA 

32 - 02690 - TRAFO ISOLA MONO 220W S12100VA12V6VA

33 - 02256 - CONTACTORA CWM 9.01/220V 50Hz/60Hz

34 - 06224 - TUBO ENTRADA DEL GAS FTG

35 - 02687 - PRENSA CABLES 3/8 Pg9

36 - 02761 - CONJ. MANGUERAS HORNO GAS FTG

37 - 06088 - CIERRE DUCTO DEL QUEMADOR

38 - 02635 - NIPLE 5/8 UNF

39 - 06050 - TUBO CONEXIÓN INYECTORES 217,5mm

40 - 06052 - CONJ QUEMADOR FTG

41 - 02122 - ELECTRODO DE IGNICIÓN 45900.413-002B

42 - 070112 - USINA DE  ENCENDIDO 20Hz C/CHISPA

43 - 02272 - PALANCA PUERTA BAQUELITA MAF 40167
44 - 06009 - BRIDA  CENTRAL CONJ. CERRADURA 55mm

45 - 06032 - ROLETE TRANCA 22mm

46 - 02757 - CONJUNTO DE RUEDAS GH 412 NPP FTG/FTE

47 - 06006 - SOPORTE SOQUETE LÁMPARA 297 x 164mm

48 - 02640 - SOPORTE DE LA LÁMPARA HORNOS

49 - 02661 - LÁMPARA HAL JC 12V 50W

50 - 06033 - BRIDA APOYO VIDRIO 11mm

51 - 06074 - BATIENTE DE LA MICRO LLAVE

52 - 02273 - VIDRIO P/HORNO 6 x 1090 x 760mm

53 - 06061 - PRESILLA VIDRIO

54 - 02270 - TERMOPAR J 3,5 x 16,5mm

55 - 02942 - MOTOR MONOF. 1CV  IV80/110V 60Hz EVT  044042 

56 - 04442 - ESPACIADOR MOTOR 30mm

57 - 04490 - SOP. SOLENOIDE VAPOR HORNO 120 x 60mm

58 - 02599 - VÁLVULA SOL. AGUA  EVA2B32102ZZ 110V

59 - 01002 - ABRAZADERA

60 - 06245 - TUBO ENTRADA DEL AGUA

61 - 02618 - MANGUEIRA SILICONA 3/8 HORNOS

62 - 06065 - SOPORTE PEDESTAL 490 x 262mm

63 - 06071 - PERFIL DERECHO . COMP. BASE 965 x 152mm

64 - 

 

06062 - PERFIL IZQUIERDO . COMP. BASE 965 x 152mm

65 - 06073 - PERFIL COMPR. TRABA DE LA BASE 

66 - 06066 - PERFIL ANCHO BASE 790 x 156mm 

67 - 06072 - PERFIL ANCHO TRABA BASE 770 x 77mm

68 - 02757 - CONJUNTO DE RUEDAS GH 412 NPP FTG/FTE

69 - 00295 - TORNILLO  SEXT M 8 X 16 

70 - 02592 - 

 ALLEN CAB. CHATA M 8 X 30

TORNILLO

71 - 00288 - 

 PHILIPS CAB. PAN. 4,8 X 16

TORNILLO

72 - 00287 - TORNILLO PHILIPS CAB. PAN. 3,5 X 8,5

73 - 02171 - 

 PHILIPS M6 x 16 INOXIDABLE

TORNILLO

74 - 00300 - 

 SEXT MA 06 x 16

TORNILLO

75 - 00306 - 

 FENDA CAB. CILÍNDRICA M4 x 10

TORNILLO

76 - 00289 - 

 SEXTAVADO MA 08 x 16

TORNILLO

77 - 00288 - 

 PHILIPS CAB. PANELA 4,8 x 16

TORNILLO

78 - 00821 - 

 SEXTAVADO MA 10 x 60

TORNILLO

79 - 00806 - 

 SEXT. M10 x 30

TORNILLO

80 - 00315 - TUERCA SEXTAVADA Z 1/2 13F

81 - 00760 - 

 M4

TUERCA

82 - 00762 - 

 M10

TUERCA

83 - 00335 - ARANDELA PRESIÓN 1/2

84 - 00328 - 

 LISA 5/16

ARANDELA

85 - 00862 - 

 LISA M 10

ARANDELA

32 - 02165 - TRAFO ISOLA MONO 110W S12100VA12V6VA

29 - 70176 - VÁLVULA SOLENOIDE 220V GAS

55 - 02586 - MOTOR MONOF. 1CV  IV80/220V 60Hz E 1005211 

58 - 02598 - VÁLVULA SOL. AGUA  EVA2B32102ZZ 220V

41 - 70195 - SENSOR DE LLAMA

18 - 06012 - PLACA BISAGRA INF. 124,5 x 50mm

10

31

Содержание FTG 120

Страница 1: ...ção Ltda Rua adolfo Randazzo 2010 Bairro Vila Maestra Cx Postal 8012 CEP 95 034 970 Fone 0 XX 54 2101 3400 Fax 0 XX 54 2101 3408 Caxias do Sul RS Brasil 0 XX 54 2101 3400 FORNO TURBO GÁS HORNO TURBO GÁS GÁS TURBO OVEN FTG 120 FTG 150 FTG 240 FTG 300 ...

Страница 2: ...ecnical features 17 Producto dimensions electric supply 18 Installing hidraulic supply electric install 19 Installing Hidraulic install 22 Operation 23 Operation sequence to turn oven on 24 Operation cooking temperatures illumination cleaning trooblesshooting and solutions 25 Warranty term 26 Ilustração Ilustracción Ilustration 20 Ilustração Ilustracción Ilustration 21 Descrição das peças FTG 300 ...

Страница 3: ...12 min 15 min 0 5 0 5 1 0 1 0 1 27 1 27 1 52 1 90 1 0 1 0 1 2 1 5 5 Kpa 5 Kpa 5 Kpa 5 Kpa Pressão de Trabalho Consumo GLP hora Kg Consumo GN 3 hora m Consumo Kw hora Tempo de Aquecimento Modelo FTG 120 FTG 150 FTG 240 FTG 300 15 a 18 15 a 18 15 a 18 15 a 18 300 x 360 375 x 450 600 x 720 750 x 900 4 5 8 10 58 x 70 58 x 70 58 x 70 58 x 70 300 240 150 120 Qtd de pães de 50 gr Dimensões das Assadeiras...

Страница 4: ...ão do fio terra é necessária em qualquer tensão não devendo ser ligado ao fio neutro da rede torneiras tubulações hidráulicas elétricas de gás etc Para um aterramento correto observe as instruções da norma NBR 5410 ABNT Seção Aterramento É de responsabilidade do consumidor a impossibilidade de sua ligação É INDISPENSÁVEL A LIGAÇÃO DO FIO TERRA REDE ELÉTRICA FORNO TURBO A GÁS FTG 300 240 150 120 Mo...

Страница 5: ... 12 06607 SWITCHBOARD CLOSING 656 x 378mm 14 06394 TURBINE FLANGE ASSEMBLY 120 150 15 00396 MICRO SWITCH KEY TM 1307 18 06024 UPPER HINGE PLATE 124 5 x 50 mm 20 02275 SILICON TRIMMING FOR OVEN FLAME 23 00685 GAS OVEN DL 135 CONTROLLER 24 01034 EMERGENCY SWITCH TURN TO RELEASE S NF 25 03914 ON OFF SWITCH 29123 M4FT1EE3G UNIP 15A 29 70176 GAS SOLENOID VALVE 220V UX826C002 30 02620 BALL VALVE 1 4 061...

Страница 6: ...CTION ASSEMBLY 07 06393 LH SUPPORT ASSEMBLY FOR CONVEYORS 08 06393 RH SUPPORT ASSEMBLY FOR CONVEYORS 09 06391 DOOR ASSEMBLY 10 06346 SWITCHBOARD 1194 x 171mm 11 06359 GAS SYSTEM PROTECTION PLATE 656 x 300mm 12 06568 SWITCHBOARD CLOSING 656 x 378mm 13 003671 ROCK WOOL 14 06394 TURBINE FLANGE ASSEMBLY 15 00396 MICRO SWITCH KEY TM 1307 16 06311 LATCH BASE FTG 17 06313 LATCH 18 06024 UPPER HINGE PLATE...

Страница 7: ... 5KPA VALVE 33 02256 CONTACTOR CWM 9 01 220V 50Hz 60Hz 35 02687 CABLE PRESS 3 8 Pg9 36 02761 GAS OVEN HOSE ASSEMBLY FTG 37 06088 BURNER DUCT CLOSING 38 02635 NIPLE 5 8 UNF 39 06050 INJECTOR COUPLING PIPE 217 5 mm 41 02122 IGNITION ELECTRODE 45900 413 002B 42 70112 SPARK IGNITION SYSTEM 20Hz 43 02272 BAKELITE DOOR KNOB MAF 40167 44 06009 CENTRAL BUSHING KEYLOCK ASSEMBLY 55mm 45 06032 CROSSBAR ROLLE...

Страница 8: ...ARTS EQUIPMENT REF FTG 300 01 06096 INTERNAL CHAMBER ASSEMBLY 02 06049 LH EXTERNAL CLOSING 1218 x 1129 5mm 03 06048 RH EXTERNAL CLOSING 1233 x 1129 5mm 04 06047 REAR EXTERNAL CLOSING 1217 x 718mm 05 06057 UPPER EXTERNAL CLOSING 1007 x 829mm 06 06023 FAN BLADE PROTECTION ASSEMBLY 07 06093 LH SUPPORT ASSEMBLY FOR CONVEYORS 08 06093 RH SUPPORT ASSEMBLY FOR CONVEYORS 09 06091 DOOR ASSEMBLY 10 06046 SW...

Страница 9: ...m PERFIL SUPERIOR ANCHO BASE 67 06384 810 x 87mm PERFIL INFERIOR ANCHO TRABA BASE 68 ESTA PIEZA NO ACOMPAÑAA ESTE MODELO 73 02171 PHILIPS M6 x 16 INOX TORNILLO 74 00300 SEXT MA 06 x 16 TORNILLO 75 00306 FENDA CAB CILÍNDRICA M4 x 10 TORNILLO 76 00289 SEXTAVADO MA 08 x 16 TORNILLO 77 00288 PHILIPS CAB PANELA 4 8 x 16 TORNILLO 78 00821 SEXTAVADO MA 10 x 60 TORNILLO 79 00751 SEXT M8 x 40 TORNILLO 80 0...

Страница 10: ...TAR S NF 25 03914 LLAVE L D 29123 M4FT1EE3G UNIP 15A 26 02624 PORTA FUSIBLE 27 02634 UNIÓN 1 4 NPT X 1 4 NPT 28 02638 CODO 1 4 X 1 4 29 70176 VÁLVULA SOL 220V UX826C002 GAS 30 02620 VÁLVULA ESFERA 1 4 06110970 FTG 31 02637 VÁVULA 5 KPA 32 02690 TRAFO ISOLA MONO 220W S12100VA12V6VA 33 ESTA PIEZA NO ACOMPAÑAA ESTE MODELO 35 02687 PRENSA CABLE 3 8 Pg9 36 02761 CONJ MANGUERAS HORNO GAS FTG 37 06288 CI...

Страница 11: ...NO GAS 24 01034 BOTÓN EMERG GIRAR PARA SOLTAR S NF 25 03914 LLAVE L D 29123 M4FT1EE3G UNIP 15A 26 02624 PORTA FUSIBLE 27 02634 UNIÓN 1 4 NPT X 1 4 NPT 28 02638 CODO 1 4 X 1 4 29 70176 VÁLVULA SOL 220V GAS 30 02620 VÁLVULA ESFERA 1 4 06110970 FTG 31 02637 VÁVULA 5 KPA 32 02690 TRAFO ISOLA MONO 220W S12100VA12V6VA 33 02256 CONTACTORA CWM 9 01 220V 50Hz 60Hz 35 02687 PRENSA CABLE 3 8 Pg9 36 02761 CON...

Страница 12: ...CTRICO 1694 x 276mm 11 06059 CHAPA PROT SISTEMA GAS 750 x 300mm 12 06082 CIERRA PANEL CONTROL 1156 x 378mm 13 00661 LANA DE ROCA 14 06094 CONJ BRIDA TURBINA 15 00396 LLAVE MICRO INTERRUPTOR TM 1307 16 06311 BASE DEL CERROJO 17 06313 CERROJO 18 06024 PLACA BISAGRA SUP 124 5 x 50mm 19 06010 PERNO DE LA BISAGRA 20 02275 PERFIL SILICONA TIPO LLAMA HORNOS 21 70187 SOPORTE IZADOR FTG FTE 22 06324 TUBO I...

Страница 13: ...CHA PAINEL CONTROLE 656 x 378mm 14 06394 CONJ TURBINA FTG 120 150 15 00396 CHAVE MICRO INTERRUPTOR TM 1307 18 06024 PLACA DOBRADIÇA SUP 124 5 x 50mm 20 02275 PERFIL SILICONE TIPO CHAMA FORNOS 23 00685 CONTROLADOR DL 135 FORNO GÁS 24 01034 BOTÃO EMERG GIRAR P SOLTAR S NF 25 03914 CHAVE L D 29123 M4FT1EE3G UNIP 15A 29 70176 VÁLVULA SOL 220V GAS 30 02620 VÁLVULA ESFERA 1 4 06110970 FTG 31 02637 VÁVUL...

Страница 14: ...CHAMENTO EXT TRAS 700 x 678mm 05 06357 FECHAMENTO EXT SUP 962 5 x 845 5mm 06 06323 CONJ PROTEÇÃO HÉLICE 07 06393 CONJ SUPORTE ESTEIRAS ESQ 08 06393 CONJ SUPORTE ESTEIRAS DIR 09 06391 CONJ PORTA 10 06346 PAINEL ELÉTRICO 1194 x 171mm 11 06359 CHAPA PROT SISTEMA GÁS 656 x 300mm 12 06568 FECHA PAINEL CONTROLE 656 x 378mm 13 00367 LÃ DE ROCHA 14 06394 CONJ FLANGE TURBINA 15 00396 CHAVE MICRO INTERRUPTO...

Страница 15: ...31 02637 VÁVULA 5 KPA 32 02690 TRAFO ISOLA MONO 220W S12100VA12V6VA 33 02256 CONTACTORA CWM 9 01 220V 50Hz 60Hz 35 02687 PRENSA CABO 3 8 Pg9 36 02761 CONJ MANGUEIRAS FORNO GAS FTG 37 06088 FECHAMENTO DUTO DO QUEIMADOR 38 02635 NIPLE 5 8 UNF 39 06050 TUBO CONEXÃO INJETORES 217 5mm 41 02122 ELETRODO DE IGNI 45900 413 002B 42 70112 USINAACENDIMENTO 20Hz C FAISCA 43 02272 ALAVANCA PORTA BAKELITE MAF 4...

Страница 16: ...aciones iniciales realizadas por la fábrica 6 1 4 4 6 3 4 3 3 5 5 4 5 2 4 FUNCIONAMIENTO SECUENCIA PARA ENCENDER EL HORNO CÓDIGO DESCRIÇÃO DAS PEÇAS CÓDIGO DESCRIÇÃO DAS PEÇAS UTILITARIO REF FTG 300 01 06096 CONJ CÂMARA INTERNA 02 06049 FECHAMENTO EXT ESQ 1218 x 1129 5mm 03 06048 FECHAMENTO EXT DIR 1233 x 1129 5mm 04 06047 FECHAMENTO EXT TRAS 1217 x 718mm 05 06057 FECHAMENTO EXT SUP 1007 x 829mm 0...

Страница 17: ...e Verificar si el horno está conectado a la red Verificar si hay energía eléctrica en la red Para el buen funcionamiento y una larga vida útil no utilice su horno en tempe ratura superior a los 250 C TEMPERATURAS ILUMINACIÓN DEL HORNO LIMPIEZA DEL HORNO POSIBLES PROBLEMAS Y SOLUCIONES COCCIÓN HORNO TURBO A GAS FTG 300 240 150 120 80 6 2 2 Steam doesn t work 3 Oven doesn t heat up 4 Turbine doesn t...

Страница 18: ...a impuestas por el fabricante When oven has reached the temperature desired proceed as follows 1 Open oven door At this moment micro switch key will automatically turn turbine off 2 Load batch and close the door 3 seconds after you have closed the door turbine will turn on 3 Press STEAM switch key At this moment solenoid valve will open letting water into the chamber for the time programmed 4 Prog...

Страница 19: ...nd After that press switch key again and the equipment will be back to regular control condition NOTE During programming if there is a pause longer than 3 seconds equipment will resume regular control condition Steam Time To adjust steam time turn oven on pressingkey and display on the top will show VAP while display on the bottom will show the amount to be programmed Adjust amount with keys and P...

Страница 20: ...cial heating to insulation of the connections the terminals or surroundings of the conductors and cause damages and it may even burn the installations or the product It is the customer s responsibility if it is not possible to turn equipment on A CONNECTION TO A GROUND WIRING SYSTEM IS MANDATORY ELECTRIC SUPPLY GAS TURBO OVEN FTG 300 240 150 120 Model Model Dimensions FTG 120 FTG 120 FTG 150 FTG 1...

Страница 21: ...water to come in directly from outdoor water supply because of the pressure that can be generated Observe instructions carefully because too much water can damage the equipment and compromise useful life of the solenoid valve Pressure from water supply should be within 0 8 and 2 0 Kgf cm2 Above 2 0 Kgf cm anticipate using a pressure reducing valve Power oscillations if power supply in your establi...

Страница 22: ...9 80 83 19 20 21 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 FRENTE DETALHE 38 39 39 40 41 42 81 82 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 61 59 60 62 63 64 65 66 67 68 32 33 34 35 36 37 Só acompanham os rodizios os modelos FTG 240 e FTG 300 Solamente los modelos FTG 240 y FTG 300 siguen los rodizios Models FTG 240 and FTG 300 only follow the rodizio 20 21 ...

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