Conseils pratiques
Conseils pratiques d’emballage sous vide
Vous trouverez d’autres conseils et consignes de sécurité dans le Guide de référence FoodSaver
MD
ou en visitant notre site Web au
www.foodsaver.com
.
Assurez-vous que le couvercle soit sûrement
verrouillé.
Quand vous fabriquez des sacs à partir de
rouleaux, placez l’extrémité de la pellicule sur la bande
de soudure
(L)
, fermez le couvercle, verrouillez-le avec
le loquet
(E)
puis pressez la touche de soudure
(T).
Évitez que du liquide soit aspiré dans le canal
d’aspiration ou pris dans la soudure.
Vous
pouvez soit précongeler les aliments à haute teneur en
humidité – la viande crue, par exemple – pendant 1 ou
2 heures avant de les emballer sous vide, soit placer un
essuie-tout plié entre le morceau et l’ouverture du sac,
pour absorber tout liquide excédentaire. Veillez à ce qu’il
reste au moins 7,5 cm (3 po) entre l’essuie-tout et le bout
ouvert du sac afin que la soudure se fasse normalement,
l’essuie-tout renfermé dans le sac.
Laissez refroidir l’appareil tel que préconisé.
Espacez les soudures d’au moins 20 secondes. Lors de
l’utilisation intense, il est possible que l’appareil s’arrête
pour prévenir la surchauffe. Dans ce cas, laissez refroidir
le soude-sac 20 minutes avant de continuer à l’employer
.
Conseils pratiques pour faire le vide
Veillez à ce que le couvercle soit sûrement
verrouillé.
Pour faire le vide et sceller un sac, il est
essentiel que le loquet
(E)
soit verrouillé
.
Assurez-vous qu’il n’y ait pas de plis le long
de la bande de soudure
(L)
.
Les plis causent fuites
et infiltration d’air. Vérifiez que la pellicule ne fasse pas de
plis le long de la bande de soudure, avant de fermer le
couvercle et de souder le sac. Si vous découvrez un pli
dans la soudure, coupez celle-ci et recommencez.
Si le moteur tourne plus de 30 secondes sans
s’arrêter :
si vous emballez sous vide avec un sac,
assurez-vous que le bout ouvert du sac soit convenable-
ment placé dans le canal d’aspiration
(J)
et que le tuyau
à accessoires
(A)
ne soit pas fixé à l’appareil. Lorsque
vous emballez en utilisant un accessoire, assurez-vous
que le tuyau à accessoires soit parfaitement assujetti à
l’appareil et à l’accessoire.
Conseils pratiques de rangement
Pour ranger le soude-sac à la verticale :
1. Fermez le couvercle.
2. Tournez le loquet
(E)
à mi-chemin pour ranger
l’appareil de façon sécuritaire (cette position bloque
le couvercle, mais sans écraser les joints de
caoutchouc et sans user inutilement les pièces).
3. Poussez longuement sur la touche de déblocage de
levée
(C)
, à droite de l’appareil.
4. Levez l’avant de l’appareil jusqu’à ce qu’il soit droit
– vous entendrez un déclic.
5. Relâchez la touche de déblocage de levée.
6. Quand vous désirez vous servir du soude-sac,
appuyez sur la touche de déblocage de levée tout
en abaissant l’avant de l’appareil.
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Conseils pratiques pour la soudure des sacs
