POUR DÉBUTER
DÉBALLAGE ET NETTOYAGE
INITIAL DE PRÉPARATION
Déballez soigneusement le gril COOK NUMBER
GRILL
MC
et enlevez tous les morceaux de carton
ondulé servant à le protéger lors du transport.
Avant de commencer, nous vous recommandons
d’abord d’enlever la grille, située à gauche et la
plaque de cuisson, à droite, puis de les laver à l’eau
tiède savonneuse.
APPRÊTAGE DU GRIL LEGACY
20
i/e
DE FIRE STONE
Pour débuter
1. Veuillez consulter les consignes de sécurité
présentées au début de ce guide.
2. Assurez-vous que le gril est branché et posé sur
une surface propre et sèche.
3. Ouvrez le capot du gril.
4. Pour la PREMIÈRE utilisation, nous
recommandons de suivre les étapes ci-dessous
afin de préparer votre gril. Il offrira ainsi un
rendement optimal grâce à un « apprêtage »
initial adéquat.
Étape 1.
AVANT D’ALLUMER, appliquez, à l’aide d’un
chiffon propre une fine pellicule d’huile de cuisson
ou d’huile d’olive sur la grille et la plaque de
cuisson du gril.
Étape 2.
Les deux surfaces seront ainsi apprêtées une à la
fois conformément aux instructions d’allumage
ci-dessous. Prenez le temps nécessaire pour faire
chauffer complètement chaque côté et laisser toute
la fumée s’échapper lors du rodage/apprêtage initial.
INSTRUCTIONS D’ALLUMAGE
DU GRIL COOK NUMBER
GRILL
MC
DE FIRE STONE :
Les grils COOK NUMBER GRILL
MC
de Fire Stone sont
conçus pour fonctionner soit du côté gauche pour
griller, soit du côté droit pour saisir, MAIS JAMAIS
DES DEUX CÔTÉS EN MÊME TEMPS.
MODÈLES JAG20
e
ET LG20
ie
Pour démarrer le côté GAUCHE des grillades
et rôtissages :
1. Allumez d’abord le gril en faisant basculer
l’interrupteur noir ARRÊT/MARCHE vers la droite,
en position MARCHE.
2. Tournez le bouton situé complètement à droite
dans le sens ANTIHORAIRE pour allumer l’élément
chauffant du CÔTÉ GRIL. Le gril COOK NUMBER
GRILL
MC
de Fire Stone est conçu pour fonctionner
automatiquement à HAUTE TEMPÉRATURE dans
ce mode.
3. Attendez 5 à 7 minutes afin que la surface du
CÔTÉ GRIL atteigne sa température maximale
pour achever le processus d’apprêtage initial ou
commencer à faire griller des aliments.
Pour démarrer le côté DROIT avec plaque de cuisson :
1. Allumez d’abord le gril en faisant basculer
l’interrupteur noir ARRÊT/MARCHE vers la droite,
en position MARCHE.
2. Tournez le bouton situé complètement à droite
dans le sens HORAIRE pour allumer l’élément
chauffant de la PLAQUE DE CUISSON et réglez la
température au maximum, soit 550° F (288° C),
pour l’apprêtage initial. Attendez 5 à 7 minutes
afin que la surface de la PLAQUE DE CUISSON
atteigne sa température maximale pour achever
le processus d’apprêtage initial ou commencer à
saisir des aliments.
Maintenant que votre gril COOK NUMBER GRILL
MC
de Fire Stone est apprêté, vous pouvez régler la
température de la plaque de cuisson à l’aide du
bouton situé complètement à droite. Le temps
nécessaire pour saisir un aliment peut varier en
fonction des aliments que vous faites griller.
Après quoi, poursuivez la cuisson en allumant le
CÔTÉ GRIL. Tournez le même bouton de droite dans
le sens ANTIHORAIRE et finissez de griller à l’aide
de la fonction de gril à convection pour obtenir la
cuisson désirée de manière professionnelle.
* La plaque de cuisson peut également être utilisée
pour sauter les légumes et d’autres aliments. Placez
les aliments sur la plaque de cuisson et réglez le
bouton de température en conséquence.
MODÈLE CNE20
Ce modèle dispose d’un interrupteur à 3 positions
pour allumer la plaque de cuisson (côté droit).
Placez l’interrupteur à droite. Attendez entre 5 et
7 minutes pour que la plaque de cuisson atteigne
500 °F (260 °C). Une fois la température atteinte, la
tension sera automatiquement acheminée vers le
côté gauche, puis de nouveau vers le côté droit de
manière à garder la plaque de cuisson droite à
une température comprise entre 450 et 500 °F
(232 et 260 °C). Pour allumer le côté gauche du
gril, placez l’interrupteur vers la gauche.
4
Cook Number Grill
MC
®