43
6. ÓÕÍÔÇÑÇÓÇ ÊÁÉ ÊÁÈÁÑÉÓÌÏÓ
Ðñéí ðñï÷ùñÞóåôå óôïí êáèáñéóìü ôçò
øçóôéÝñáò, áðïóõíäÝóôå ôç óõóêåõÞ
áðü ôï ñåýìá êáé áöÞóôå ôçí íá êñõþóåé
åíôåëþò.
Áöïý Ý÷åé êñõþóåé, ðåñÜóôå Ýíá âñåãìÝíï
ðáíß ìå áðïññõðáíôéêü ìç áðïîåóôéêü
êáé óôéò äýï ðëÜêåò. Êáèáñßóôå åðßóçò ôá
åîùôåñéêÜ ìÝñç ôçò óõóêåõÞò ìå Ýíá õãñü
êáé ìáëáêü ðáíß.
Áí íïìßæåôå üôé ðñÝðåé íá êáèáñßóåôå
ôéò ðëÜêåò óå âÜèïò, áöáéñÝóôå ôåò áðü
ôçí øçóôéÝñá áðåëåõèåñþíïíôáò ôá êëéð
áãêßóôñùóçò ôùí ðëáêþí
(Åéê. 3)
êáé
áöÞóôå ôåò íá ìïõëéÜóïõí ãéá ìåñéêÝò þñåò.
¼ôáí èåëÞóåôå íá îáíáìïíôÜñåôå ôéò
ðëÜêåò, íá ëÜâåôå õðüøç üôé èá ðñÝðåé íá
ìïíôáñéóèïýí óôçí ßäéá èÝóç, ìå ôá áõëÜêéá
õðåñ÷åßëéóçò ëáäéïý íá ìÝíïõí óôï äåîéü
ìÝñïò ôçò óõóêåõÞò.
Ìç ÷ñçóéìïðïéåßôå ìåôáëëéêÜ Þ áðïîåóôéêÜ
óöïõããáñÜêéá ãéáôß ìðïñåß íá âëÜøåôå ôçí
áíôéêïëëçôéêÞ åðßóôñùóç ôùí ðëáêþí.
ÌÇ ÂÕÈÉÆÅÔÅ ÔÇ ÓÕÓÊÅÕÇ ÓÅ ÍÅÑÏ
ÏÕÔÅ ÊÁÉ ÓÅ ÏÐÏÉÏÄÇÐÏÔÅ ÁËËÏ
ÕÃÑÏ ÊÁÉ ÌÇÍ ÔÇÍ ÔÏÐÏÈÅÔÅÉÔÅ
ÊÁÔÙ ÁÐÏ ÔÇ ÂÑÕÓÇ.
õðïäåéêíýïíôáò üôé ç óõóêåõÞ åßíáé
Ýôïéìç ãéá ÷ñÞóç.
5.
×ñçóéìïðïéåßóôå ôç ëáâÞ ãéá íá
óçêþóåôå ôçí ðÜíù ðëÜêá. ÂÜëôå ôï
ôñüöéìï ðÜíù óôçí êÜôù ðëÜêá ìå ôç
âïÞèåéá îýëéíùí Þ ðëáóôéêþí åñãáëåßùí
ðïõ íá áíôÝ÷ïõí óôç æÝóôç. Ìç
÷ñçóéìïðïéåßôå ôç óðÜôïõëá êáèáñéóìïý
(6)
ãéá íá ôïðïèåôÞóåôå ôá ôñüöéìá óôç
óõóêåõÞ.
ÐÑÏÅÉÄÏÐÏÉÇÓÇ:
Ìç ÷ñçóéìïðïéåßôå
ìåôáëëéêÜ åñãáëåßá óôç óõóêåõÞ ãéáôß
ìðïñåß íá êÜíåôå ÷áñáêéÝò êáé íá
âëÜøåôå ôçí áíôéêïëëçôéêÞ åðßóôñùóç
ôùí ðëáêþí.
ÓÇÌÅÉÙÓÇ:
Ìðïñåßôå íá áíïßîåôå ôéò
ðëÜêåò ìÝ÷ñé 180 ìïßñåò ðéÝæïíôáò ôï
êïìâßï ìðëïêáñßóìáôïò
(2)
ðñïò ôçí
õðïäåéêíõüìåíç êáôåýèõíóç
(Åéê. 2)
.
6.
Íá ÷ñçóéìïðïéåßôå ôç ëáâÞ ãéá íá
êáôåâÜóåôå êáé íá åíáðïèÝóåôå ôçí
Üíù ðëÜêá ðÜíù óôï ðÜíù ìÝñïò ôïõ
ôñïößìïõ.
ÓÇÌÅÉÙÓÅÉÓ:
•
Ï ÷ñüíïò ìáãåéñåýìáôïò ãéá ôá
äéÜöïñá åßäç ôñïößìùí åîáñôÜôáé
áðü ôï åßäïò êáé ôï ðÜ÷ïò ôïõò.
•
Èá ðñÝðåé íá ìáãåéñåýåôå ðëÞñùò
ôá ôñüöéìá ðñéí ôá êáôáíáëþóåôå.
7.
¼ôáí ôï ôñüöéìï Ý÷åé øçèåß óýìöùíá
ìå ôï ãïýóôï óáò, óçêþóôå ôç ëáâÞ ãéá
íá áíïßîåôå ôéò ðëÜêåò êáé áðïóýñôå ôï
ìå ôï áíÜëïãï åñãáëåßï. Áí ðñüêåéôáé
íá óõíå÷ßóåôå ôï ìáãåßñåõìá, êëåßóôå
ôéò ðëÜêåò ãéá íá äéáôçñÞóåôå ôç
èåñìüôçôá.
8.
ÓâÞóôå ôç óõóêåõÞ áðïóõíäÝïíôáò ôï
êáëþäéï ôñïöïäïóßáò áðü ôçí ðñßæá.
9.
¼ôáí ç óõóêåõÞ Ý÷åé êñõþóåé åíôåëþò,
ðéÝóôå ôï êïìâßï áíïßãìáôïò ôùí
ðëáêþí
(2)
, êáèáñßóôå ôåò ìå ôç
óðÜôïõëá êáèáñéóìïý
(6)
êáé óôåãíþóôå
ôåò.
5. ÐÑÁÊÔÉÊÅÓ ÓÕÌÂÏÕËÅÓ
•
Ìç ÷ñçóéìïðïéåßôå ìåôáëëéêÜ Þ áé÷ìçñÜ
áíôéêåßìåíá ãéá íá åðåîåñãáóôåßôå ôá
ôñüöéìá óôç óõóêåõÞ ãéáôß ìðïñåß íá
âëÜøåôå ôçí áíôéêïëëçôéêÞ åðßóôñùóç
ôùí ðëáêþí.
•
Íá öñïíôßæåôå Ýôóé þóôå ôá ôñüöéìá
íá åßíáé êïììÝíá ïìïéüìïñöá ãéá íá
ðåôý÷åôå ôï êáôÜëëçëï øÞóéìï.
•
Áí ôï ôñüöéìï áðåëåõèåñþíåé ðïëý
ëßðïò, èá ðñÝðåé íá ôïðïèåôÞóåôå ôï
äßóêï óôáîßìáôïò
(5)
êÜôù áðü ôï áõëÜêé
õðåñ÷åßëéóçò Ýôóé þóôå íá ìçí ëåñùèåß
ôï ôñáðÝæé Þ ï ðÜãêïò.
•
Ùò ãåíéêüò êáíüíáò, óõíéóôÜôáé íá
áëáôßæåôå ôï øÜñé ðñéí ôï øÞóåôå, åíþ ôï
êñÝáò ìåôÜ.
•
Íá êáèáñßæåôå ôï êñÝáò Þ ôï øÜñé ìå
Ýíá õãñü ðáíß êáé, óôç óõíÝ÷åéá, íá
ôá óôåãíþíåôå êáëÜ, ãéáôß, óå áíôßèåôç
ðåñßðôùóç, ôï íåñü èá åðçñåÜóåé
áñíçôéêÜ ôç ìåôÜäïóç ôçò èåñìüôçôáò.
•
Åßíáé êáëü íá áëåßöåôå ôéò ðëÜêåò ìå ëßãç
ìáñãáñßíç Þ ëÜäé óáëÜôáò.