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Ganze Fische
ca. 8-10 Minuten
Fischfilets
ca. 5-7 Minuten
Garnelen
ca. 3-6 Minuten
Hähnchenkeulen
ca. 25-30 Minuten
Hähnchenflügel
ca. 10-15 Minuten
Steak
ca. 10-15 Minuten
Koteletts
ca. 12-15 Minuten
Kebabs/Spießchen
ca. 10-12 Minuten
Würstchen
ca. 12-15 Minuten
Frühstücksspeck
ca. 4-6 Minuten
7. GARZEITEN
Temperaturregler
Der Temperaturregler
(d)
dient zur stufen-
losen Temperatureinstellung der Grill- bzw.
Tip
Wenn Sie die höchsten Temperaturen
benötigen, stellen Sie die Temperaturstufe
“MAX“ ein und lassen Sie die
Aufheizkontrollleuchte mehrmals an- und
ausgehen. Hierdurch erhält die Grill-bzw.
Bratfläche eine gleichmäßigere Temperatur.
Gerät wenden
Drehen Sie den Temperaturregler
(d)
auf “MIN“ und ziehen Sie den
Thermostatstecker (siehe auch “Gerät
außer Betrieb nehmen“).
•
Reinigen Sie die zuletzt benutzte Platte
gründlich (siehe “Reinigung & Pflege“).
•
Ziehen Sie die Auffangschale heraus
(2)
.
•
Fassen Sie beim Wenden das Gerät
nur an den speziell dafür vorgesehenen
Griffen an
(3)
.
•
Schließen Sie das Gerät wieder ans Netz
an.
Gerät außer Betrieb nehmen
•
Drehen Sie den Temperaturregler
(d)
auf
“MIN“ und ziehen Sie den Netzstecker.
•
Trennen Sie den Thermostatstecker vom
Gerät
(8)
.
•
Lassen Sie das Gerät abkühlen.
Transportieren Sie das Gerät nie
in heißem Zustand.
Das Gerät kann
platzsparend aufbewahrt werden
(9)
.
Diese Zeiten sind empfohlene Zeiten.
Die Garzeiten werden im Wesentlichen von
folgenden Faktoren beeinflußt:
•
Einstellung des Temperaturreglers:
Zur Warmhaltung des Grillgutes oder
zum Grillen von empfindlichem Grillgut,
wie z.B. Fisch, sollte eine niedrige
Temperaturstufe gewählt werden.
Schweinefleisch und Rindfleisch sollten
auf einer hohen Temperaturstufe gegrillt
werden.
•
Art und Dicke des Grillgutes.
•
Temperatur des Grillgutes:
Das Grillgut sollte immer Raumtemperatur
haben. Nie gefrorenes Grillgut auf die
Grillplatte legen, es könnte sonst hart
werden.
•
Zarte Fleischscheiben sind im allgemei-
nen geeigneter für das Grillen. Etwas
zähere Fleischstücke werden zarter, wenn
man sie über Nacht in Marinade legt.
•
Eine Marinade wird immer aus Öl (um
Feuchtigkeit einzuführen), Essig (zum
Zartmachen) und einer Gewürzmischung
hergestellt.
•
Fleisch niemals zu lange garen, selbst
Schweinefleisch wird besser serviert,
wenn es noch rosa und saftig ist.
•
Wenn Sie es vermeiden können, Fleisch
nicht durchstechen. Der Einsatz von
Gabeln für das Wenden von Fleisch
macht dieses trocken - wir empfehlen den
Gebrauch von Holzzangen.
•
Fisch und Fleisch sollten am besten nur
einmal gewendet werden - ein vermehrtes
Wenden ist unnötig und trocknet das
Grillgut aus.
•
Um Fisch zu wenden, sollten Sie
einen großflächigen Holzpfannenheber
benutzen, mit dem Sie beim Wenden
unter das ganze Fischstück gehen
können.
Sollte das Grillgut an der Grillplatte kleben-
bleiben, gelegentlich die Grillplatte mit einem
ölgetränkten Papiertuch abwischen.
8. GRILLTIPS
