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Arten von Kühlfä
-
chern
Vorgesehene
Lagertemperatur
[
O
C]
Geeignete Lebensmittel
1 Kühlschrank
+2≤+8
Eier, gekochte Lebensmittel, verpackte Lebensmittel,
Obst und Gemüse, Milchprodukte, Kuchen, Getränke
und andere nicht zum Einfrieren geeignete Produkte.
2
Gefrierfach
!
≤-18
Meeresfrüchte (Fisch, Garnelen, Muscheln), Süßwas
-
serfische und Fleischprodukte (möglichst maximal 3
Monate - je länger die Lagerzeit, desto mehr verliert das
Produkt an Geschmack und Nährwerten), geeignet zum
Einfrieren frischer Lebensmittel.
3 Gefrierfach
@
≤-18
Meeresfrüchte (Fisch, Garnelen, Muscheln), Süßwas
-
serfische und Fleischprodukte (möglichst maximal 3
Monate - je länger die Lagerzeit, desto mehr verliert das
Produkt an Geschmack und Nährwerten), nicht zum
Einfrieren frischer Lebensmittel.
4 Gefrierfach
#
≤-12
Meeresfrüchte (Fisch, Garnelen, Muscheln), Süßwas
-
serfische und Fleischprodukte (möglichst maximal 2
Monate, je länger die Lagerzeit, desto mehr verliert das
Produkt an Geschmack und Nährwerten), nicht geeignet
zum Einfrieren frischer Lebensmittel.
5 Gefrierfach
$
≤-6
Meeresfrüchte (Fisch, Garnelen, Muscheln), Süßwasser
-
fische und Fleischprodukte (möglichst maximal 1 Monat
- je länger die Lagerzeit, desto mehr verliert das Produkt
an Geschmack und Nährwerten), nicht geeignet zum
Einfrieren frischer Lebensmittel.
6 Fach ohne Stern
-6≤0
Frisches Schweinefleisch, Rindfleisch, Fisch, Hähnchen,
bestimmte verpackte verarbeitete Produkte, usw. (am
besten noch am selben Tag und maximal innerhalb von
3 Tagen verzehren). Teilweise verpackte verarbeitete Pro
-
dukte (nicht zum Einfrieren geeignete Produkte)
7 Kühlfach
2≤+3
Frisches/eingefrorenes Schweinefleisch, Rindfleisch,
Hähnchen, Süßwasserfische etc. (7 Tage später
0°C, bei
über 0°C am besten selben Tag und maximal innerhalb
von 2 Tagen verzehren). Meeresfrüchte (unter 0°C für 15
Tage, nicht bei Temperaturen über 0°C lagern)
8
Fach für die Auf
-
bewahrung von
frischen Lebens
-
mitteln
0≤+4
Frisches Schweinefleisch, Rindfleisch, Fisch, Hähnchen,
gekochte Produkte etc. (am besten am selben Tag und
maximal innerhalb von 3 Tagen verzehren).
9 Weinfach
+5≤+20
Rot- und Weißwein, Sekt etc.
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