83
OBSLUHA A FUNKCE
Uchovávání potravin v chladničce a mrazničce
•
Výrobky je třeba vkládat na talířcích, v nádobách nebo zabalené do alobalu.
•
Rovnoměrně rozložit na plochách polic.
•
Je třeba si všimnout, zda se potraviny nedotýkají zadní stěny, pokud ano, tehdy
to může způsobit usazení námrazy nebo navlhnutí potravin.
•
Do chladničky se nemají vkládat nádoby s horkým obsahem.
•
Potraviny snadno přijímající cizí pachy, takové jako máslo, mléko, tvaroh a také
takové, které mají intenzívní vůni např. ryby, uzeniny, sýry – je třeba ukládat na
police zabalené do fólie nebo v hermeticky uzavřených nádobách.
•
Uchovávání zeleniny obsahující velké množství vody způsobuje osazování vod
-
ní páry nad nádobami na zeleninu; toto nevadí správnému fungování chladničky.
•
Před vložením zeleniny do chladničky je třeba ji dobře osušit.
•
Přílišná vlhkost zkracuje dobu uchovávání zeleniny, zejména listnaté.
•
Zeleninu je třeba uchovávat nemytou. Mytí odstraňuje přirozenou ochranu a pro
-
to je lépe umýt zeleninu těsně před požitím.
•
Doporučuje se vkládání výrobků do přirozené hranice naplnění (obr. 11a / 11b).**
1. Balené výrobky
2. Polička
3. Přirozená hranice naplnění
4.
!
•
Připouští se ukládání výrobků na drátěných policích mrazničky.*
•
Připouští se vysunutí výrobků na polici o 20-30 mm od přirozené hranice napl
-
nění.**
•
Pro zvýšení naplňovacího prostoru a uložení produktů v komoře na dně do ma
-
ximální výšky je možné odstranit dolní koš.*
Zmrazování výrobků**
•
Zmrazovat je možno prakticky všechny potravinářské výrobky s výjimkou zeleni
-
ny konzumované v syrovém stavu, např. zelený salát.
•
Ke zmrazování se používají pouze potravinářské výrobky nejvyšší kvality, rozdě
-
lené na porce určené pro jednorázovou spotřebu.
•
Produkty je nutné balit do materiálů bez zápachu, odolné vůči vnikání vzduchu
a vlhkosti a nereagující na tuky. Nejlepšími materiály jsou: sáčky nebo archy z
polyetylenové a hliníkové folie.
•
Obal musí být těsný a těsně přiléhat k zmrazeným výrobkům. Nepoužívejte skle
-
něné nádoby.
•
Čerstvé a teplé potravinářské výrobky (při okolní teplotě) vložené za účelem
zmrazení se nemají dotýkat již zmrazených potravin.
•
Doporučuje se, aby se během 24 hodin do mrazničky nevkládalo najednou více
čerstvých potravin, než je uvedeno v tabulce.
•
Pro zachování dobré kvality zmrazovaných výrobků se doporučuje přeskupit
zmrazené výrobky nacházející se ve střední části mrazničky tak, aby se nedotý
-
kaly výrobků, které ještě nejsou zmrazené.
•
Doporučujeme zmrazené porce přesunout na jednu stranu mrazicího prostoru
a čerstvé porce ke zmrazení uložit na opačné straně a maximálně přisunout k
zadní a boční stěně.
•
Do zmrazování výrobků používejte prostoru, který je označen
!
Содержание 3FIC-5440
Страница 2: ...2...
Страница 156: ...156 2 3 8 9 10...
Страница 157: ...157 12 Plus 1 2 3 17...
Страница 158: ...158 4 1 3 2 20...
Страница 159: ...159 CLICK CHRIP CLICK CHRIP...
Страница 160: ...www fagorelectrodomestico com...