ETNA KIV264RVS, Инструкция по эксплуатации

Страница: 51 / 92

FR 7
Lisez les consignes de sécurité séparées avant
toute utilisation de l'appareil !
Sécurité antisurchauffe
Chaque zone de cuisson est dotée d’un capteur thermique. Ce capteur contrôle en permanence
la température du fond de la casserole et des éléments de la plaque de cuisson, prévenant tout
risque de surchauffe, par exemple par une casserole chauffée à sec. Si la température atteint un
niveau trop élevé, la puissance est réduite ou la plaque s’éteint automatiquement.
Limiteur de temps de cuisson
Le limiteur de temps de cuisson est une fonction de sécurité de votre appareil.
Il est activé si vous oubliez d'éteindre votre plaque de cuisson. Selon le réglage
choisi, le temps de cuisson est limité comme suit :
Niveau de cuisson Temps de fonctionnement maximal (heures)
1 8 h
2 8 h
3 8 h
4 4 h
5 4 h
6 4 h
7 2 h
8 2 h
9 2 h
Cuisson saine
Point de fumée des différents types d'huile
Pour garantir une friture aussi saine que possible de vos aliments, il est recommandé de choisir
le type d'huile en fonction de la température de friture. Chaque huile a un point de fumée qui est
la température à partir de laquelle des gaz toxiques sont libérés. Le tableau ci-dessous indique le
point de fumée des différents types d'huile.
Huile Point de
fumée °C Huile Point de
fumée °C
Huile d'olive vierge extra 160 °C Huile de tournesol 227 °C
Beurre / huile de coco 177 °C Huile de maïs / huile d'arachide 232 °C
Huile de colza 204 °C Huile d'olive 242 °C
Huile d'olive vierge 216 °C Huile de riz 255 °C
SÉCURITÉ