Az élelmiszerek előkészítése
– Ne őröljön fagyott gyümölcs és zöldség. Előbb hagyja felengedni!
–
A készülék majdnem minden fajta gyümölcs és zöldség feldolgozására készült.
–
Mindenkor friss és érett gyümölcsöt dolgozzon fel, mivel azokból több levet nyer.
–
Távolítsa el a gyümölcs szárát (a szölőnél a fürtöt) és a levélzetet.
–
A gyümölcsöt vagy a zöldséget gondosan mossa meg.
–
Nagyobb élelmiszerdarabokat szeletelje kisebb darabokra.
–
Vegye ki a magokat (pl. a szilvánál, az őszibaracknál, cseresznyénél stb.).
–
A vastagabb héjakat távolítsa el (pl. a dinnyénél, ananásznál, uborkánál, burgonyánál,
répaféléknél, zellernél stb.).
–
A citrusféléket hámozza meg, távolítsa el annak fehér erezetét és magvait, különben
a gyümölcslé keserű mellékízt nyerhet.
–
A vékony héjjal rendelkező élelmiszereket ne hámozza meg (pl. alma, körte, sárgarépa,
hónapos retek, petrezselyem stb.)
–
Kísérje figyelemmel a kipréselt gyümölcslé mennyiségét. Nem haladhatja meg az edény
térfogata maximális határértékét, ami egy jelzéssel van ellátva. Az edényt időben ürítse ki.
– A kemény termékekhez mint pl. a sárgarépa, uborka, alma, használjon kis szemű szűrőt.
Puha termékekhez: dinnye, narancs, paradicsom stb. használjon nagyobb szemű szűrőt.
–
Az ivólé készítésére a következő zöldségek alkalmasak: paradicsom, sárgarépa, zeller,
cékla, petrezselyem, hagyma, káposzta, uborka, fekete répa, rebarbara, stb. Diétás
tulajdonságainak köszönhetően, valamint kitűnő ízük miatt készíthető ivólé salátából,
spenótból, póréhagymából, de gyógynövényekből, vagy főtt szójából is.
–
Az olyan zöldségeket, mint a: retek, snidling, petrezselyem zöldje, kapor, kakukktorma,
apróra vágva adhatjuk az ivólevekhez.
–
Az almát, őszibarackot, sárgabarackot és szilvát préselés előtt meg kell mosni és
konyhai tésztaszűrőben le kell forrázni.
–
A szilvából, bogyósgyümölcsökből, málnából, puha körtéből, valamint almából és egyéb
gyümölcsökből nehéz ivólevet préselni. Ezen gyümölcsök húsa szivacsos masszát
képez, mely eltömíti szűrőt. Ezeket a gyümölcsöket ivólé készítés céljából érdemes kis
mennyiségben más gyümölccsel, vagy zöldséggel keverni és gyakrabban tisztítani a szűrőt.
–
A zöldségleveket aromás fűszerekkel ízesíthetjük: borssal, kaporral, köménnyel,
szerecsendióval, kakukkfűvel, majoránnával, míg a gyümölcsleveket vaníliával, fahéjjal
és szegfűszeggel. Hogy teljesen kinyerjük a fűszerek aromáját, mielőtt az ivóléhez
adjuk, előbb aprítsuk fel őket. Csak kis mennyiségben használjuk őket, hogy megőrizzük
az ivólé alapanyagainak természetes aromáját. Az alacsony kalóriatartalmuknak
köszönhetően az ivólevek javasolhatók a fogyókúrázóknak is.
A készülék használata
Az összeállított készüléket helyezze sima és száraz felületre (lásd az
I. BIZTONSÁGI
FIGYELMEZTETÉSEK
bekezdést). A készüléken levő nyílások a szellőzéshez szükséges
levegőáramlást biztosítják és azokat nem szabad letakarni vagy egyéb módon zárolni.
Nem szabad a készülék lábait sem eltávolítani. Győződjön meg arról, hogy a betápláló
csatlakozó vezeték nem sérült-e és nem fekszik-e éles szélű vagy forró felületen. Az
el. dugaszolóaljzat jól hozzáférhető legyen, hogy veszély esetén a konyhai készüléket
könnyen le lehessen kapcsolni az el. hálózatról. Az
A2
jelű csatlakozóvezeték villásdugóját
dugja be az el. dugaszolóaljzatba. A készüléket a
START
gomb megnyomásával kapcsolja
be. Az előkészített élelmiszert fokozatosan adagolja be a töltő nyílásba
B1
, majd enyhén
nyomja be a töltő eszközzel
B3
(5 sz.ábra)
.
A nyomót ne nyomja túl erősen, mivel az
befolyásolhatja a végleges minőséget vagy esetleg leállíthatja a készüléket is.
H
34
/ 47
