
A habverőket ne használja szilárd anyagok pl. kelt tészták vagy
burgonyapürék keveréséhez.
Felhelyezése:
kölcsönös helyzetük a meghajtóegység alsó részén levő szimbólummal van
meghatározva (3. ábra). Helyezze a habverőket az
A4
-es meghajtóegység
alsó részén levő nyílásba ütközésig. A habverők kilazítása az
A1
-es
kioldógomb megnyomásával történik (2. ábra).
Dagasztóvillák
(
F
)
Használata:
krémek készítése, burgonya, spenót, tészták stb. elkeverése.
Felhelyezése:
kölcsönös helyzetük a meghajtóegység alsó részén levő szimbólummal
van meghatározva (3. ábra). Helyezze a dagasztóvillákat az
A4
-es
meghajtóegység alsó részén levő nyílásba ütközésig. A villák kölcsönös
felcserélhetősége a nyílásokban nem lehetséges, mert az élelmiszer
keverés közben kifelé nyomódna a tálból A villák kilazítása az
A1
-es
kioldógomb megnyomásával történik (2. ábra).
Nagyobb mennyiségű tészta (max. 0,5 kg/1 adag) készítésénél több adagban dolgozza
fel. Soha se készítsen 2 adagnál többet egymás után. Szobahőmérsékletű hozzávalókat
használjon. Az élesztőt előbb keverje szét langyos tejben vagy vízben. Amint gömb
alakú lesz, szokás szerint fejezze be a dagasztást, esetleg recept szerint hagyja a tésztát
kelni. A hozzávalók jobban elkeverődnek, ha elsőként folyadékot önt hozzá. Rendszeres
időközönként állítsa le a meghajtóegység és kaparja le a keveréket a dagasztóhorogról.
A különböző fajtájú lisztek alapvetően eltérőek lehetnek a szükséges folyadék tekintetében
és a tészta tapadásának jelentős hatása lehet a meghajtóegység terhelésére.
Figyelmeztetés
– A
készüléket csak akkor kapcsolja be, amikor az jelű tartozékok a feldolgozandó
anyagba merültek.
–
5 percig tartó állandó működtetés után néhány perces szünetet kell tartani, hogy
a meghajtóegység lehűljön. Keveréskor vagy habveréskor csak az egyik villát vagy
habverőt is használhatjuk.
–
A villa vagy a habverő a meghajtóegységből csak akkor vehető ki, ha az
A2
-es
fordulatszám szabályzó
0
helyzetben van.
– Időnként kapcsolja ki a készüléket, és kaparja le a tésztát a keverőhorogról.
A különböző lisztfajták jelentősen eltérő mennyiségű folyadékot igényelnek, és
a tészta sűrűsége befolyásolhatja a gép terhelését. Azt javasoljuk, hogy figyeljen oda
a gépre a tészta keverése közben.
!
Merülő mixelőrúd
(
G
)
Használata:
mindenféle folyadék, majonéz, diétás és bébiételek mixelésére és keverésére
megfelelő edényben.
Felhelyezése:
nyissa ki az
A5
-ös csúsztatható fedelet (8. ábra), a
G
mixelőrudat csavarja
be az A meghajtóegységen levő nyílásba. A mixelőrúd kivételekor
a meghajtó egységből az eljárást fordított sorrendben végezze el.
Figyelmeztetés
Szobahőmérsékletű hozzávalókat használjon. Ha a habverés nem optimális, adjon
hozzá egy kis citromlevet vagy sót. A krémeket, tejszínhabot és tejfölt hagyja legalább
6 °C-ra lehűlni. Tojásfehérjék (minimum adag 2 darab) felverése előtt győződjön meg,
hogy a toldalék és az edény száraz és olajmaradéktól mentes. A tojásfehérjének
szobahőmérsékletűnek kell lennie.
!
29
H
/ 38
Содержание Promise 0046
Страница 2: ...1 2 3 2 38 ...
Страница 3: ...4 5 6 7 8 9 3 38 ...