cz - 6
„vaRNé SáČky“:
Potraviny vařené metodou varných sáčků si uchovávají svou chuť a živiny. Potraviny, které již
v sáčku jsou, se doporučuje před vařením zabalit a vakuovat do druhého, většího sáčku. Tyto
varné sáčky jsou skvělé na zeleninu, ovoce, dušené maso, polévky a ryby.
1) Sáček vložte do vroucí vody a znovu přiveďte k varu. Nezakrývejte. Nepropichujte.
2) Zmírněte var a vařte na mírném ohni.
3) Čas vaření se měří od bodu druhého varu. Čas vaření se sníží zhruba o jednu třetinu
v porovnání s běžným vařením. Nevařte déle než cca 20 minut. Potraviny můžete vařit
přímo z mrazáku, ale velké množství potravin se doporučuje před vařením rozmrazit.
vařENÍ v mIkROvlNNé TROUBĚ:
1) Sáček položte na talíř vhodný do mikrovlnné trouby.
2) Propíchněte jej několikrát vhodným nástrojem (např. nožem, vidličkou), aby se mohla
uvolňovat pára během ohřívání. Pro dobu ohřevu či vaření potravin ve varných sáčcích se
podívejte do návodu ke své mikrovlnné troubě.
Rady a TIPy:
-
Neplňte sáček přespříliš: nechte na otevřeném konci dostatek volného místa, abyste mohli
sáček umístit do oblasti odsávání spolehlivěji;
-
Pro vakuové balení existuje mnoho využití i mimo potraviny. Campingové vybavení jako
zápalky, krabičky první pomoci a oblečení bude vždy čisté a suché. Signalizační světlo pro
pohotovost bude vždy připraveno. Stříbro a sběratelské předměty nebudou špinavé.
-
Nenechávejte v sáčku příliš vzduchu. Před odsáním vzduchu sáček stlačte, aby z něj unikl
vzduch. Příliš mnoho vzduchu v sáčku zatěžuje pumpu a může způsobit, že pumpa nevysaje
veškerý vzduch ze sáčku!
-
Nevakuujte předměty s ostrými hranami, jako např. rybí kosti a tvrdé mušle! Ostré hrany by
mohly sáček propíchnout a roztrhnout!
-
Sáček naplňte asi ze 2/3 vodou a zatavte (nevakuujte). Sáček zmrazte a používejte jako led
do chladicích boxů nebo jako ledový obklad na sportovní zranění.
-
Aby spotřebič dostatečně zchladl, doporučujeme vakuovat a zatavit jeden sáček za minutu.
-
Pokud z nějakého důvodu zařízení nedosáhne požadovaného vakua, systém se po 60
vteřinách automaticky vypne. V takovém případě prosím zkontrolujte, zda vzduch do sáčku
nevniká nebo zda nebyl sáček umístěn nesprávně.
-
Vakuování vysaje vzduch ze sáčku, což prodlouží životnost potravin a uchová barvu potravin.
Také šetří místo v mrazáku či ve skříni.
-
K dosažení spolehlivého spoje se ujistěte, že je spojovaná část sáčku naprosto čistá a suchá.
-
Ujistěte se, že na sáčku nejsou žádné ohyby, které by bránily dosažení kvalitního spoje.
-
Ponechte mezeru cca 6 cm mezi potravinami a spojem, aby zůstal prostor na zvětšení
objemu při mražení či vaření.
-
PE potravinová fólie není vhodná pro sváření a vakuování.
-
Bílý proužek na sáčku je na popisky.
-
Při balení horkých potravin je nechte před zabalením 5 minut zchladnout.
-
Pamatujte, že kořenící a ochucující směsi během uchovávání mění svou intenzitu. Zmenšete
proto množství soli, pepře a koření přidávané do potravin ke zmrazení.
SvářEČka má mNOhO vyUžITÍ:
Skladování jídla:
-
Nakupujte jídlo ve velkých baleních nebo ve slevách a pak je zabalte ke skladování.
-
Zabalte maso, ryby a drůbež a zamrazte nebo dejte do lednice.
-
Zabalte přísady od speciálních receptů.
-
Ušetřete čas tím, že si předvaříte jídla o víkendu a pak zabalíte na jednotlivé porce. Jídlo je
pak připraveno k ohřevu během náročného týdne. Ohřívejte v mikrovlnné troubě, varných
sáčcích nebo sáčky otevřete a vařte, jak jste zvyklí.
