Espressions EP6400, Инструкция по эксплуатации

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9. Schnel marinieren
Marinieren ist das beste System, um Fleisch
oder Wild zu marinieren und um deren Struktur
zarter werden zu lassen. Vakuumierte Lebens-
mittel werden in wenigen Minuten mariniert,
da das Vakuumieren die Poren der Lebensmittel
öffnen und ein stärkeres und schnelleres
Aufnehmen der Marinade ermöglichen. Mit der
exklusiven Funktion 'Schnell Marinieren', hält
das Gerät einige Minuten lang das Vakuum
aufrecht, löst dann das Vakuum und ermöglicht
es dem Lebensmittel 30 Sekunden lang zu
'ruhen'. Dieser Vorgang wird mehrere Male
wiederholt. Die Betätigung der Vakuumier- und
Ruhetaste, ermöglicht ein sehr viel schnelleres
Marinieren. Wurde der Schnell Marinieren
Zyklus beendet, hört man ein akustisches Signal
(Beep) der das Ende des Marinierens anzeigt.
Der gesamte Zyklus dauert 14 Minuten.
8.3 Vakuumieren mit Espressions MAGIC VAC®
Flaschenverschluss
Mit dem Flaschenverschluss lassen sich Wein-
oder Ölflaschen aus Glas schnell vakuumieren,
damit Qualität und Geschmack länger erhalten
bleiben.
Gehen Sie wie folgt vor:
a) Den Verschluss fest auf die Flasche drücken.
b) Mit dem Verbindungsschlauch (16), den
ACCESSORY PORT (4) des Gerätes mit dem
Flaschenverschluss (Abb. S1) verbinden.
c) Das Gerät schließen, dazu die Griffe (1) auf
START stellen (Abb. S2).
d) Die Taste 'canister' (2E) drücken (Abb. S3
und S4); das Gerät wird den automatischen
Vakuumierzyklus ausführen und sich am
Ende des Vorgangs ausschalten.
e) Den Schlauch sowohl von dem Flaschen-
verschluss, als auch von dem ACCESSORY
PORT des Gerätes abtrennen.
Um die Flasche zu öffnen, ziehen Sie einfach
den Verschluss von der Flasche.
Abb.. R3
Abb. R4
Abb. S1
Abb. S2
Abb. S3
fig. S4