Electrolux EW30MC65JS, Руководство по эксплуатации и техническому обслуживанию, Страница: 9 / 72

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Le four à micro-ondes
Ce mode d’emploi est précieux; le lire attentivement
et le conserver pour s’y reporter, au besoin.
Un bon livre de cuisine aux micro-ondes est très utile.
Il présente les principes, les techniques, des conseils
et des recettes de cuisine aux micro-ondes.
Ne
jAMAIS se servir du four sans le plateau tournant
et le support. Ne pas installer le plateau tournant
à l’envers pour faire entrer dans le four un plat de
grandes dimensions. Le plateau tourne dans les
deux sens.
S’assurer à ce qu’il y ait TOUjOURS des aliments
dans le four lorsqu’il est allumé, de sorte qu’ils
absorbent l’énergie produite.
Quand on utilise le four à des niveaux de puissance
inférieurs à 100 %, on peut entendre la mise en
marche et l’arrêt du magnétron. Il est normal que
l’extérieur du four soit chaud au toucher pendant la
cuisson ou le réchauffement.
La condensation est un phénomène normal pendant
la cuisson au four à micro-ondes. L’humidité ambiante
et la teneur en eau des aliments déterminent le degré
de condensation à l’intérieur du four.
En règle générale, les aliments couverts produisent
moins de condensation que les aliments cuits à
découvert. Veiller à ce que les évents à l ’arrière du
four soient toujours dégagés.
Ce four est conçu seulement pour la préparation des
aliments. Il ne doit pas être utilisé pour sécher des
vêtements ou des journaux.
La puissance de ce four est de 900 watts calculée
par la méthode d’essai CEI. Vérifier la cuisson des
aliments une minute ou deux avant la fin de la période
minimum de cuisson indiquée sur les recettes et les
emballages et, s’il y a lieu, augmenter le temps de
cuisson.
Renseignements utiles (micro-ondes)
La sécurité
• Vérifiez que les aliments sont cuits conformément
aux températures recommandées par le United
States Department of Agriculture (Ministère de
l’agriculture des États-Unis).
Temp Aliment
71˚C (160˚F) Pour le porc, la viande hachée, le
blanc de poulet sans os, le pois-
son, les fruits de mer, les œufs
frais et les aliments préparés
surgelés.
74˚C (165˚F) Pour les restes de table, les
aliments réfrigérés prêts-à-
réchauffer, et les aliments frais
d’un traiteur ou l’équivalent.
77˚C (170˚F) Les blancs de volaille.
82˚C (180˚F) La viande brune de volaille.
Pour vérifier que les aliments sont cuits à point, insé-
rer un thermomètre à viande dans un endroit épais, à
l’écart de la graisse et des os. Ne JAMAIS laisser le
thermomètre dans les aliments qui cuisent, sauf s’il
est approuvé pour emploi aux micro-ondes.
TOUJOURS utiliser des gants isolants pour éviter •
des brûlures lorsque l’on se sert d’ustensiles en
contact avec des aliments chauds. La chaleur
transférée des aliments aux ustensiles peut
provoquer des brûlures.
Diriger la vapeur loin du visage et des mains afin
•
d’éviter des brûlures. Soulever doucement la partie
la plus éloignée des couvercles et des pellicules
et ouvrir lentement les sacs de maïs soufflé ou de
cuisson en les tenant loin du visage.
Rester près du four quand il fonctionne et vérifier •
fréquemment la cuisson afin d’éviter de trop cuire
les aliments.
Ne JAMAIS entreposer des livres de cuisine ou •
autres objets dans la cavité du four.
Choisir, entreposer et manipuler la nourriture de
•
manière à préserver sa qualité et minimiser la
prolifération de bactéries alimentaires.
Retirer les aliments du four en prenant soin de ne •
pas toucher le système de fermeture de sûreté
de la porte avec des ustensiles, ses vêtements
ou les accessoires.