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Näheres zum Kabelquerschnitt siehe

Gesamtleistung auf dem Typenschild.

Weitere Informationen finden Sie in der

Tabelle:

Gesamtleistung

(W)

Kabelquerschnitt

(mm²)

maximal 1380

3 x 0.75

Gesamtleistung

(W)

Kabelquerschnitt

(mm²)

maximal 2300

3 x 1

maximal 3680

3 x 1.5

Die Erdleitung (gelb/grünes Kabel) muss

2 cm länger sein als die Phasenleitung

und der Nullleiter (blaues und braunes

Kabel).

13. ENERGIEEFFIZIENZ

13.1 Produktdatenblatt und Informationen gemäß EU 65-66/2014

Herstellername

Electrolux

Modellidentifikation

EOB6640AAX

Energieeffizienzindex

81.2

Energieeffizienzklasse

A+

Energieverbrauch bei Standardbeladung, Ober-/

Unterhitze

0.93 kWh/Programm

Energieverbrauch bei Standardbeladung, Heißluft 0.69 kWh/Programm
Anzahl der Garräume

Wärmequelle

Strom

Fassungsvermögen

72 l

Backofentyp

Einbau-Backofen

Gewicht

34.0 kg

EN 60350-1 - Elektrische Kochgeräte für

den Hausgebrauch - Teil 1: Herde,

Backöfen, Dampfgarer und Grillgeräte -

Verfahren zur Messung der

Gebrauchseigenschaften.

13.2 Energie sparen

Das Gerät verfügt über

Funktionen, mit deren Hilfe

Sie beim täglichen Kochen

Energie sparen können.

Allgemeine Tipps

Achten Sie darauf, dass die Backofentür

während des Betriebs vollständig

geschlossen ist, und öffnen Sie sie nicht

öfter als erforderlich.

Verwenden Sie Kochgeschirr aus Metall,

um mehr Energie zu sparen.
Heizen Sie, wenn möglich, den Backofen

nicht vor, bevor Sie die Speisen

hineingeben.
Beträgt die Garzeit mehr als 30 Minuten,

reduzieren Sie die Ofentemperatur je

nach Gardauer 3 - 10 Minuten vor Ablauf

des Garvorgangs auf die

Mindesttemperatur. Durch die

Restwärme des Backofens werden die

Speisen weiter gegart.
Nutzen Sie die Restwärme, um andere

Speisen aufzuwärmen.

DEUTSCH

Содержание EOB6640AAX

Страница 1: ...EOB6640AAX EN Oven User Manual 2 DE Backofen Benutzerinformation 39 ...

Страница 2: ...ou can be safe in the knowledge that you ll get great results every time Welcome to Electrolux Visit our website for Get usage advice brochures trouble shooter service information www electrolux com webselfservice Register your product for better service www registerelectrolux com Buy Accessories Consumables and Original spare parts for your appliance www electrolux com shop CUSTOMER CARE AND SERV...

Страница 3: ...rstand the hazards involved Do not let children play with the appliance Keep all packaging away from children and dispose of it appropriately Keep children and pets away from the appliance when it operates or when it cools down Accessible parts are hot If the appliance has a child safety device this should be activated Children shall not carry out cleaning and user maintenance of the appliance wit...

Страница 4: ...l the packaging Do not install or use a damaged appliance Follow the installation instruction supplied with the appliance Always take care when moving the appliance as it is heavy Always use safety gloves and enclosed footwear Do not pull the appliance by the handle Keep the minimum distance from the other appliances and units Make sure that the appliance is installed below and adjacent safe struc...

Страница 5: ...n release Do not operate the appliance with wet hands or when it has contact with water Do not apply pressure on the open door Do not use the appliance as a work surface or as a storage surface Open the appliance door carefully The use of ingredients with alcohol can cause a mixture of alcohol and air Do not let sparks or open flames to come in contact with the appliance when you open the door Do ...

Страница 6: ...e with a moist soft cloth Only use neutral detergents Do not use any abrasive products abrasive cleaning pads solvents or metal objects If you use an oven spray obey the safety instructions on the packaging Do not clean the catalytic enamel if applicable with any kind of detergent 2 6 Internal light The type of light bulb or halogen lamp used for this appliance is only for household appliances Do ...

Страница 7: ...t 4 BEFORE FIRST USE WARNING Refer to Safety chapters To set the Time of day refer to Clock functions chapter 4 1 Initial Cleaning Remove all accessories and removable shelf supports from the appliance Refer to Care and cleaning chapter Clean the appliance and the accessories before first use Put the accessories and the removable shelf supports back to their initial position 4 2 Preheating Preheat...

Страница 8: ...eactivate the appliance turn the knobs for the oven functions and temperature to the off position 5 3 Oven functions Oven function Application Off position The appliance is off Fast Heat Up To decrease the heat up time True Fan Cook ing To bake on up to three shelf positions at the same time and to dry food Set the temperature 20 40 C lower than for Top Bottom Heat Pizza Setting To bake food on on...

Страница 9: ...ns and to brown True Fan Steam To steam dishes Use this function to decrease the length of the cooking time and to preserve the vita mins and nutrients in the food Select the function and set the temperature between 130 C to 230 C 5 4 Fast heat up function The fast heat up function decreases the heat up time Do not put food in the oven when the Fast heat up function operates 1 Set the fast heat up...

Страница 10: ... filtered demineralised or distilled water Do not use other liquids Do not put flammable or alcoholic liquids grappa whisky cognac etc into the water drawer 3 Push the water drawer into its initial position 4 Prepare the food in the correct cookware 5 Set the temperature between 130 C and 230 C Steam cooking does not give good results in temperatures above 230 C WARNING Wait a minimum of 60 minute...

Страница 11: ...he oven door and put the connector B into the outlet valve A 4 Push the connector again and again when you empty the water tank The water tank can have some water when the display shows symbol Wait until the water flow from the water outlet valve stops 5 Remove the connector from the valve when the water stops flowing Do not use the drained water to fill the water tank again 6 CLOCK FUNCTIONS 6 1 ...

Страница 12: ...ss again and again until the indicator for the time of day flashes in the display 6 3 Setting the DURATION 1 Set an oven function 2 Press again and again until starts to flash 3 Press or to set the minutes and the hours for DURATION time 4 Press to confirm When the time ends an acoustic signal sounds for 2 minutes and time setting flash in the display The appliance deactivates automatically 5 Pres...

Страница 13: ... Set the hours 4 The MINUTE MINDER starts automatically after 5 seconds After 90 of the set time an acoustic signal sounds 5 When the set time ends an acoustic signal sounds for 2 minutes 00 00 and flash in the display Press any button to stop the acoustic signal 6 7 COUNT UP TIMER To reset the Count Up Timer press and hold and The timer starts to count up again 7 USING THE ACCESSORIES WARNING Ref...

Страница 14: ...tact your local supplier The dietary baking dish for steam cooking functions The dish consists of a glass bowl a lid with a hole for the injector tube C and a steel grill to put at the bottom of the baking dish Glass bowl A Lid B The injector and the injector tube C D C is the injector tube for steam cooking D is the injector for direct steam cooking Injector tube C Injector for direct steam cooki...

Страница 15: ... lid on it 1 Put the injector tube into the special hole in the lid of the dietary baking dish C 2 Put the baking dish onto the second shelf position from the bottom 3 Put the other end of the injector tube into the steam inlet Make sure that you do not crush the injector tube or let it touch a heating element on the top of the oven 4 Set the oven for the steam cooking function 7 4 Direct steam co...

Страница 16: ...h put the injector D directly into the empty part of the meat Make sure that you do not cause a blockage of the holes For more information about steam cooking refer to the cooking tables for steam cooking in the chapter Hints and Tips 8 ADDITIONAL FUNCTIONS 8 1 Using the Child Lock When the Child Lock is on the appliance cannot be activated accidentally 1 Ensure the knob for the oven functions is ...

Страница 17: ...he appliance again The Automatic switch off does not work with the functions Light Duration End 8 5 Cooling fan When the appliance operates the cooling fan activates automatically to keep the surfaces of the appliance cool If you deactivate the appliance the cooling fan can continue to operate until the appliance cools down 8 6 Safety thermostat Incorrect operation of the appliance or defective co...

Страница 18: ...ng so that the juice does not seep out To prevent too much smoke in the oven during roasting add some water into the deep pan To prevent the smoke condensation add water each time after it dries up 9 4 Cooking times Cooking times depend on the type of food its consistency and volume Initially monitor the performance when you cook Find the best settings heat setting cooking time etc for your cookwa...

Страница 19: ... a baking tray Small cakes two levels 140 150 2 and 4 25 35 In a baking tray Small cakes three lev els 140 150 1 3 and 5 30 45 In a baking tray Biscuits pastry stripes one level 140 3 140 150 3 30 35 In a baking tray Biscuits pastry stripes two levels 140 150 2 and 4 35 40 In a baking tray Biscuits pastry stripes three lev els 140 150 1 3 and 5 35 45 In a baking tray Meringues one level 120 3 120 ...

Страница 20: ...70 1 160 2 left and right 50 60 In a 20 cm cake mould 1 Preheat the oven for 10 minutes Bread and pizza Food Top Bottom Heat True Fan Cooking Time min Com ments Tempera ture C Shelf po sition Tempera ture C Shelf po sition White bread1 190 1 190 1 60 70 1 2 pieces 500 gr per piece Rye bread 190 1 180 1 30 45 In a bread tin Bread rolls 1 190 2 180 2 2 and 4 25 40 6 8 rolls in a bak ing tray Pizza1 ...

Страница 21: ...m Heat True Fan Cooking Time min Com ments Tempera ture C Shelf po sition Tempera ture C Shelf po sition Beef 200 2 190 2 50 70 On a wire shelf Pork 180 2 180 2 90 120 On a wire shelf Veal 190 2 175 2 90 120 On a wire shelf English roast beef rare 210 2 200 2 50 60 On a wire shelf English roast beef medium 210 2 200 2 60 70 On a wire shelf English roast beef well done 210 2 200 2 70 75 On a wire s...

Страница 22: ...me min Com ments Tempera ture C Shelf po sition Tempera ture C Shelf po sition Trout Sea bream 190 2 175 2 40 55 3 4 fish Tuna fish Salmon 190 2 175 2 35 60 4 6 fillets 9 6 Grilling Preheat the empty oven for 3 minutes before cooking Food Quantity Tempera ture C Time min Shelf po sition Pieces g 1st side 2nd side Fillet steaks 4 800 max 12 15 12 14 4 Beef steaks 4 600 max 10 12 6 8 4 Sausages 8 ma...

Страница 23: ...0 200 5 6 1 or 2 Roast beef or fillet medium1 per cm of thickness 180 190 6 8 1 or 2 Roast beef or fillet well done1 per cm of thickness 170 180 8 10 1 or 2 1 Preheat the oven Pork Food Quantity kg Temperature C Time min Shelf posi tion Shoulder neck ham joint 1 1 5 160 180 90 120 1 or 2 Chop spare rib 1 1 5 170 180 60 90 1 or 2 Meat loaf 0 75 1 160 170 50 60 1 or 2 Pork knuckle pre cooked 0 75 1 ...

Страница 24: ...80 200 80 100 1 or 2 Goose 3 5 5 160 180 120 180 1 or 2 Turkey 2 5 3 5 160 180 120 150 1 or 2 Turkey 4 6 140 160 150 240 1 or 2 Fish steamed Food Quantity kg Temperature C Time min Shelf position Whole fish 1 1 5 210 220 40 60 1 or 2 9 8 Moist Fan Baking During cooking open the appliance door only when necessary Food Temperature C Time min Shelf posi tion Pasta gratin 190 200 45 55 2 Potato gratin...

Страница 25: ...0 15 Strawberries 300 30 40 10 20 Butter 250 30 40 10 15 Cream 2 x 200 80 100 10 15 Cream can also be whipped when still slightly frozen in places Gateau 1400 60 60 9 10 Drying True Fan Cooking Cover trays with grease proof paper or baking parchment For a better result stop the oven halfway through the drying time open the door and let it cool down for one night to complete the drying Vegetables F...

Страница 26: ...ld Sponge cake 160 35 45 2 In a 26 cm cake mould Panettone1 150 160 70 100 2 In a 20 cm cake mould Plum cake1 160 40 50 2 In a bread tin Small cakes 150 160 25 30 3 2 and 4 In a baking tray Biscuits 150 20 35 3 2 and 4 In a baking tray Sweet buns1 180 200 12 20 2 In a baking tray Brioches1 180 15 20 3 2 and 4 In a baking tray 1 Preheat the oven for 10 minutes Bread and pizza Food Quantity g Temper...

Страница 27: ...ast pork 1000 180 90 110 2 On a wire shelf Veal 1000 180 90 110 2 On a wire shelf Roast beef rare 1000 210 45 50 2 On a wire shelf Roast beef medium 1000 200 55 65 2 On a wire shelf Roast beef well done 1000 190 65 75 2 On a wire shelf Lamb 1000 175 110 130 2 Leg Chicken 1000 200 55 65 2 Whole Turkey 4000 170 180 240 2 Whole Duck 2000 2500 170 180 120 150 2 Whole Goose 3000 160 170 150 200 1 Whole...

Страница 28: ...egetables1 140 10 15 2 Reheat on a plate 1 Preheat the oven for 10 minutes 9 12 Cooking in the dietary baking dish Use the function True Fan Steam Vegetables Food Temperature C Time min Shelf position Broccoli florets 150 20 25 2 Aubergine 150 15 20 2 Cauliflower florets 150 25 30 2 Tomatoes 150 15 2 White asparagus 150 35 45 2 Green asparagus 150 25 35 2 Courgette slices 150 20 25 2 Carrots 150 3...

Страница 29: ...each use Fat accumulation or other food remains may result in a fire The risk is higher for the grill pan Clean stubborn dirt with a special oven cleaner Clean all accessories after each use and let them dry Use a soft cloth with warm water and a cleaning agent If you have nonstick accessories do not clean them using aggressive agents sharp edged objects or a dishwasher It can cause damage to the ...

Страница 30: ... soft cloth WARNING Make sure that the appliance is cool before you touch it There is a risk of burns 10 6 Cleaning the water tank WARNING Do not put water into the water tank during the cleaning procedure During the cleaning procedure some water can drip from the steam inlet onto the cavity of the oven Put a dripping pan on the shelf level directly below the steam inlet to prevent water from fall...

Страница 31: ... True Fan Steam Set the temperature between 130 and 230 C Deactivate it after 10 minutes Let it cool down and continue with the removal of the tank contents Refer to Emptying the water tank 4 Rinse the water tank and clean the remaining lime residue in the oven with a cloth 5 Clean the drain pipe by hand in warm water with soap To prevent damage do not use acids sprays or similar cleaning agents 1...

Страница 32: ... the top edge of the door at the two sides and push inwards to release the clip seal 1 2 B 9 Pull the door trim to the front to remove it 10 Hold the door glass panels by their top edge and carefully pull them out one by one Start from the top panel Make sure the glass slides out of the supports completely 11 Clean the glass panels with water and soap Dry the glass panels carefully When the cleani...

Страница 33: ...sconnect the fuse before you replace the lamp The lamp and the lamp glass cover can be hot CAUTION Always hold the halogen lamp with a cloth to prevent grease residue from burning on the lamp 1 Deactivate the appliance 2 Remove the fuses from the fuse box or deactivate the circuit breaker The back lamp 1 Turn the lamp glass cover counterclockwise to remove it 2 Clean the glass cover 3 Replace the ...

Страница 34: ... oven There is too much water in the tank Deactivate the oven and wipe the water with a cloth or sponge The steam cooking does not work Lime obstructs the hole Check the steam inlet opening Remove the lime The steam cooking does not work There is no water in the tank Fill the water tank It takes more than three minutes to empty the water tank or the water leaks from the steam inlet open ing There ...

Страница 35: ...lay and Demo indi cator start to blink 4 Enter the code 2468 by pressing the buttons or to change the values and press to confirm 5 The next digit starts to blink 6 Demo mode deacti vates when you con firm the last digit and the code is correct 11 2 Service data If you cannot find a solution to the problem yourself contact your dealer or an Authorised Service Centre The necessary data for the serv...

Страница 36: ...s This appliance is supplied only with a main cable 12 4 Cable Cable types applicable for installation or replacement H07 RN F H05 RN F H05 RRF H05 VV F H05 V2V2 F T90 H05 BB F For the section of the cable refer to the total power on the rating plate You can also refer to the table Total power W Section of the ca ble mm maximum 1380 3 x 0 75 maximum 2300 3 x 1 maximum 3680 3 x 1 5 The earth cord g...

Страница 37: ... the food inside When the cooking duration is longer than 30 minutes reduce the oven temperature to minimum 3 10 minutes before the end of the cooking time depending on the duration of the cooking The residual heat inside the oven will continue to cook Use the residual heat to warm up other dishes Cooking with fan When possible use the cooking functions with fan to save energy Residual heat If a p...

Страница 38: ...ted energy savings 14 ENVIRONMENTAL CONCERNS Recycle the materials with the symbol Put the packaging in applicable containers to recycle it Help protect the environment and human health and to recycle waste of electrical and electronic appliances Do not dispose appliances marked with the symbol with the household waste Return the product to your local recycling facility or contact your municipal o...

Страница 39: ...uch die Gewissheit dass Sie stets großartige Ergebnisse erzielen werden Willkommen bei Electrolux Besuchen Sie uns auf unserer Website um Sich Anwendungshinweise Prospekte Fehlerbehebungs und Service Informationen zu holen www electrolux com webselfservice Ihr Produkt für einen besseren Service zu registrieren www registerelectrolux com Zubehör Verbrauchsmaterial und Original Ersatzteile für Ihr G...

Страница 40: ...em Wissen nur dann verwendet werden wenn sie durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt werden oder in die sichere Verwendung des Geräts eingewiesen wurden und die mit dem Gerät verbundenen Gefahren verstanden haben Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen Halten Sie sämtliches Verpackungsmaterial von Kindern fern und entsorgen Sie es auf angemessene Weise Halten Sie Kinder un...

Страница 41: ...s Gerät ausgeschaltet ist bevor Sie die Lampe austauschen um einen Stromschlag zu vermeiden Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem Dampfstrahlreiniger Benutzen Sie zum Reinigen der Glastür keine scharfen Scheuermittel oder Metallschwämmchen sie könnten die Glasfläche verkratzen und zum Zersplittern der Scheibe führen Wenn das Netzkabel beschädigt ist muss es vom Hersteller seinem autorisierten Kun...

Страница 42: ...te Schutzkontaktsteckdose an Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdosen oder Verlängerungskabel Achten Sie darauf Netzstecker und Netzkabel nicht zu beschädigen Falls das Netzkabel des Geräts ersetzt werden muss lassen Sie diese Arbeit durch unseren autorisierten Kundendienst durchführen Achten Sie darauf dass das Netzkabel die Gerätetür nicht berührt oder in ihre Nähe gelangt insbesondere wenn die Tü...

Страница 43: ...ie direkt auf den Boden des Geräts füllen Sie kein Wasser in das heiße Gerät lassen Sie nach Abschluss des Garvorgangs kein feuchtes Geschirr oder feuchte Speisen im Gerät stehen gehen Sie beim Herausnehmen oder Einsetzen des Zubehörs sorgfältig vor Verfärbungen der Email oder Edelstahlbeschichtung haben keine Auswirkung auf die Leistung des Geräts Verwenden Sie für feuchte Kuchen das tiefe Blech ...

Страница 44: ...n diesem Gerät sind nur für Haushaltsgeräte geeignet Benutzen Sie diese nicht für die Raumbeleuchtung WARNUNG Stromschlaggefahr Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung bevor Sie die Lampe austauschen Verwenden Sie dazu eine Lampe mit der gleichen Leistung 2 7 Entsorgung WARNUNG Verletzungs und Erstickungsgefahr Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung Schneiden Sie das Netzkabel in der ...

Страница 45: ...ile vor der ersten Inbetriebnahme Setzen Sie das Zubehör und die herausnehmbaren Einhängegitter wieder in ihrer ursprünglichen Position ein 4 2 Vorheizen Heizen Sie das leere Gerät vor um Fettreste zu verbrennen 1 Stellen Sie die Funktion und die Höchsttemperatur ein 2 Lassen Sie das Gerät 1 Stunde lang eingeschaltet 3 Stellen Sie die Funktion und stellen Sie die Höchsttemperatur ein 4 Lassen Sie ...

Страница 46: ...erkürzt die Aufheizzeit Heißluft Mit Ringheizkörper Zum Backen auf bis zu drei Einschubebenen und zum Dörren von Lebensmitteln Stellen Sie eine 20 40 C niedrigere Backofentemperatur als bei Ober Unterhitze ein Pizzastufe Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte mit einer intensiveren Bräunung und einem knusprigen Bo den Stellen Sie eine 20 40 C niedrigere Back ofentemperatur als bei Ober Unterhitze...

Страница 47: ...Garzeit zu verkürzen und die Vitamine und Nährstoffe in der Nahrung zu erhalten Wählen Sie die Funktion und stellen Sie eine Tem peratur von 130 C bis 230 C ein 5 4 Schnellaufheizung Die Funktion Schnellaufheizung verkürzt die Aufheizzeit Geben Sie kein Gargut in den Backofen wenn die Funktion Schnellaufheizung eingeschaltet ist 1 Schalten Sie die Funktion Schnellaufheizung ein Siehe Tabelle der O...

Страница 48: ...Drücken Sie auf den Deckel der Wasserschublade um sie zu öffnen Füllen Sie Wasser in die Wasserschublade bis die Kontrolllampe Wassertank voll aufleuchtet Die maximale Kapazität des Wassertanks beträgt 900 ml Diese Menge reicht für ca 55 60 Minuten Dampfgaren Verwenden Sie keine anderen Flüssigkeiten als Wasser Verwenden Sie kein gefiltertes entmineralisiertes oder destilliertes Wasser Es dürfen k...

Страница 49: ...sser in den Behälter füllen leitet der Sicherheitsauslass das überschüssige Wasser in den Boden des Backofens Nehmen Sie das Wasser mit einem Schwamm oder Tuch auf 5 10 Entleeren des Wasserbehälters VORSICHT Vergewissern Sie sich dass das Gerät abgekühlt ist bevor Sie den Wasserbehälter entleeren 1 Halten Sie den Ablaufschlauch C bereit der in dem Päckchen mit der Gebrauchsanleitung enthalten ist ...

Страница 50: ...0 00 GARZEITMES SER Ist keine andere Uhrfunktion eingeschaltet über wacht der GARZEITMESSER automatisch die Ein schaltdauer des Geräts Der Garzeitmesser wird gleichzeitig mit dem Backofen eingeschaltet Der Garzeitmesser kann nicht verwendet werden mit den Funktionen DAUER ENDE 6 2 Einstellen und Ändernder Uhrzeit Warten Sie nach dem ersten Anschluss an die Stromversorgung bis das Display und 12 00...

Страница 51: ...ür die DAUER einzustellen 4 Mit bestätigen Im Display blinkt 5 Drücken Sie oder um die Minuten und Stunden für das ENDE einzustellen 6 Mit bestätigen Das Gerät schaltet sich später automatisch ein gart für die eingestellte DAUER und stoppt um die eingestellte ENDE Zeit Zur eingestellten Zeit ertönt 2 Minuten lang ein akustisches Signal und die eingestellte Zeit blinken im Display Das Gerät wird au...

Страница 52: ...ienen darüber Achten Sie darauf dass die Füße nach unten zeigen Die kleine Einkerbung auf der Oberseite erhöht die Sicherheit Diese Einkerbungen dienen auch als Kippsicherung Durch den umlaufend erhöhten Rand des Rosts ist das Kochgeschirr gegen Abrutschen vom Rost gesichert 7 2 Dampfgarzubehör Das Dampfgarzubehör ist nicht im Lieferumfang des Geräts enthalten Weitere Informationen erhalten Sie vo...

Страница 53: ...ktor für das Garen mit direktem Dampf D Stahlrost E Stellen Sie den heißen Bräter nicht auf eine kalte nasse Fläche Geben Sie keine kalten Flüssigkeiten in den Bräter wenn dieser heiß ist Stellen Sie den Bräter nicht auf einer heißen Kochfläche ab Reinigen Sie den Bräter nicht mit Scheuerschwämmen oder Scheuermitteln wie z B Scheuerpulver DEUTSCH 53 ...

Страница 54: ...ren mit direktem Dampf Legen Sie das Gargut auf den Stahlrost des Bräters Geben Sie etwas Wasser dazu VORSICHT Der Deckel wird bei dieser Funktion nicht verwendet WARNUNG Seien Sie beim Umgang mit dem Injektor vorsichtig wenn der Backofen in Betrieb ist Bei der Handhabung des Injektors im heißen Backofen sollten Sie Topfhandschuhe verwenden Nehmen Sie den Injektor aus dem Backofen wenn Sie die Dam...

Страница 55: ...tensperre Die Tastensperre lässt sich nur bei eingeschaltetem Gerät einschalten Die Tastensperre verhindert ein versehentliches Ändern der Temperatur und Zeiteinstellung während eine Ofenfunktion in Betrieb ist 1 Wählen Sie eine Ofenfunktion aus und nehmen Sie die gewünschten Einstellungen vor 2 Halten Sie und gleichzeitig 2 Sekunden lang gedrückt Es ertönt ein Signalton Loc leuchtet im Display Zu...

Страница 56: ...wendeten Zutaten 9 1 Allgemeine Informationen Das Gerät hat fünf Einschubebenen Die Einschubebenen werden vom Boden des Backofens aus gezählt Das Gerät ist mit einem exklusiven Umluft und Dampfsystem zur Regelung der Luftzirkulation und des Dampfkreislaufs ausgerüstet Das Garen mit Dampf macht Ihre Speisen innen weich und außen knusprig Gardauer und Energieverbrauch werden dabei auf ein Minimum re...

Страница 57: ...sw für Ihr Kochgeschirr Ihre Rezepte und die von Ihnen zubereiteten Garmengen am besten geeignet sind 9 5 Back und Brattabelle Kuchen Gargut Ober Unterhitze Heißluft mit Ring heizkörper Dauer Min Bemer kungen Tempera tur C Ebene Tempera tur C Ebene Rührteig 170 2 160 3 2 und 4 45 60 In einer Kuchen form Mürbeteig 170 2 160 3 2 und 4 20 30 In einer Kuchen form Butter milch Kä sekuchen 170 1 165 2 6...

Страница 58: ...be nen 140 150 2 und 4 25 35 Auf dem Backblech Kleine Ku chen drei Ebe nen 140 150 1 3 und 5 30 45 Auf dem Backblech Plätzchen Feinge bäck ei ne Ebene 140 3 140 150 3 30 35 Auf dem Backblech Plätzchen Feinge bäck zwei Ebe nen 140 150 2 und 4 35 40 Auf dem Backblech Plätzchen Feinge bäck drei Ebenen 140 150 1 3 und 5 35 45 Auf dem Backblech Baisers eine Ebe ne 120 3 120 3 80 100 Auf dem Backblech B...

Страница 59: ...n einer Kuchen form 24 cm Englischer Sandwich kuchen à la Victoria 170 1 160 2 links und rechts 50 60 In einer Kuchen form 20 cm 1 Backofen 10 Min vorheizen Brot und Pizza Gargut Ober Unterhitze Heißluft mit Ring heizkörper Dauer Min Bemer kungen Tempera tur C Ebene Tempera tur C Ebene Weiß brot1 190 1 190 1 60 70 1 2 Stück 500 g pro Stück Roggen brot 190 1 180 1 30 45 In einer Brotform Bröt chen ...

Страница 60: ... 50 In einer Auflauf form Gemüse auflauf 200 2 175 2 45 60 In einer Auflauf form Quiche1 180 1 180 1 50 60 In einer Auflauf form Lasagne1 180 190 2 180 190 2 25 40 In einer Auflauf form Cannello ni1 180 190 2 180 190 2 25 40 In einer Auflauf form 1 Backofen 10 Min vorheizen Fleisch Gargut Ober Unterhitze Heißluft mit Ring heizkörper Dauer Min Bemer kungen Tempera tur C Ebene Tempera tur C Ebene Ri...

Страница 61: ... 2 Stück Lamm 190 2 175 2 110 130 Keule Hähnchen 220 2 200 2 70 85 Ganz Pute 180 2 160 2 210 240 Ganz Ente 175 2 220 2 120 150 Ganz Gans 175 2 160 1 150 200 Ganz Hasenbra ten 190 2 175 2 60 80 Zerlegt Hase 190 2 175 2 150 200 Zerlegt Fasan 190 2 175 2 90 120 Ganz Fisch Gargut Ober Unterhitze Heißluft mit Ring heizkörper Dauer Min Bemer kungen Tempera tur C Ebene Tempera tur C Ebene Forelle Seebras...

Страница 62: ...5 10 12 4 Hähn chenbrust filet 4 400 max 12 15 12 14 4 Hambur ger 6 600 max 20 30 4 Fischfilet 4 400 max 12 14 10 12 4 Belegte Toastbrote 4 6 max 5 7 4 Toast 4 6 max 2 4 2 3 4 9 7 Heißluftgrillen Rindfleisch Gargut Menge Temperatur C Dauer Min Ebene Roastbeef oder Fi let englisch1 je cm Dicke 190 200 5 6 1 oder 2 Roastbeef oder Fi let medium1 je cm Dicke 180 190 6 8 1 oder 2 Roastbeef oder Fi let ...

Страница 63: ...2 Lamm Gargut Menge kg Temperatur C Dauer Min Ebene Lammkeule Lammbraten 1 1 5 150 170 100 120 1 oder 2 Lammrücken 1 1 5 160 180 40 60 1 oder 2 Geflügel Gargut Menge kg Temperatur C Dauer Min Ebene Geflügelteile je 0 2 0 25 200 220 30 50 1 oder 2 Hähnchenhälf ten je 0 4 0 5 190 210 35 50 1 oder 2 Hähnchen Poularde 1 1 5 190 210 50 70 1 oder 2 Ente 1 5 2 180 200 80 100 1 oder 2 Gans 3 5 5 160 180 1...

Страница 64: ... 9 Auftauen Gargut Menge g Auftauzeit Min Zusätzliche Auftauzeit Min Bemerkungen Hähnchen 1000 100 140 20 30 Legen Sie zunächst ei ne umgedrehte Unter tasse auf einen großen Teller und legen Sie dann das Hähnchen da rauf Nach der Hälfte der Zeit wenden Fleisch 1000 100 140 20 30 Nach der Hälfte der Zeit wenden Fleisch 500 90 120 20 30 Nach der Hälfte der Zeit wenden Forelle 150 25 35 10 15 Erdbeer...

Страница 65: ...8 3 1 4 Kräuter 40 50 2 3 3 1 4 Obst Gargut Temperatur C Dauer Std Ebene 1 Ebene 2 Ebenen Pflaumen 60 70 8 10 3 1 4 Aprikosen 60 70 8 10 3 1 4 Apfelscheiben 60 70 6 8 3 1 4 Birnen 60 70 6 9 3 1 4 9 11 Heißluft Dampf Kuchen und Gebäck Gargut Temperatur C Dauer Min Ebene Bemerkungen Apfelkuchen1 160 60 80 2 In einer Kuchenform 20 cm Obststörtchen 175 30 40 2 In einer Kuchenform 26 cm Früchtekuchen 1...

Страница 66: ...k Brötchen1 500 190 210 20 30 2 2 und 4 6 8 Bröt chen auf ei nem Back blech Pizza1 200 220 20 30 2 Auf dem Backblech 1 Backofen 10 Min vorheizen Obsttorten Gargut Temperatur C Dauer Min Ebene Bemerkungen Gemüse gefüllt 170 180 30 40 1 In einer Auflaufform Lasagne frisch 170 180 40 50 2 In einer Auflaufform Kartoffelgratin 160 170 50 60 1 2 und 4 In einer Auflaufform Fleisch Gargut Menge g Tempe ra...

Страница 67: ... Tempera tur C Dauer Min Ebene Bemerkungen Forelle 1500 180 25 35 2 3 4 Fische Thunfisch 1200 175 35 50 2 4 6 Filets Hecht 200 20 30 2 Regenerieren Gargut Temperatur C Dauer Min Ebene Bemerkungen Auflauf Gratin1 140 15 25 2 Auf einem Teller auf wärmen Nudeln und So ße1 140 10 15 2 Auf einem Teller auf wärmen Beilagen z B Reis Kartoffeln Nudeln 1 140 10 15 2 Auf einem Teller auf wärmen Tellergerich...

Страница 68: ... 150 20 25 2 Karotten 150 35 40 2 Fenchel 150 30 35 2 Kohlrabi 150 25 30 2 Paprika Streifen 150 20 25 2 Sellerie Scheiben 150 30 35 2 Fleisch Gargut Temperatur C Dauer Min Ebene Gekochter Schin ken 150 55 65 2 Hähnchenbrust po chiert 150 25 35 2 Kassler geräucher ter Schweinerü cken 150 80 100 2 Fisch Gargut Temperatur C Dauer Min Ebene Forelle 150 25 30 2 Lachsfilet 150 25 30 2 Beilagen Gargut Te...

Страница 69: ...hörteile mit Antihaftbeschichtung dürfen nicht mit aggressiven Reinigungsmitteln scharfkantigen Gegenständen oder im Geschirrspüler gereinigt werden Andernfalls kann die Antihaftbeschichtung beschädigt werden 10 2 Geräte mit Edelstahl oder Aluminiumfront Reinigen Sie die Backofentür nur mit einem feuchten Tuch oder Schwamm und trocknen Sie sie mit einem weichen Tuch ab Verwenden Sie keine Stahlwol...

Страница 70: ...t Verbrennungsgefahr 10 6 Reinigen des Wasserbehälters WARNUNG Füllen Sie während des Reinigungsvorgangs kein Wasser in den Wasserbehälter Während der Reinigung kann es vorkommen dass etwas Wasser aus dem Dampfeinlass in den Garraum tropft Setzen Sie eine Fettpfanne in die Einschubebene direkt unter dem Dampfeinlass ein damit kein Wasser auf den Boden des Garraums tropfen kann Nach einiger Zeit kö...

Страница 71: ...t Dampf ein Stellen Sie die Temperatur zwischen 130 C und 230 C ein Schalten Sie das Gerät nach 10 Minuten aus Lassen Sie das Gerät abkühlen und entleeren Sie den Behälter Siehe Entleeren des Wasserbehälters 4 Spülen Sie den Wasserbehälter aus und wischen Sie eventuelle Kalkrückstände im Backofen mit einem Tuch ab 5 Reinigen Sie den Ablaufschlauch per Hand mit einer warmen Seifenlauge Um Schäden z...

Страница 72: ...en Sie den Hebel am linken Scharnier 6 Schließen Sie die Backofentür halb bis zur ersten Raststellung Anschließend ziehen Sie sie nach vorn aus der Halterung heraus 7 Legen Sie die Backofentür auf ein weiches Tuch auf einer stabilen Fläche 8 Fassen Sie die Türabdeckung B an der Oberkante der Tür an beiden Seiten an Drücken Sie sie nach innen um den Schnappverschluss zu lösen 1 2 B 9 Ziehen Sie die...

Страница 73: ...en bedruckten Bereichen nicht rau anfühlt A B Achten Sie darauf die mittlere Glasscheibe richtig in die Aufnahmen einzusetzen A B 10 8 Austauschen der Lampe Legen Sie ein Tuch unten in den Garraum des Geräts Auf diese Weise schützen Sie die Glasabdeckung der Backofenlampe und den Innenraum des Backofens WARNUNG Stromschlaggefahr Schalten Sie die Sicherung aus bevor Sie die Lampe austauschen Die La...

Страница 74: ...schaltautomatik ist eingeschaltet Siehe Abschaltautoma tik Der Backofen heizt nicht Die Kindersicherung ist eingeschaltet Siehe Verwenden der Kin dersicherung Der Backofen heizt nicht Die Sicherung ist durchge brannt Vergewissern Sie sich dass die Sicherung der Grund für die Störung ist Brennt die Sicherung wie derholt durch wenden Sie sich an eine zugelassene Elektrofachkraft Die Lampe funktionie...

Страница 75: ... als 15 20 Minuten im Backofen stehen Im Display erscheint ein Fehlercode der nicht in der Tabelle steht Ein Fehler in der Elektrik ist aufgetreten Schalten Sie den Back ofen über die Haussi cherung oder den Schutzschalter im Si cherungskasten aus und wieder ein Wenn der Fehlercode erneut im Display er scheint wenden Sie sich an den Kunden dienst Das Gerät ist eingeschal tet heizt aber nicht Der V...

Страница 76: ...r S N 12 MONTAGE WARNUNG Siehe Kapitel Sicherheitshinweise 12 1 Montage 3 6 589 594 114 16 21 548 573 min 550 20 6 600 558 min 560 min 550 20 589 594 114 16 21 548 573 580 min 560 558 9 12 2 Befestigung des Geräts im Möbel A B 12 3 Elektrischer Anschluss Der Hersteller haftet nicht für Schäden die aufgrund der Nichtbeachtung der in den Sicherheitshinweisen beschriebenen Sicherheitsvorkehrungen ent...

Страница 77: ...lle Strom Fassungsvermögen 72 l Backofentyp Einbau Backofen Gewicht 34 0 kg EN 60350 1 Elektrische Kochgeräte für den Hausgebrauch Teil 1 Herde Backöfen Dampfgarer und Grillgeräte Verfahren zur Messung der Gebrauchseigenschaften 13 2 Energie sparen Das Gerät verfügt über Funktionen mit deren Hilfe Sie beim täglichen Kochen Energie sparen können Allgemeine Tipps Achten Sie darauf dass die Backofent...

Страница 78: ...nötigen Feuchte Heißluft Diese Funktion ist entwickelt worden um während des Garvorgangs Energie zu sparen Die Temperatur im Garraum kann während des Garvorgangs von der auf dem Display angezeigten Temperatur abweichen Die Gardauer kann sich von der Dauer bei anderen Programmen unterscheiden Wenn Sie die Feuchte Heißluft verwenden erlischt die Backofenlampe automatisch nach 30 Sekunden Sie können ...

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