95
NORSK
1.
bland bladspinaten med løken og
krydre med salt, pepper og muskat.
2.
Smør inn gratineringsformen. Plasser
potetskiver, skinke og spinat i lag oppå
hverandre i formen. Det øverste laget
bør være spinat.
3.
Visp sammen egg, crème fraiche, salt
og pepper, og hell blandingen over
gratengen.
4.
Dekk gratengen med den revne osten.
5.
Plasser på den lave risten og stek på
autotilberedning, “Grateng”.
6.
Når maten er kokt, tas den ut av ovnen.
La den få hvile i 5–10 minutter før
servering.
Spinatgrateng
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
150 g 300 g 450 g bladspinat (tint og
avrent)
15 g
30 g
45 g løk, finhakket
salt, pepper og
muskat
5 g
10 g
15 g smør eller
margarin for å
smøre formen
150 g 300 g 450 g kokte poteter (i
skiver)
35 g
75 g 110 g kokt skinke (i
terninger)
50 g 100 g 150 g crème fraîche
1
2
3
eggs
40 g
75 g 115 g revet ost
1.
Smør inn gratineringsformen og legg
lag av potetskiver og squash oppå
hverandre i formen.
2.
Visp sammen egg, crème fraiche, salt,
pepper og hvitløk, og hell blandingen
over gratengen.
3.
ha over revet gulost.
4.
Dryss til slutt med solsikkefrø.
5.
Plasser på den lave risten og stek på
autotilberedning, “Grateng”.
6.
Når maten er kokt, tas den ut av ovnen.
La den få hvile i 5–10 minutter før
servering.
Potet og squash-grateng
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
5 g
10 g
15 g smør eller
margarin for å
smøre formen
200 g 400 g 600 g kokte poteter
(i skiver)
115 g 230 g 345 g squash
(i tynne skiver)
75 g
150 g 225 g crème fraîche
1
2
3
eggs
1
/
2
1
2
hvitløksfedd
(presset)
salt og pepper
40 g
80 g
120 g Gouda (revet)
10 g
20 g
30 g solsikkekjerner
4. Electrolux_Norwegian_CG_AJ26_Layout 1 25/11/2015 11:27 Page 95