EFA EFA 805 Скачать руководство пользователя страница 17

 

Operating instructions for pneumatic knife 

 

 

15 

 

GB 

Troubleshooting checklist

 

 

Warning! 

The  compressed  air  supply  must  be 

shut  off  or  disconnected  before 

starting any work on the device. 

 

Information 

Suitable and recommended assembly 

tools  must  be  used  for  all 

maintenance work on the device. 

 

Information 

Troubleshooting  may  only  be  done 

by trained specialists. 

 

Device not working or working intermittently 

  Clogged  filter  in  the  compressed  air  hose 

connection. 

 Clean/change the filter

  Engine 

dirty 

as 

result 

of 

poor-quality 

compressed  air  (oil;  water;  dirt  particles). 

 

Disconnect  the  outlet  hose  and  fill  the  air  hose 
with  a  little  petroleum.  Connect  the  device  to  the 
compressed  air  supply  until  no  more  petroleum 
comes  out  of  the  silencer.  Repeat  this  process 
multiple times if necessary. 

  Engine  broken. 

  Engine  must  be  overhauled

 

Blade holder/detachable blade comes loose 

during operations 

  Blade  holder/detachable  blade  was  not  firmly 

attached  to  the  piston  rod  during  assembly. 

 

Reattach  the  blade  holder/detachable  blade  and 
check how  far  it  slides into  the  assembly slot:  the 
clamping screw should be in the centre of the slot

  The  clamping  screw  was  not  done  up  tightly 

enough  to  the  required  3  Nm. 

  Use  the  3-Nm 

torque wrench provided. 

  Drive  piston  bangs  (audible  as  the  device  is 

starting up or running). 

 If the piston only bangs 

audibly  once  as  the  device  is  starting  up  then  try 
to  pull  the  control  lever  a  little  more  slowly. 

  If 

the  piston  keeps  banging  while  the  device  is 
running  then  the  engine  must  be  overhauled 
immediately 

(engine 

wear)

 

Device losing power 

  Clogged  filter  in  the  compressed  air  hose 

connection. 

 Clean/change the filter

  System  air  pressure  too  low. 

  Test/set  the  air 

pressure (6 bar dynamic)

  Too  much  oil  or  condensation  in  the  compressed 

air. 

 Regulate the quantity of oil and/or filter out 

the condensation. 

  Blade  holder/detachable  blade  stuck  or  not 

moving  freely. 

  Depressurise  the  system  and 

check  that  the  blade  holder/detachable  blade  is 
moving freely.
 

 If the blade holder is not moving 

freely, the plastic guide on the blade holder or the 
blade  holder  guide  on  the  handle  should  be 
replaced. 

 If the detachable blade is not moving 

freely,  the  blade  holder  guide  on  the handle  must 
be  checked/replaced  or  the  plastic  blade  guide 
filed down using a fine sandpaper.
 

  If the error has not been caused by the above, the 

problem  will  be  down  to  worn  engine  parts. 

 

Engine 

must 

be 

overhauled. 

 

Cleaning and disinfecting 

 

Warning! 

Only    perform  cleaning  and 

disinfecting  work  when  the  machine 

is 

disconnected 

from 

the 

compressed air supply network!

 

 

Warning! 

Never  put  your  hand  near  the  sharp 

edge of the blade, otherwise you may 

suffer serious cuts. 

 

Important! 

Use  a  damp  cloth  to  clean  the 

machine.  Do  not  immerse  the 

machine in water.

 

 

Important! 

Do  not  use  strong  solvents  for 

cleaning purposes!

 

 

Important! 

Under  no  circumstances  may  the 

appliance  be  cleaned  with  a  high 

pressure cleaning machine.

 

 

Important! 

Disinfectants  must  not  come  into 

direct  or  indirect  contact  with 

foodstuffs.

 

 

Important! 

Note  the  safety  and  hygiene 

requirements (DIN EN 1672).

 

 

Daily cleaning and disinfecting 

1.  Remove the knife for cleaning. 

2.  Remove coarse dirt from the machine with a brush 

and  warm  water  (approx.  45-55°C);  if  necessary, 
soften stubborn or encrusted dirt first. 

3.  Add the cleaning agent to warm water. Spread the 

foam  over  the  surfaces  to  be  cleaned  and  allow 
the cleaning agent to act for 15-20 minutes. 

4.  Wash dissolved dirt away with warm water. 

5.  Disinfect  the  machine.  Disinfection  must  always 

be 

performed 

separately 

from 

cleaning! 

Disinfectants  must  never  be  allowed  to  come  into 
contact with fruit and vegetables. 

6.  Wash the whole machine down with clean water. 

7.  Replace the knife. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Содержание EFA 805

Страница 1: ...nwender Metzger ausgeh ndigt werden A copy of this manual must be given to all personnel working with this tool La pr sente notice est remettre l utilisateur ouvrier Il presente manuale deve essere co...

Страница 2: ...05 02 2019 D Betriebsanleitung f r Druckluftmesser 1 8 GB Operating instructions for pneumatic knife 9 16 F Mode d emploi pour Couteau air comprim 17 24 I Manuale d uso per Coltello pneumatico 25 32...

Страница 3: ...rt Nr 100285000 6 12000 300 8 71 850 360 2 5 250 G1 4 8 PK 25 Art Nr 100280030 7 6000 320 25 79 1350 297 3 9 350 G1 4 8 EFA RZ100 Art Nr 100700000 Art Nr 100700010 6 7500 300 8 71 880 250 2 5 250 G1 4...

Страница 4: ...007 010 946 Rippenzieherklinge 12 mm EFA RZ100 001 328 307 Rippenzieherklinge 14 mm EFA RZ100 001 328 308 Rippenzieherklinge 16 mm EFA RZ100 001 328 309 Rippenzieherklinge 18 mm EFA RZ100 001 328 310...

Страница 5: ...e sowie die bauliche Ver nderung ist ohne Zustimmung durch Biax Maschinen GmbH nicht zul ssig Bei Zuwiderhandlung entf llt jegliche Haftung f r Folgesch den Sicherheit Sicherheitskennzeichnung Folgend...

Страница 6: ...druck darf nicht h her als 8 bar gehalten werden Verhalten am Arbeitsplatz Halten Sie Ihren Arbeitsplatz in Ordnung Beachten Sie die Gefahr eines schlagenden Druckluftschlauches Konzentrieren Sie sich...

Страница 7: ...n 2 Messer Pos E Abb 3 bis auf Anschlag in das Ger t stecken Achtung Bei diesem Vorgang mu die Schraube Pos F Abb 3 gel st sein 3 Schraube Pos F Abb 3 mit mitgeliefertem Drehmomentschl ssel 3 Nm anzie...

Страница 8: ...n 2 Schraube Pos B Abb 5 mit mitgeliefertem Drehmomentschl ssel 3 Nm anziehen Abb 5 Klingenhalter montieren Ger t EFA RZ100 Klingenanschlu Wechsel EFA RZ100 Warnung Vor jeder Manipulation am Ger t mus...

Страница 9: ...ilter reinigen wechseln Systemluftdruck zu niedrig Luftdruck pr fen einstellen 6bar dynamisch Zuviel l oder Kondenswasser in der Druckluft lmenge regulieren und oder Kondenswasser filtern Festsitzende...

Страница 10: ...f llen Sie in den ler gegebenenfalls Spezial l nach Besch digungen an Motorteilen durch Schmutz oder Rostpartikel werden dadurch vermieden Hierzu entfernen Sie das Kondenswasser und pr fen Sie den Bet...

Страница 11: ...0 G1 4 8 EFA S5 L Art Nr 100285000 6 12000 300 8 71 850 360 2 5 250 G1 4 8 PK 25 Art Nr 100280030 7 6000 320 25 79 1350 297 3 9 350 G1 4 8 EFA RZ100 Art Nr 100700000 Art Nr 100700010 6 7500 300 8 71 8...

Страница 12: ...able for PK 25 PK 25 007 010 946 Rib puller blade 12 mm EFA RZ100 001 328 307 Rib puller blade 14 mm EFA RZ100 001 328 308 Rib puller blade 16 mm EFA RZ100 001 328 309 Rib puller blade 18 mm EFA RZ100...

Страница 13: ...on areas and any structural modification to the knife are prohibited without the consent of Biax Maschinen GmbH In the event of any breach of this requirement all liability for secondary damage lapses...

Страница 14: ...onduct at the workplace Always keep your workplace tidy Beware of the risk of a flying compressed air hose Concentrate on your work and keep other persons away from your working zone Store your tools...

Страница 15: ...knife Item E Fig 3 as far as it will go into the machine Important during this procedure the screw Item F Fig 3 must be released 3 Tighten the screw Item F Fig 3 to 3 Nm using the torque wrench suppli...

Страница 16: ...done for this process 2 Tighten the screw item B fig 5 with the supplied torque wrench with 3 Nm Fig 5 Mounting the blade holder Device EFA RZ100 Blade fitting changing EFA RZ100 Warning Before manipu...

Страница 17: ...in the compressed air Regulate the quantity of oil and or filter out the condensation Blade holder detachable blade stuck or not moving freely Depressurise the system and check that the blade holder...

Страница 18: ...ust particles For this purpose remove condensed water and check the operating pressure max 8 bars at regular intervals Repairs Repairs may only be performed by qualified personnel Our Service Departme...

Страница 19: ...4 8 EFA S5 L Art Nr 100285000 6 12000 300 8 71 850 360 2 5 250 G1 4 8 PK 25 Art Nr 100280030 7 6000 320 25 79 1350 297 3 9 350 G1 4 8 EFA RZ100 Art Nr 100700000 Art Nr 100700010 6 7500 300 8 71 880 2...

Страница 20: ...86 Saumon Couteau permis pour PK 25 PK 25 007 010 946 Lame tire c te 12 mm EFA RZ100 001 328 307 Lame tire c te 14 mm EFA RZ100 001 328 308 Lame tire c te 16 mm EFA RZ100 001 328 309 Lame tire c te 18...

Страница 21: ...Biax Maschinen GmbH est interdite Toute responsabilit pour des dommages indirects est exclue en cas d infraction ou de non observation S curit Marquage de s curit Les textes suivants sont utilis s en...

Страница 22: ...ervice ne doit pas d passer 8 bars Comportement au poste de travail Maintenez votre poste de travail en ordre Tenez compte du danger d un tuyau d air comprim en mouvement Concentrez vous sur votre tra...

Страница 23: ...usqu la but e Attention s assurer que la vis pos F ill 3 est bien lib r e 3 Serrer la vis pos F ill 3 avec la cl dynamom trique livr e avec 3 Nm 4 Monter la plaque pos C ill 3 et l assurer avec l arr...

Страница 24: ...ynamom trique fournie III 5 Remplacement du porte lame EFA RZ100 Raccord de lame remplacement EFA RZ100 Avertissement L amen e d air comprim doit tre ferm e ou d branch e avant toute manipulation de l...

Страница 25: ...ression d air du syst me trop basse Contr ler r gler la pression d air 6bar dynamique Trop d huile ou d eau de condensation dans l air comprim R guler le volume d huile et ou filtrer l eau de condensa...

Страница 26: ...alet s ou des particules de rouille Pour cela liminez l eau de condensation et v rifiez la pression de service 8 bars max intervalles r guliers R paration Des r parations ne doivent tre entreprises qu...

Страница 27: ...G1 4 8 EFA S5 L Art Nr 100285000 6 12000 300 8 71 850 360 2 5 250 G1 4 8 PK 25 Art Nr 100280030 7 6000 320 25 79 1350 297 3 9 350 G1 4 8 EFA RZ100 Art Nr 100700000 Art Nr 100700010 6 7500 300 8 71 880...

Страница 28: ...ltello ammesso per PK 25 PK 25 007 010 946 Lama levacostine 12 mm EFA RZ100 001 328 307 Lama levacostine 14 mm EFA RZ100 001 328 308 Lama levacostine 16 mm EFA RZ100 001 328 309 Lama levacostine 18 mm...

Страница 29: ...go diversi da quelli sopra menzionati n tantomeno la modifica strutturale In caso di violazione decade qualsiasi responsabilit per i danni conseguenti Sicurezza Segnaletica di sicurezza Per la rappres...

Страница 30: ...riore a 8 bar Comportamento sul posto di lavoro Tenere in ordine il proprio posto di lavoro Tener conto del pericolo rappresentato dal movimento del tubo flessibile dell aria compressa Concentrarsi su...

Страница 31: ...di protezione pos C fig 3 2 Inserire il coltello pos E fig 3 nell apparecchio fino alla battuta Attenzione per questa operazione la vite pos F fig 3 deve essere allentata 3 Serrare la vite pos F fig 3...

Страница 32: ...per questa operazione la vite pos B fig 5 deve essere allentata 2 Stringere la vite pos B fig 5 con una coppia di 3 Nm utilizzando la chiave dinamometrica in dotazione Abb 5 Montare il supporto lama A...

Страница 33: ...apparecchio perde di potenza Filtro intasato nel raccordo del tubo flessibile dell aria compressa Pulire sostituire il filtro Pressione aria del sistema troppo bassa Verificare regolare la pressione...

Страница 34: ...a parti del motore determinati da sporcizia o particelle di ruggine A tal scopo rimuovere la condensa e controllare la pressione di esercizio max 8 bar a intervalli regolari Riparazione Le riparazioni...

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