Ελληνικ
ά
Ελληνικ
ά
84
STEAM
Κατάλληλο για
παρασκευή πιάτων
με λαχανικά ή
ντάμπλινγκ/νιόκι.
Όταν χρησιμοποιείτε
αυτήν τη
μέθοδο
μαγειρέματος,
μεγάλο μέρος των
συστατικών που
δίνουν γεύση και
των υδατοδιαλυτών
βιταμινών και
ιχνοστοιχείων
παραμένουν
στο μαγειρεμένο
φαγητό
5
1 λεπτό - 2
ώρες
140
Αδύνατον
Υψηλό
1-59
λεπτά,
1-24 ώρες
LEGUMES
Κατάλληλο για το
μαγείρεμα οσπρίων
25
1 λεπτό - 2
ώρες
145
Αδύνατον
Υψηλό/
μεσαίο/
χαμηλό
1-59
λεπτά,
1-24 ώρες
KEEP WARM
Διατηρεί το φαγητό
ζεστό μετά την
ολοκλήρωση του
προγράμματος.
μέγ. 12
ώρες
Αδύνατον
70
Αδύνατον
Αδύνατον Αδύνατον
Συνιστώμενες θερμοκρασίες για το μαγείρεμα διάφορων τροφίμων
Θερμοκρασία
(°C)
Τρόφιμο/μέθοδος μαγειρέματος
40
Φούσκωμα ζύμης, παρασκευή γιαουρτιού
45 - 50
Ζύμωση
55 - 60
Παρασκευή πράσινου τσαγιού, ζέσταμα φαγητού για
παιδιά
65 - 70
Αργό μαγείρεμα κρέατος μέσα σε σακούλα (sous-
vide), παρασκευή ποντς
75 - 80
Παστερίωση, παρασκευή λευκού τσαγιού, παρασκευή
ζεστού κρασιού
85 - 90
Παρασκευή κόκκινου τσαγιού, παρασκευή φαγητών
που απαιτούν μεγάλο χρόνο μαγειρέματος
95 - 100
Παρασκευή πόριτζ, μαρμελάδων
105 - 110
Αποστείρωση, παρασκευή πηκτής και πιάτων με
ζελατίνη
115 - 120
Μαγείρεμα «κοτσιού», παρασκευή γλυκών σιροπιών
125 - 130
Μαγείρεμα φούρνου
135 - 140
Παρασκευή προτηγανισμένων τροφίμων
145 - 150
Μαγείρεμα λαχανικών και ψαριών, ψήσιμο κρέατος
σε αλουμινόχαρτο
Содержание MHT 1661 Pressione Nuovo
Страница 2: ......
Страница 69: ...69 1 EN 2 3 4 5 6...
Страница 70: ...70 7 8 9 10 11 12 13 14 15...
Страница 71: ...71 16 17 18 19 20 21 22 23 24...
Страница 72: ...72 25 26 ECG 27 28 29 Do not immerse in water...
Страница 73: ...73 1 2 3 4 5 6 7 8...
Страница 74: ...74 9 MAX 2 3 3 10 11 12 13 Cancel OPEN...
Страница 75: ...75 1 2 15 15...
Страница 76: ...76 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8...
Страница 77: ...77 2...
Страница 78: ...78 CLOSED STEW SOUP START CANCEL OPEN 15 2 3 3 MIN...
Страница 79: ...79 1 1 8 1...
Страница 80: ...80 TIME FUNCTION DELAY START STOP CANCEL TEMPERATURE KEEP WARM PRESSURE...
Страница 81: ...81 Keep warm TIME TEMPERATURE 1 2 40 160 C 1 C DELAY 1 24 DELAY Time Temperature PRESSURE CLOSED START...
Страница 85: ...85 155 160 1 2...
Страница 86: ...86...