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Which vegetables and fruits can you spiralise?

Courgette

 • 

cucumber

 • 

winter radishes

 • 

carrot: yellow, orange, red 

• 

kohlrabi  

celeriac

 • 

parsley roots 

 parsnips 

 daikons 

 pumpkin 

• 

potato 

 sweet potato 

 white 

turnips

 • 

yellow turnips 

 red beets 

 Chioggia beets 

 broccoli stalks 

 apples 

 kaki 

(Japanese persimmon) 

 pears 

 yellow melons

TIP: Cut large vegetables or fruit into the shape of the opening: round (cylin-

der-shaped) is best and with a thickness of 2.5 to 6 cm. Vary the 3 different 

blades for different thicknesses of vegetable spaghetti.

Be inspired!

Sind Sie bereit, anders zu kochen? My Vegetable wandelt Gemüse und Obst mühelos 

in spiralförmige Schlangen um, die Ihnen zahllose Möglichkeiten zur Kreation neuer 

Gerichte bieten. Traditionelle italienische Pasta oder orientalische Nudeln können 

Sie auf diese Art und Weise mit einer gesunden, frischen und vitaminreichen Alter-

native ersetzen. Oder Sie lassen sich inspirieren und bereiten neue, variierte und 

originelle Gerichte zu. Sie sehen gut aus, schmecken herrlich und sie bieten außer-

dem eine tolle Möglichkeit, Gemüse und Obst zu essen - sogar für Kinder. Mit die-

sem Rezeptheft unterstützen wir Sie, diese erfrischende Art des gesunden Kochens 

zu entdecken. Lassen Sie einfach Ihrer Fantasie freien Lauf!

Welches Gemüse und Obst können Sie in Gemüsespaghetti umwandeln?

Zucchini 

• 

Gurke 

 Rettich 

• 

Karotte: gelbe, orange, rote 

• 

Kohlrabi 

 Knollensellerie 

Petersilienwurzel 

 Pastinake 

 Japanischer Rettich 

• 

Kürbis 

 Kartoffel 

 Süßkartoffel 

weiße Mairüben

 • 

gelbe Mairüben 

 Rote Beete 

 Rote Beete Sorte Chioggia 

 Brokko-

listrunk 

 Apfel 

 Kaki 

 Birne 

 gelbe Melone

TIPP: Schneiden Sie großes Gemüse und Obst bereits in die Form der Einfüllöff-

nung: am besten rund (zylinderförmig) mit einer Stärke von 2,5 bis 6 cm. Variie-

ren Sie die 3 verschiedenen Messerscheiben für verschiedene Streifenstärken.

Be inspired!

Recipes - 

Rezepte:

 

Liesbeth Leysen

nutrition and health con-

sultant - Ernährungs- und 

Gesundheitsberaterin

Are you ready for a new way of cooking? My Vegetable 

transforms vegetables and fruit effortlessly into spiral-formed 

strings, offering you endless possibilities to create new 

dishes. In this way you can substitute traditional Italian pasta 

or Eastern noodles with a healthy and fresh alternative rich in 

vitamins. Or you can be inspired to set new, varied and original 

dishes on the table. Beautiful to behold, tasty to eat, and a 

great way to eat vegetables and fruit – even for the children. 

This recipe booklet sends you on your way to discover this 

refreshing way of healthy cooking. You can also let your own 

imagination run wild.

Содержание My Vegetable

Страница 1: ...My Vegetable Recipes Rezepte www myvegetablebydomo be...

Страница 2: ...4 22 6 14 10 18 8 16 12 20 Photography Fotografie Jongeneelen Photographers Lay out Layout Nikola Gies...

Страница 3: ...Kochens zu entdecken Lassen Sie einfach Ihrer Fantasie freien Lauf Welches Gem se und Obst k nnen Sie in Gem sespaghetti umwandeln Zucchini Gurke Rettich Karotte gelbe orange rote Kohlrabi Knollensell...

Страница 4: ......

Страница 5: ...sauce to taste 10 Serve with coriander and sesame seeds ZUTATEN 2 EL Koriander 1 cm frischer Ingwer 1 Stange Zitronengras 1 EL roter Curry 1 EL Sojaso e 2 EL Chiliso e 4 Karot ten gelbe und orange 1...

Страница 6: ...esame seeds and shoots and roll up the wraps ZUTATEN 1 Gurke 1 Karotte 1 reife Avocado gesch lt und entkernt 4 EL Currypul ver 2 Priesen Salz 4 Wraps 6 bis 8 Kirschtomaten in Viertel geschnitten 4 TL...

Страница 7: ......

Страница 8: ......

Страница 9: ...e almond flakes Sprinkle with a dash of tamari FOR 4 PERSONS F R 4 PERSONEN ZUTATEN 4 EL Mandelpl ttchen 2 TL ger steter Sesam 2 kleine Zucchini 2 TL Sesam l 2 Fr hlingszwiebeln in Ringe geschnit ten...

Страница 10: ...e pesto over the courgette strings ZUTATEN 4 Zucchini 100 g Waln sse 200 g Pinienkerne 2 Str u e Basilikum 2 Str u e Rucola 2 EL Leinsamen l 2 EL Parmesan 2 Knoblauchzehen ZUBEREITUNG 1 Stellen Sie au...

Страница 11: ......

Страница 12: ......

Страница 13: ...sh the salad with the alfalfa and remaining seeds ZUTATEN 40 g gemischte Kerne K rbis Son nenblumenkerne und Sesam 1 gro er Kohlrabi 2 Pastinaken 1 Knollensellerie 2 Karotten Sesam l 2 Schalotten fein...

Страница 14: ...cinnamon in a pan with some olive oil until they are gol den brown 2 Serve on a plate sprinkling the super berries on top FOR 4 PERSONS F R 4 PERSONEN ZUTATEN 1 Schuss Oliven l 4 pfel 1 2 TL Zimt 2 EL...

Страница 15: ......

Страница 16: ...he seeds the coriander and the cubes of mango FOR 4 PERSONS F R 4 PERSONEN ZUTATEN 1 Mango gesch lt und in W rfel ge schnitten 250 ml frischer Ananassaft 1 Prise Chilipulver 1 TL frischer Ingwer fein...

Страница 17: ......

Страница 18: ......

Страница 19: ...d and sprinkle the cooled quinoa on top ZUTATEN F R DAS DRESSING 2 Handvoll Spinatbl tter 2 Str u e Pfefferminze 6 EL Balsamicoessig 6 EL Oliven l Saft von 2 Limetten 2 EL Tamari oder Sojaso e 2 TL Ah...

Страница 20: ...RSONEN ZUTATEN 100 g gemischte ger stete Kerne K r bis und Pinienkerne Sesam 2 pfel 2 Rote Beete Sorte Chioggia 2 Rote Beete 2 Gelbe Beete 100 g Rucola 50 g Manchego K se F R DAS DRESSING 60 ml Oliven...

Страница 21: ......

Страница 22: ......

Страница 23: ...th the chopped hazel nuts FOR 4 PERSONS F R 4 PERSONEN ZUTATEN 1 Gurke 50 g Haseln sse 30 g Basili kumbl tter 40 g Brunnenkressebl tter einige Radicchiobl tter einige Bl tter vom Eichenblattsalat 6 Fe...

Страница 24: ...24 Dompel 9 2200 Herentals Belgium Tel 32 14 21 71 91 linea linea2000 be www domo elektro be A party at home Immer etwas zu feiern...

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