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REGLAGES DE TEMPERATURE
ALIMENTS
TEMPÉRATURE
GLISSEZ LE BOUTON
RECOUVERT/
DE POSITION
DECOUVERT
Bœuf**
Saignant
Bas
Humide
Recouvert
Demi-saignant
Moyen
Humide
Recouvert
À point
Moyen
Humide
Recouvert
Bacon
Haut
Croustillant
Découvert
Pâte à pain
Apprêt
Humide
Recouvert
Casseroles
Moyen
Humide
Recouvert
Croustilles
Haut
Croustillant
Découvert
Céréales cuites
Moyen
Humide
Recouvert
Œufs
Moyen
Humide
Recouvert
Poisson, fruits de mer
Moyen
Humide
Recouvert
Aliments frits (tous)
Haut
Croustillant
Découvert
Fruit
Moyen
Humide
Recouvert
Pain à l'ail, petits pains
Bas
Humide
Recouvert
Sauce d'arrosage,
Moyen
Humide
Découvert
sauces à la crème
Jambon
Moyen
Humide
Recouvert
Agneau
Moyen
Humide
Recouvert
Pain de viande
Moyen
Humide
Recouvert
Crêpes, gaufres
Haut
Humide
Découvert
Tartes, une croûte
Moyen
Humide
Découvert
Tartes, deux croûtes
Moyen
Croustillant
Découvert
Pizza
Haut
Croustillant
Découvert
Porc
Moyen
Humide
Recouvert
Pommes de terre, au four
Haut
Croustillant
Découvert
Pommes de terre,
Haut
Croustillant
Découvert
pommes de terre rissolées
Pommes de terre, purée
Moyen
Humide
Découvert
Volaille
Haut
Humide
Découvert
Légumes
Moyen
Humide
Recouvert
TEMPERATURES SUGGEREES POUR GARDER LES ALIMENTS CHAUDS
**L'USDA/FSIS recommande comme degré de cuisson minimum pour du bœuf une température interne
de 63ºC (145ºF). Utilisez un thermomètre à viande portable pour vérifier la température interne.
Содержание Professional Warming Drawer WDT-30
Страница 1: ...THE PROFESSIONAL WARMING DRAWER Use and Care Guide MODELS WDT 30 WDTI ...
Страница 2: ......
Страница 16: ...14 NOTES ...
Страница 17: ...CHAUFFE PLATS PROFESSIONNEL Manuel d utilisation et d entretien MODÈLES WDT 30 WDTI ...
Страница 31: ......